Cleveland and Ohio Clambakes

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:50

Jedna od jesenjih specijalnih poslastica u sjeveroistočnom Ohaju je proliferacija kolača - u restoranima, na posebnim događajima i u domovima prijatelja. Ohio clambake je malo drugačiji od tipičnog klambaka iz Nove Engleske. U Ohaju, uzmete sve i kuvate zajedno u jednom velikom loncu. Takođe, u Ohaju, školjke nisu lokalne; dopremaju se sa istočne obale. Parna mješavina u Ohaju obično uključuje školjke, možda pola piletine, klasje i bijeli ili slatki krompir. Poslužite ovo izdašno jelo sa svježim kiflicama premazanim puterom i kremom salate od kupusa i imat ćete tipičan kolač. Ako ste u sjevernom Ohaju, evo nekih mjesta na kojima biste mogli pronaći dobar kolač da se zagrijete po prohladnom jesenjem vremenu.

Prodavnice hrane

Naručite svoj kolač po osobi s nizom sastojaka. Pokupite ga kuhanog ili ga kuhajte sami kod kuće.

• Brennan's Catering: Clambake gotov za serviranje uključuje školjke, pečenu piletinu, izbor krompira, kukuruz u klipu, izbor salate, peciva i putera, čorbu od školjki i postavku mjesta.
• Euklidska riba: Ovaj prodavač nudi razne specijalitete od klambaka, kao i recepte i zabavne činjenice na svojoj web stranici. Možete čak i kupovati online.
• Farmhouse Foods: Možete birati između svježeg gornjeg vrata,malovrata ili trešnjevka sa snježnim rakom, kraljevskim rakom, jastogom, odreskom ili piletinom. Dostupno za ishranu ili preuzimanje.
• Hall's Quality Meat Market: Ova pijaca prodaje kompletan kolač sa školjkama, piletinom, rolnicama, puterom i jamom. Možete čak iznajmiti i aparate za kuhanje na pari.
• Lobster Bros Seafood: možete kupiti svoj klambak a la carte ili kao cijeli kolač. Sadrže školjke srednjeg vrata koje se svakodnevno dostavljaju sa Rhode Islanda.

Restorani

Budući da su klambakovi sezonski, restorani svake jeseni daju svoj poseban pogled na klivlendski klambek.

• Don's Lighthouse: Meniji se razlikuju od godine do godine, ali prethodne opcije su uključivale pečenje jastoga za 43 USD i klambake (sa 1/2 pečene piletine) za 30 USD po osobi.
• Pickle Bill's: Tokom cijele godine na meniju možete potražiti školjke kuhane na pari, kao i mnoštvo specijaliteta od morskih plodova. Ponuda peciva je sezonska.
• Tick-Tock Taverna: Nude sezonski pecivo, uključujući piletinu, školjke, dagnje, kukuruz, čorbu, slatki krompir i salatu ili salatu..
• Debonne Vineyards: Obično nude odrezak ili biftek, uključujući školjke ili odrezak, 1/2 piletine, juhu od školjki, slatki krompir, crvene kore, salate i kukuruz.
• Winking Lizard: Oni nude Clambake Weekend event.
• Mavis Winkles Irish Pub: Lanac pubova nudi sezonski kolač, koji obično uključuje 1/2 piletine, školjke, kukuruz, slatki krompir, puter od cimeta i čorbu.

Događaji

Kako se bliži jesen, Clambake događaji se pojavljuju kao zabavni događaji za prisustvo i dobrotvorne akcije prikupljanja sredstava. Nedavno je Udruženje proizvođača vina u Ohaju priredilo klambake u Madisonu u Ohaju u Grand River Cellars. Pečenje je uključivalo 1 tucet školjki, 1/2 piletine, slatki krompir, salatu od kupusa, kukuruz, čokoladu i rolat za večeru.

U Put-In-Bayu, dobrovoljna vatrogasna jedinica je domaćin godišnje akcije prikupljanja sredstava u septembru. Ulaznice koštaju 25 dolara i mogu se naručiti unaprijed. Clambake uključuje desetak školjki, 1/2 BBQ piletine, krompir, kukuruz, povrće i svježe voće. Prihod se koristi za nabavku opreme za Dobrovoljno vatrogasno odjeljenje Put-in-Bay.