Najbolji hamburgeri u San Franciscu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:24

U San Franciscu postoji mnogo mesta gde možete uzeti hamburger, ali pronalaženje najboljeg je zastrašujući zadatak. Srećom, sastavili smo listu najboljih hamburgera u gradu koji će vam ne samo uštedjeti naporan lov, već će vam uvjeriti da imate puno opcija za odabir. Bilo da ste dugogodišnji vegan ili budala koja voli meso, sigurno ćete pronaći hamburger koji je savršen za vas.

Kezar Bar & Restaurant

Popularni bar i restoran na uglu u četvrti Cole Valley u SF-u, Kezar godinama je izmicao ispod radara - dobra stvar za lokalno stanovništvo, koji preferira njegovu neospornu atmosferu susjedstva. Dok restoran nudi izbor večernjih predjela, od pečenog lososa do pečenih njoka, hamburgeri su ti koji su zaista osvojili srca posjetitelja: prije svega burger od jagnjetine, gusta i sočna pljeskavica najbolje prelivena karameliziranim lukom i feta sirom i serviran na domaćem pečenom pecivu od luka i maka. Debeli pomfrit košta dodatno, ali jesu li božanski.

BurgerMeister

Originalna lokacija ovog omiljenog lanca hamburgera u Bay Area nalazi se prekoputa Carl Streeta od Kezara, na zapadnom početku tunela za zalazak sunca SF Muni. Prati parKratkotrajni restoranski poduhvati, vlasnik Paul Mogannam pronašao je svoj užitak sa BurgerMeisterom, svijetlim i ležernim prostorom koji nudi prilagodljive hamburgere napravljene od slatkih pljeskavica od govedine Niman Ranch porijeklom iz Marin. Birajte između raznih sireva kao što su bleu i pepper jack, ili probajte jedan od isprobanih jelovnika restorana, uključujući Western Burger napravljen od Tillamook cheddar sira, debelo narezanu slaninu, kolutiće luka i domaći BBQ sos. Dostupne su i vegetarijanske opcije i lepinje bez glutena, kao i milkshake, sladovi i pomfrit od slatkog krompira.

Nopa

Omiljeno noćno utočište među radnicima restorana i svima koji cijene ukusnu hranu nakon ozloglašenih ranih standardnih sati večere u SF-u, Nopa u ulici Divisadero ne samo da je jedan od višegodišnjih najboljih restorana u gradu, već se može pohvaliti i jednim od svojih najukusnijih hamburgere. Nopa's burger sa roštilja na drva se ističe na jelovniku (i jedno od njegovih najpristupačnijih predjela), puna pljeskavica od govedine hranjene travom sa slanim prelivom i preljevom od kiselog luka, zelene salate i opcionalnog cheddar sira, posluženog s prilogom pomfrit i domaći kečap.

Super Duper Burgeri

Još jedan lokalni lanac, Super Duper koristi sastojke lokalnog porijekla - uključujući svježe mljevenu govedinu hranjenu vegetarijancima s obližnjih rančeva - i vrijednosti spore hrane koje čine njegovu rastuću klijentelu zadovoljnom (kao i beskrajna ponuda besplatnih domaćih kiselih krastavaca). Burgeri dolaze u dvije veličine: mini (jedna pljeskavica od 4 unce) i super(dvije pljeskavice od 4 unce), a prave se po narudžbi s besplatnim dodacima poput luka na žaru, paradajza i jalapeñosa i dodataka u rasponu od organskog jaja do Cambozola sira. Naručite na š alteru - gdje strane pomfrita sa čedarom i šejkovi napravljeni od organske kreme Straus Family čine tako fine dodatke.

Marlowe

Od prvog otvaranja svojih kvartskih vrata SOMA 2010. godine, Marlowe's burger je stekao legendarni status. Ovaj novi američki bistro već je poznat po svojoj ponudi koja je usmjerena na meso, stavkama kao što su svinjski kotleti na žaru i Angus ribeye, ali to je Marlow Burger - zemljana i ukusna goveđa pljeskavica pomiješana s 20 posto janjetine, a zatim puna cheddara, karameliziranog luka, slanina, iseckana zelena salata i aioli od hrena (koji dodaju dodatni zalogaj) i servirani sa salatom ili pomfritom - to je dostiglo gotovo mitološki nivo. Toliko je dobar, u stvari, da se služi i u drugim objektima SF grupe Big Night Restaurant Group, Park Tavern i The Cavalier.

