Najbolji italijanski restorani na Rhode Islandu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:22

Italijanska scena hrane je jaka na Rhode Islandu: državi koja je, kao i mediteranska nacija, blagoslovljena plodnim poljima i vodama. Bilo da žudite za rustikalnom, autentičnom domaćom kuhinjom ili svježim preokretima u klasičnim jelima - ili samo za neobičnim komadom pizze - najbolji talijanski restorani na Rhode Islandu nude prijenosna iskustva u objedovanju. Započnite svoje kulinarsko putovanje u glavnom gradu Providens, gde italijanska četvrt Federal Hill nudi niz restorana i izgleda kao deo, sa stolovima kafića koji okružuju fontanu na trgu DePasquale. Ali nemojte zanemariti druge italijanske vrhunce dok lutate Rhode Islandom. Evo osam ukusnih opcija.

Al Forno

Ova vrhunska destinacija za italijanska jela sa izrazito skromnim specijalitetom - pizzom na žaru - standard je po kojem se porede drugi italijanski restorani skoro četiri decenije. Smješten u četvrti Fox Point na obali rijeke Providence, uspon popularnosti Al Forna potaknut je razigranim pristupom njegovih kreativnih vlasnika tradicionalnoj italijanskoj kuhinji i njihovim oslanjanjem na blagodat Nove Engleske, poput kapica George’s Bank na drvu sa roštilja s pireom od pastrnjaka ipečene špargle. Požalit ćete ako ne sačuvate mjesta za veliko finale kolačića za dvoje.

Angelo's Civita Farnese

Možda ćete se naći sa suznim očima kada kušate mukotrpno kuhanu, udobnu hranu starog svijeta po kojoj je ovaj porodični restoran poznat od 1924. Ovdje na Providence's Federal Hillu, postoji samo jedan restoran koji služi neka od istih omiljenih jela već 95 godina i recepti, i cijene, malo su se promijenile tih godina. Ako nikada niste probali tripice, ovo je mjesto za avanturu, pogotovo zato što je ovo jedan od omiljenih kućnih ljubimaca dostupnih u porciji upola većoj.

Caserta Pizzeria

Mjesto za pizzu u italijanskom kvartu Federal Hill u Providenceu je ova skromna crveno-crno-bijela kafeterija, u kojoj se možete odlično hraniti za manje od 10 dolara. U poslovanju više od 60 godina, Casertin najbolji izum je Wimpy Skippy: pita od spanaća presavijena na calzone stil i punjena sirom, crnim maslinama i začinjenim feferonima. Ipak, ovdje ne možete pogriješiti, sa jednostavnom sicilijanskom kriškom, sve žvakavo i sirno i preteško, zaista, za papirni tanjir na kojem se servira (nemojte ga transportirati bez poslužavnika). Pite s tankom korom sa preljevima po izboru dolaze u veličinama za dijeljenje ili za sve za sebe.

Enoteca Umberto

Bez web stranice i Facebook stranice koja nije ažurirana godinama, Enoteca Umberto jeNešto kao tajna u Providensu, a nećete ni znati šta je za večeru dok ne sjednete za jedno od samo 18 mjesta (sa nekoliko stolova u terasi dodano u toplim mjesecima) jer nema menija. Ipak, možete biti sigurni da ste krenuli u kulinarsku odiseju koja će vaše nepce odvesti u južnu Italiju. Šefica kuhinje, Lia Bellini, crpi inspiraciju iz svojih tržišnih pohoda i sastavlja izvanredne obroke u najmanjoj kuhinji. Njen muž, Umberto, vaš je turistički vodič za večeru hrane i vina za koje ćete uživati. Nazovite 401-272-8466 daleko unaprijed da napravite rezervacije, koje su obavezne.

Maria's Seaside Cafe

Kada potaknete apetit od šetnji plažom i bodysurfanja, uputite se u Maria's Seaside Cafe i pokupite tanjure domaće tjestenine, lignje s roštilja na limunu i svježe ulovljenu ribu i uparite ih s bellinijem ili čašom italijanskog vino. Obnovljen nakon devastacije superoluje Sandy, ovaj svijetao, prozračan kafić s pogledom na dine na plaži radi sezonski. Vrijedi otići i na nedjeljni ručak, kada su neodoljiva jela poput palačinki s rikotom s limunom i italijanskog tosta s Nutellom velikodušno popraćena mimozama bez dna ili belinijem.

Massimo

Relativni novopridošlica na Providence's Federal Hillu, Massimo nije samo italijanski istaknuti: to je jedan od najboljih restorana na cijelom Rhode Islandu. Da biste istinski upoznali njegovu širinu, morate posjetiti nekoliko puta. TheTrosatni radni dan specijaliteti sa sretnim satom, uključujući klizače od mesnih okruglica od 5 dolara ili fritti od lignji, odličan su uvod. Ponude sa tri slijeda "presto! ručak" učinit će Vas sretnim i zadovoljnim. Večera je, međutim, vaša prilika za duboko uranjanje: prilika da kušate multi-regionalna talijanska jela ručno izrađena s fokusom na sezonske, lokalne sastojke. A branč, iako je uvijek poslastica, postaje lopov užitak kada drag queens nastupaju prve nedjelje svakog mjeseca.

Pasquale's 'A Pizza Napulitana

Move over, Connecticut, Little Rhody je novi kandidat u pizza ratovima. Neki stanovnici Rhode Islanda će vam reći da skriveni dragulj iz Napulja Pasquale Illiano ima najbolje pite od svih. Skrivene na trgu South County Commons u Južnom Kingstaunu, Pasqualeove pice s tankom korom, u napuljskom stilu, peku se na 900 stepeni Farenhajta u pećnici na drva koju je napravio neopolitanski majstor. Tu autentičnost ne prestaje. Ove pite koje se brzo pripremaju prelivene su svježom mocarelom talijanskih proizvođača sira i sastojcima uvezenim iz matične zemlje. Toliko su vjerni idealu da su certificirani od strane međunarodnog Associazione Vera Pizza Napoletana. Dvije kuhinje se sudaraju u piti prelivenoj dimljenom mocarelom, sušenim maslinama, rukolom i svježe prženim lignjama, prikladno nazvanom "Rhode Island". Predjela, salate i sendviči zaokružuju jelovnik.

Scarpetta Newport

Poznat po svojim blistavim lokacijama u Las Vegasu, NYC-u i Miamiju i odvažnoj ponudi, Newport, RhodeOstrvo, inkarnacija Scarpette, smješteno u Gurney's Newport Resort & Marina na Goat Islandu – vaše je mjesto da doživite izuzetan spoj ručno rađene tjestenine i morskih plodova Nove Engleske u jelima poput taljatela od jastoga. Osvojite sto na palubi marine, okruženi oštrim čamcima i umirujućim talasima slane vode; pijuckajte Margarita Italiana ili lokalno craft pivo; i prigrlite atmosferu života na jahti Newporta u ljetnom periodu.