Vodič kroz rastuću scenu zanatskog piva u Madridu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:36

Dugi niz godina, opcije piva u Madridu nisu bile sjajne. Prosječan bar bi imao jedno, možda dva točena piva - a ako su bila dva, obično je drugo bilo bez alkohola. Mahou je bio uobičajen izbor, a ako niste imali sreće, njegov neinspirativni rođak San Miguel. U Španiji ljudi nisu pili pivo da bi cijenili njegov ukus – pili su ga da se rashlade tokom ozloglašeno vrućih ljeta u Madridu. Nekoliko puta godišnje, da ste poznavalac, mogli biste prisustvovati jednom od španskih festivala piva, ali to je bilo to.

Međutim, kako se scena zanatskog piva širila Evropom, sigurno je pogodila Španiju. Zapravo, zemlje u kojima nema velike pivske kulture često su najlakše za razvoj craft pivske scene. Belgija, na primjer, jednostavno nema mjesta na svom tržištu od 180 pivara da zajednica zanatskog piva procvjeta u prvom mjesto. I tako je postalo da, da, zaista možete dobiti dobro pivo u Madridu. Radujte se!

Ipak, morate znati gdje tražiti. Uđite u većinu barova i zatražite " cerveza de craft " ili " cerveza artesanal " i obično ćete dobiti nekoliko izgrebanih glava. I, iako postoji pola tuceta madridskih restorana i barova s nekom vrstom zanatskog piva, tri se ističu kao vrijedna provjereizlazi:

Madrid's Best Craft Beer Terrace

El Pedal (Calle Argumosa 33, 28012 Madrid)

Ovaj bar ima jedinu terasu za zanatsko pivo u cijelom Madridu, tako da je savršen za ljetno piće. Njihova bašta je okružena drvećem japanskog bagrema, tako da je i veoma slikovita. Ako ste imali par i želite da istražite ovo područje, trebali biste pogledati Lavapies, boemsku četvrt u kojoj se nalazi El Pedal.

Madrid's Best Brewpub

Fabrica Maravillas (Calle Valverde, 29, 28004, Madrid)

Jedno od rijetkih mjesta na kojima možete skuhati pivo na licu mjesta, Fabricas Maravillas pravi razna piva inspirirana američkim i belgijskim, uključujući IPA i saisons. Nema mnogo mjesta za sjedenje, mjesto je ponekad bolno osvijetljeno, a osoblje se razlikuje u ljubaznosti, ali to je i dalje najbolje mjesto za skuhanje svježe skuvanog piva u Madridu. pivo skuvano u Madridu.

Madrid's Best Craft Beer Bar

Irreale (Calle Manuela Malasaña, 20, 28004, Madrid)

Odličan izbor španjolskih i međunarodnih zanatskih piva u bocama i točenim. Odlične cijene i sa ljubaznim osobljem. Također je obično moguće pronaći sjedište (ovo će se vjerovatno promijeniti kako bar postane popularniji). Nedavno preseljeno iz Calle Ballesta. Često zalihe piva iz Fabricas Maravillas (ispod).

Da li je Madrid vrijedan putovanja posebno zbog njegove pivske scene? Nije nužno, ali jedan od ovih barova će biti dobra stanica. Scena zanatskog piva u Madridu još nije tako dobra kao recimo u Barseloni, ali ko zna kakvi su ovi barovikada se pojavi, u narednih nekoliko godina grad bi mogao imati vlastitu uspješnu zajednicu zanatskih piva.