Verti Marte: Dom najboljih po-boysa u Big Easy-u

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:43

Foodies, ljubitelji sendviča i ljubitelji neuobičajenih opcija hrane, evo tajne New Orleansa. To je, naravno, sve lošije čuvana tajna, ali još uvijek nije ušla u većinu vodiča i većina lokalnog stanovništva je previše zaštitnički nastrojena da bi vam rekla o tome: Verti Marte.

Gdje Verti Marte

Nalazi se u francuskoj četvrti u ulici Royal. Naći ćete ga samo u kutu od zloglasne vile Lalaurie. To je trgovina. Jedva. To na neki način definira rupu u zidu, zaista. Maleno je i skučeno, i obično puno lokalnog stanovništva.

Kako to radi

Uđite, prošetajte postrance pored polica sa čipsom i kolačima za domaćice i idite do zadnjeg dela, gde vas na zadnjem zidu dočekuje ogroman meni po-boya. Sačekajte minut-dva i neko će zakoračiti na kutiju iza džinovskog pulta i pozdraviti vas.

Jelovnik je ogroman. Počnite s osnovama (možete se vratiti za više). Probajte po-boy od ostriga, ili možda škampe ili soma. Ako ste zaista gladni, uzmite "All That Jazz" -- šunku na žaru, ćuretinu, škampi, švicarski i američki sir, pečurke na žaru i domaći specijalitet "vau sos".

Niste ljubitelj morskih plodova? Probaj rostbif po-boy. Vegetarijanac? Probajte zelenog diva (pečurke, luk,paprike). Tehnički gledano, i po standardima bilo kojeg drugog američkog grada, dvoje ljudi može podijeliti jedan po-boy sendvič pune veličine.

Š alter će vas pitati da li želite da bude obučeno. Tačan odgovor je "da". (To znači zelena salata, paradajz, majonez, itd.) Onda će dobiti vaše ime i nakratko nestati. Iskoristite ovo vrijeme da pronađete piće (barq's root pivo je omiljeni lokalni izbor) i vrećicu čipsa. Nabavite lokalno proizvedene Zappove čipove -- oni su na čudnom mjestu skroz sprijeda, nekako oko bočne strane registra -- nemojte odustati i nabavite neki drugi brend, samo zamolite š alteru da uputiti vas tamo.

Na kraju (moglo bi potrajati nekoliko minuta), pozvat će vaše ime. Vratite se i uzmite svoj sendvič i kartu i odnesite ih, zajedno sa čipsom i gaziranim pićem, u kase ispred. Platite (samo gotovinom), uzmite svoju torbu, a zatim je vratite u hotel, ili ako je to predaleko, do klupe na obližnjem Jackson Squareu.

Ne nasjedajte na turističke zamke za vašeg po-boya (ima ih dosta) -- uputite se u Verti Marte. Ne postaje mnogo autentičnije od ovoga.

1201 Royal St. / (504) 525-4767