WesBurger 'N' More

Teksašanin Wes Rowe ni na koji način nije bio ugostitelj kada je počeo da pravi svoje sada poznate hamburgere sa punim grudima, ali je znao šta ljudi vole: sočne, slane pljeskavice koje ne štede na ukusu. Danas je on tour de force iza WesBurgera 'N' More, restorana inspirisanog restoranom Mission koji služi pregršt inovativnih ponuda hamburgera: kao što je The Hot Wes, pljeskavica od livenog gvožđa od 6 unci kuvana u tiganju naslagana kolutići luka, queso, i kiselojalapeños; i PB&J Burger, preliven puterom od kikirikija, oštrim čedarom i džemom od jalapeño jagoda, a zatim preliven kolutićima luka. Prednost WesBurgera je to što je otvoren do kasno u noć od 23 sata. do 3 sata ujutro petkom i subotom, kada su hamburgeri dostupni i u susjednom Den, minijaturnom punč baru koji je samo stajaći. Restoran takođe nudi besplatne tatere za ručak vikendom

4505 Burgeri i roštilj

Dom u jednoj od posljednjih starih škola za roštilj na drva u San Franciscu - povijesna jama od cigle koja je ostala od nekadašnje barake za roštilj na lokaciji, Da' Pitt - 4505 Burgers & BBQ privlači ogromnu publiku svojim dimljenim mesom i sendviči, uključujući Cheeseburger Best Dam Grass Fed Cheeseburger, pljeskavice od četvrt funte pune soka i napravljene od kvalitetne govedine hranjene travom, prelivene zelenom salatom, lukom, Gruyere sirom i tajnim umakom na lepinji od susama i mladog luka koja je namazana puterom i grilovana. Dopunite ga jajetom ili komadom slanine (ili oboje) za vrhunsku poslasticu sa hamburgerima. Smješten na uglu ulica Grove i Divisadero na NOPA-inom "Divisadero koridoru", restoran nudi obilje sjedećih mjesta na otvorenom i dvorišta napravljenih od nekadašnjeg kontejnera za transport.

VeganBurg

Za višak veganske ponude, ništa nije bolje od VeganBurga Haight-Ashburyja - kafića koji poslužuje 100 posto biljne hamburgere u čistom, svijetlom ambijentu inspirisanom baštom. Osnovan 2010. godine, franšizni biznis se može pohvaliti i pljeskavicama bez glutena i soje, inudi opcije kao što su hamburger od avokada od cvekle, dimljeni roštilj i havajski teriyaki, zajedno sa prilozima svega, od pomfrita od morskih algi prelivenih punim „šampinjonima“do cvrčaćeg brokula. To je restoran brze hrane za održivu publiku.

zapadno od Pecosa

Smješten u srcu ulice Valencia u gradskoj četvrti Mission, West of Pecos je i koktel bar i restoran u kojem vlada kuhinja inspirirana jugozapadom. To se čak proteže i na njegov hamburger, pljeskavicu punu zelenog čilija i kesa, a zatim zalivenu posebnim sosom i serviranu uz prilog pomfrita. Dok je govedina uobičajena, West of Pecos nudi i opciju Impossible Burger (poznat po svom mesnatom ukusu, ali je u potpunosti napravljen od biljaka).

Namu Gaji

Najbolji hamburgeri u gradu ne dolaze uvijek sa mjesta koja biste najviše očekivali. Namu Gaji je bistro u četvrti Mission District koji služi obilje jela inspiriranih Azijom koristeći sastojke lokalnog porijekla i korištenjem korejske prirodne tehnike uzgoja. Uz predjela kao što su Wagyu odrezak i okonomiyaki punjeni kupusom, meni Namu Gajija uključuje vlastitu verziju hamburgera, delikatno naslaganu s dvije goveđe pljeskavice, kiselim daikon rotkvom, lukom, dijon senfom i džemom od slanine i zajedno s domaćim lepinjom., sa jajetom ili sirom po želji. Dolazi sa salatom ili ručno rezanim pomfritom sa strane. Otvorena kuhinja bistroa znači da možete gledati svoju hranu po narudžbi, uključujući uvijek ukusne pomfrite gamji: servirani ručno rezani pomfritispod zdrave porcije kimchi relish-a, gochujang kewpie majoneza i goveđeg bulgogija.

Bartlett Hall

Uvijek užurban gastropub na Union Squareu otvoren je 2014. godine i od tada privlači publiku u svoj prostor od 3.000 kvadratnih stopa. Ova ogromna blagovaonica poznata je po izboru koktela odležanih u bačvama, mikropivarima koji se stalno rotiraju - napravljeni na licu mjesta - kao i po velikom izboru sezonskih cjelodnevnih jela. To uključuje Bartlett Burger, pljeskavicu ukusne Niman Ranch govedine ispod slojeva karameliziranog luka, dragulj salate i vlasca aioli, a sve se servira na lokalno pečenoj lepinji Acme s prilogom od pomfrita. Ako meso ne volite, odlučite se za Bartlett Hall's Impossible Burger, napravljen od pljeskavice na biljnoj bazi prelivene zelenom salatom, lukom i veganskim aiolijem.