10 najboljih restorana u Kigaliju, Ruanda

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 08:34

U glavama mnogih posetilaca, glavni grad Ruande je još uvek povezan sa užasima koji su se ovde odigrali tokom genocida 1994. Međutim, Kigali je od tada uživao u renesansi, postajući jedna od najsigurnijih i najatraktivnijih prestonica kontinenta. Bogata domaća kultura i priliv stranih iseljenika čine ga nevjerovatno multikulturalnim, što se ogleda u raznolikoj restoranskoj sceni. Od ugandskih štandova sa uličnom hranom do italijanskih tratorija i azijskih roštilja, postoje opcije za svaku paletu. Između obroka, napredna kultura kafea poziva vas da kušate neku od najbolje lokalno uzgojene kafe koju Afrika može ponuditi.

Najbolji ukupno: The Hut

Pogodno smješten na osamljenom mjestu iza kongresnog centra Kigali, butik hotela i restorana The Hut se smatra jednim od najboljih mjesta za jelo u glavnom gradu. Gosti njegov uspjeh pripisuju prijateljskoj, opuštenoj atmosferi, izuzetnom osoblju i inventivnom meniju. Očekujte zaista internacionalni izbor jela, s prošlim specijalitetima u rasponu od turskih janjećih ćevapa do francuskih svinjskih kotleta i toskanskog punjenog piletine. Svakom jelu je dat jedinstven ruandski tvist uz upotrebulokalno uzgojeni i organski sastojci. Šta god da odaberete, imat će još bolji okus s koktelom u ruci na vanjskoj terasi, s koje se pruža impresivan pogled na bujna brda Kigalija. Koliba je otvorena od 11 do 22:30. sedam dana u nedelji i služi i vegetarijancima.

Najbolji ruandski: Repub Lounge

Odputite se u živahnu četvrt Kimihurura u Kigaliju da kušate autentičnu, visokokvalitetnu ruandsku hranu u popularnom restoranu Repub Lounge. Uređen u savremenom afričkom stilu sa svijetlim, lokalno napravljenim namještajem i umjetničkim djelima, ovo je savršeno mjesto da dođete rano i upijete atmosferu dok ispijate pivo Virunga ili dva u baru. Zatim se počastite omiljenim ruandskim jelima, uključujući sambazu (sićušna pržena riba autohtona jezera Kivu), matoke (tradicionalni gulaš od zelene banane), pečenu kozu ili ribu kuhanu na pari u listovima manioke. Ako ih ima nekoliko u vašoj grupi, odlučite se za zajednički jelovnik u afričkom stilu, s izborom predjela, škroba, mesa i vegetarijanskih jela koja se služe kao banket za vaš stol. Repub Lounge radi od podneva do 23 sata. Od ponedjeljka do petka i od 18 do 23 sata. subotom.

Najbolji fini restoran: Fusion restoran

Deo luksuznog butik hotela The Retreat, Fusion Restaurant uživa na idiličnoj lokaciji pored hotelskih kamenih bašta i bazena sa slanom vodom. To je odredište izbora za kulinarske sladokusce, s finim jelovnikom koji donosi kulinarsku tradiciju Italije, Mauricijusa iMaroko oživljava koristeći izrazito ruandske sastojke. Mnogi od njih su ubrani iz vlastite organske bašte restorana. Zapržene kapice ili salatu od cvijeta banane za početak, možda? Slijedi gulaš od smuđa s Mauricijusa ili filet pečene ruandske govedine. Sva jela su na vrhunskom tanjiru i servirana sa velikom pažnjom od strane pažljivog osoblja, dok se na meniju pića nalaze vrhunska južnoafrička vina i uvozni likeri. Restoran Fusion otvoren je svakog dana od 7 do 22 sata. a nudi i tečajeve kuhanja, demo koktela i radionice banane vina.

Najbolja ulična hrana: sada Rolex

Smješten u blizini Repub Lounge-a u Kimihururi, Now Now Rolex je omiljeno lokalno mjesto gdje možete isprobati klasik ulične hrane iz susjedne Ugande: Rolex. Umjesto izuzetno skupog ručnog sata, izraz u ovom slučaju znači umućeno jaje, paradajz, luk i kupus umotane u mekani čapati, a zatim servirane vruće u omotu od limene folije. Sada se Rolex, sa svojim šarenim okruženjem ispod kosog krova i ispred živopisnog murala, proširio na standardnu verziju s ruandskom, italijanskom, meksičkom, francuskom, grčkom i potpuno engleskom varijantama kojima se kupci vraćaju. i opet vrijeme. Ne osjećate se kao Rolex? Umjesto toga probajte teksaški čili ili jednu od nekoliko ukusnih supa ili salata. Ulični štand ima malo sjedećih mjesta i također služi lokalne kafe, piva i koktele.

Najbolji italijanski: Brachetto

Brachetto se nalazi u blizini američke ambasade u Kacyiru inudi savršen spoj klase i udobnosti, čineći ga jednako prikladnim za sofisticirani ručak s prijateljima kao i za romantičnu večeru uz svijeće. Za lijepog vremena svakako jedite na terasi s pogledom na tropsku baštu. Jelovnik je poznat po svojoj inventivnosti, s parovima hrane uključujući kozice i pire od manga; ili salata od jagoda i feta. Domaća tjestenina je specijalitet, a bivši posjetitelji oduševljeni su raviolima od jagnjetine i lingvinima s morskim plodovima. Brachetto nagrađuje vinske entuzijaste odabranim menijem od preko 100 etiketa iz Italije, Francuske i Južne Afrike. Restoran radi za ručak radnim danima od 11:30 do 14:00. a za večeru od 18 do 22 sata. svaki dan osim nedjelje.

