Najbolji hamburgeri u Austinu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:37

Uprkos rastućoj popularnosti vegetarijanske hrane, u Austinu još uvijek postoji veliki i entuzijastičan kontingent ljubitelja hamburgera. Neki će možda zahtijevati humano uzgojeno organsko meso ili fensi Wagyu hamburgere hranjene travom, ali i dalje žele tu sočnu govedinu. Evo nekih od najboljih mjesta u Austinu da zadovoljite svoju želju za hamburgerima.

Danovi hamburgeri

Nakon velikog preuređivanja, južna lokacija Dan's Hamburgera u Austinu ima otmjenu vibru iz 50-ih s raznobojnim pločicama, separeima i hromiranim stolovima. Za usamljene goste, pozadi je prostrani pult. Možda najnevjerovatnija stvar na ovoj lokaciji, na prometnoj raskrsnici Manchaca/71, je da posao još uvijek cvjeta iako je okružena s nekoliko nacionalnih lanaca restorana. Tokom saobraćaja u špicu, može biti teško ući i izaći sa parkinga. Da biste došli do autoputa, najbolje je da mu pristupite sa Manchace, a ne sa 71. Sertifikovani Angus goveđi hamburgeri dolaze u tri veličine, a verzija za sve strane je teška sa senfom i lukom. Iako je standardni hamburger odličan, učinite sebi uslugu i probajte jalapeño burger sa debelo narezanom slaninom.

Najbolja

Dugogodišnji favorit u susjedstvu u sjevernom centralnom Austinu, Top Notch je biopredstavljen u sceni u "Dazed and Confused" davno kada. Njegova trajna privlačnost izgrađena je oko hamburgera na drvenom uglju i brze, prijateljske usluge. Možete jesti unutra ili dobiti dobru, staromodnu uslugu ivičnjaka. Prepoznatljivi znak i dekor se nisu mnogo promijenili tokom godina, dodajući šarmu mjestu. Longhorn Special sa dvostrukim mesom je omiljen kod publike sa prepoznatljivim okusom koji se može stvoriti samo kuhanjem mesa na drvenom uglju. I kolutići luka su odlični.

Casino El Camino

Možda imate mala očekivanja od čizburgera koji se služi u baru za ronjenje u 6. ulici, ali Casino El Camino konstantno osvaja nagrade za vrhunske burgere više od jedne decenije. Buffalo burger u baru je prekriven i bleu sirom i ljutim umakom od krilca, što zvuči kao nešto što bi samo pijana osoba mogla voljeti, ali začinjeni tang dopadne gotovo svima.

Colly Cow Burgers

Ako ste ljubitelj govedine hranjene travom, Wholly Cow Burgers je pravo mjesto za vas. Nemojte da vas uplaši činjenica da je ovo gurmanski lokal za hamburgere u maloprodaji. Uđite unutra i mirisi će vas uvjeriti da ostanete. Poslužen na blago slatkoj lepinji od krompira, Heavenly Double sa sirom sa pomfritom od batata ostaviće vas duboko zadovoljnim. Prodavnica takođe ima veliki izbor kombuče, piva i vina.

Lebowski's Grill

Smešten unutar kuglane Westgate Lanes, Lebowski's Grill je poznat po, naravno, The Dude. Ovaj prilično jednostavan hamburger od 1/3 funte napravljen je od Angusagovedina i prelivena standardnim fiksinima. W alter je također popularan i dobar izbor ako ste izuzetno gladni. To je u osnovi The Dude sa duplo više mesa i sira. Ako mislite da je ovo mjesto privlačno samo kuglašima i fanovima "The Big Lebowski", razmislite ponovo. Mnogi stalni gosti iz susjedstva koji uopće ne kuglaju dolaze ovdje samo zbog ukusnih hamburgera i mališana.

Hopdoddy

Hopdoddy koristi mljevenu govedinu bez hormona na licu mjesta kako bi napravio nevjerovatno sočne hamburgere. Pomfrit i šejkovi od tartufa su takođe vrhunski. Red je često dug, ali možete naručiti piće dok čekate. Gužve su se samo povećale u posljednjih nekoliko mjeseci otkako je Hopdoddy na svoj meni dodao Impossible Burger bez mesa.

Odd Duck

Odd Duck's hamburgeri stalno zarađuju pohvalne kritike iako su sastojci prilično nedosljedni. Posvećenost lokalnim izvorima znači da se precizni sastojci u hamburgeru mijenjaju sa godišnjim dobima i hirovima kuhara, ali to je uvijek dobar hamburger. Često se servira sa zelenim majonezom od čilija i prelivena rukolom. Možete očekivati da ćete platiti malo više za ovu zanatsku kreaciju, ali većina se slaže da vrijedi svakog penija.

Counter Cafe

Counter Burger koji prija publici napravljen je od govedine hranjene travom,preliven oštrim čedarom i serviran na slatkoj lepinji od kiselog tijesta. Za svoju stranu, odlučite se za pomfrit od slatkog krompira. To je takođe popularno mesto za doručak, sa odličnom tortom od rakova Benedikt i palačinkama.

Goodall's Kitchen

Goodall's Black Angus goveđi burger dolazi na pufnastom pecivu od kala sa marmeladom od slanine. Ovo je odlično mjesto za izlaske ako jedno od vas želi hamburger, a drugo vrhunsku morsku hranu. Školjke i kapice rutinski dobijaju pohvalne kritike. Restoran se nalazi unutar ljupkog hotela Ella, renovirane vile s početka stoljeća.

Black Star Co-Op

Dođite na pivo, ostanite na hamburgeru. Black Star Burger je preliven cheddar sirom i pivskim senfom, a meso je zapravo pljeskavica od prsa, tako da je kao da imate roštilj i pljeskavicu sve u jednom. Takođe, pošto je to zadruga, a svi zaposleni poseduju udeo u poslu, Black Star ima politiku bez napojnice.

Sharks Burger

Smješten u sjevernom predgrađu Leander, Sharks Burger je poznat po svojim Angus hamburgerima s dvostrukim mesom koji se serviraju na mekanoj, putestoj lepinji od brioša. Svaki zalogaj je još jedna avantura u ukusu i teksturi, sa hrskavom zelenom salatom, svežim ali čvrstim paradajzom i hrskavim kiselim krastavcima. Great White Cheddar Bacon Burger će zadovoljiti i one najsrdačnijeapetiti. Oštre bijele trake od čedara i slanine odlična su dopuna svježe pečenim pljeskavicama.

Phil's Ice House

Super-ležerni kvartovski bar-and-grill, Phil's Ice House slavi Austin tako što svoje hamburgere naziva po raznim četvrtima širom grada. Ironično, 78704 je najpopularniji iako je nazvan po mnogo modernijem naselju na jugu. 78704 je prepun pikantnosti, uključujući Monterey jack sir, jalapeños, chipotle majonez, avokado i pečenu lepinju sa jalapeño sirom. Pomfrit standardno dolazi sa mješavinom slatkog krompira i običnog pomfrita.