Najbolji francuski: Poivre Noir

Kimihurura's Poivre Noir jedan je od nekoliko francuskih restorana u Kigaliju i često je ocijenjen kao najbolji. Oni koji to znaju vole ga zbog elegantnog dekora (sa dosta izloženog drveta, tapacirane kože i svjetlucavog stakla) i slikovite terase s pogledom na brdo. Usluga je besprijekorna, a klijentela odražava istinski kosmopolitski spoj lokalnog stanovništva i iseljenika. Pridružite im se na finim francuskim i belgijskim jelima, od kroketa sa sirom do goveđeg filea, rižota od pečuraka i ukusnog čokoladnog moussea. Kao i u svakom dobrom francuskom restoranu, postoji mnogo sofisticiranih vina i koktela koje možete izabrati, iako neke kritike sugeriraju da je vinska karta skupa. Hrana je, međutim, izdašno porcionirana i po povoljnim cijenama. Poivre Noir je otvoren svaki dan osim nedjelje za ručak ivečera.

Najbolji azijski: azijski sto od soje

Ako ste umjesto toga raspoloženi za azijsku hranu, prošetajte pored Poivre Noir-a do azijskog stola od soje. Sa svojim eklektičnim postavom stolova, prekrasnim vrtovima i šarenim dekorom, ovaj živahni restoran dovodi istok u glavni grad Ruande i specijaliziran je za autentičnu kinesku i tajlandsku hranu. Probajte nešto od svega putem opsežnog dim sum menija ili se odlučite za činiju aromatične tajlandske supe. Glavna jela variraju od tajlandskih klasika poput zelenog karija i piletine od indijskih oraščića do kineskih osnovnih namirnica poput kung pao lignji i tofua u sečuanskom sosu. Bez obzira na vaš ukus, sa naizgled beskrajnom lepezom vegetarijanskih i ne-vegetarijanskih jela na izbor, zagarantovano ćete pronaći nešto po svom ukusu. Restoran radi od 11 do 20 sati, sedam dana u nedelji.

Najbolji indijski: Khana Khazana

Postoje dva restorana Khana Khazana u Kigaliju: jedan u Nyarutarami i jedan u Kiyovu. Oba su zajedno hvaljena kao najbolja mjesta u gradu za zadovoljenje vaših želja za karijem - posebno ako imate sklonost prema autentičnim indijskim okusima koji se poslužuju u opuštenom okruženju s puno ambijenta. Jelovnik je obiman, sa velikim izborom za vegetarijance i vegane i prevelikim porcijama. Neuobičajeno za Kigali, hrana se takođe brzo servira, što Khana Khazanu čini odličnom opcijom kada ste strašno gladni. Poseban ukus publike uključuje ovčetinu rogan josh, piletinu na puteru i savršeno skuvan naan kruh, nakon čega slijedi čaša rashlađenog mango lassija nabalkon. Oba restorana su otvorena svakog dana za ručak i večeru, od podneva do 15 sati. i od 18h do 22:30

Najbolji Amerikanac: Mr. Chips

Također u Nyarutarami, Mr. Chips je nešto od kultnog favorita među američkim bivšim stanovnicima i lokalnim stanovništvom sa strašću prema američkoj kulinarskoj kulturi. Često hvaljen da služi najbolje hamburgere i sendviče s prženom piletinom izvan SAD-a, restoran brze hrane radi iz skromne zgrade sa rupom u zidu obojene u nasilnu žutu nijansu. Vani je nekoliko plastičnih stolova, iako većina posjetitelja kupuje hranu za ponijeti. Odlučite se za klasični hamburger, fenirajte se dodavanjem ukusnih dodataka poput slanine i plavog sira ili uzmite malo zdraviji pristup s felafel hamburgerom ili omotom. Prilozi uključuju savršeno kuhani čips i salatu od kupusa, dok opcije koje nisu burgeri kreću se od krilca do pizze. Mr. Chips otvara svaki dan u sedmici, od 10 do 22 sata.

Najbolji kafić: Shokola Café

Ne želimo da pretpostavimo da ljudi koji vole kafu takođe uživaju u čitanju, ali ako je to tačno za vas, svideće vam se Shokola Café. Smješten na gornjem katu Javne biblioteke u Kigaliju, to je prozračan prostor s podovima obloženim drvenim pločama i prekrasnim balkonom s pogledom na vrt. Započnite dan sa stručno skuvanom šoljicom ruandske kafe ili se sastanite sa prijateljima na laganom ručku. Jelovnik je zdrav i internacionalan, sa širokim izborom obloga, salata, paninija i smutija. Ima i dosta vrućegopcije ako se odlučite vratiti na večeru. To je ako dođete u iskušenje da napustite – kafić dočekuje one koji se zadržavaju s policama punim knjiga za posudbu i izborom udobnih stolica. Shokola radi od 7:30 do 21 sat. dnevno.