Najbolja hrana na Arubi

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 08:58

Aruba je možda poznata po svojim plažama i flamingosima, ali ova ostrvska država je takođe poznata po svojim zalogajima duši ("duši" je ostrvski izraz koji znači slatko, savršeno i idealno). Ostrvska kuhinja je mešavina ukusa i začina, zasnovana na holandskom nasleđu, kao i istorijom tradicionalnih karipskih recepata. Ali nije samo ova (prilično ukusna) dihotomija ono što upravlja lokalnom paletom: popularna jela Arube odražavaju i fuziju afričkih, francuskih, španjolskih i kineskih utjecaja. Čitajte dalje za 10 najboljih namirnica koje možete probati dok posjetite Arubu, kao i najbolje restorane za naručivanje navedenih jela. Prijatan apetit!

Sopi Mondongo

Sopi mondongo je soul food supa napravljena od sporo kuvanih tripica i povrća. Ovo omiljeno jelo garantovano će ostaviti putnike da se osećaju sito, pa se pripremite da se opustite nakon toga i probavite (možda na nekoj od prelepih plaža širom zemlje). Putnici koji su zaglavili kod kuće trebali bi pogledati ovaj tradicionalni Sopi Mondongo recept kako bi ponovo stvorili okuse ostrva. Kada ste u Arubi, idite u Mi Dudu bar i restoran u glavnom gradu Oranjestadu da naručite recept tamo gde se najbolje uživa.

Slane holandske palačinke

Možete zahvalitiukusnost (i rasprostranjenost) ovog jela u članstvu Arube kao države sastavnice Kraljevine Holandije. U poređenju sa pahuljastim američkim palačinkama, holandske su veće, tanje i naizgled zdravije (iako su punjene sirom i prelivene slanim sastojcima kao što su slanina, šunka, pečurke i luk). Idite na branč u Dutch Palačinku u glavnom gradu Oranjestadu da započnete dan na pravi, arubijski način. Institucija je poznata po tome što ima najbolji doručak u Arubi, i nakon jedne posjete, možda ćete se zateći da revidirate svoju definiciju "Doručka šampiona."

Aruba Dragon Fruit

Dok holandske palačinke mogu biti prilično težak izbor kada se probudite, zmajevo voće je uvijek hrskavo i osvježavajuće, te je glavna namirnica širom Zapadne Indije. Posjetioci Arube trebali bi krenuti u Ponton, regiju u glavnom gradu, gdje lokalni farmer Jimmy Ramos prodaje svoje usjeve u kultnom omiljenom Cunucu di Jimmy.

karibski bodljikavi jastog

Karibski jastog je poznat širom Zapadne Indije, i to s dobrim razlogom. Osim bodljikavog kvaliteta koji se spominje u imenu stvorenja, ovom raku nedostaju dvije velike kandže koje su tako omiljene američkim ljubiteljima morskih plodova; bezbroj opcija za ukusna jela sa ovim lokalnim jastogom, međutim, više nego nadoknađuje njegovo stanje bez kandži. Naručite pečenog karipskog jastoga u Driftwoodu (u centru grada).

Cocada (kokosov bombon)

Cocada, poznata i kao bombon od kokosa, je slatka poslastica koja se često servira na slomljenim kokosovim ljuskama. Užina na bazi fudgea, kokada je veličanstveno slatka i može se naručiti u mnogim lokalnim restoranima na ostrvu (iako preporučujemo da pregledate festivalske štandove i lokalne prodavnice za šećer u pokretu). Za čitaoce koji žele da sada iskuse ovaj slatki zalogaj dushija, poslastica je prilično jednostavna za napraviti kod kuće. Sastojci su divno jednostavni – sve što vam treba je smeđi šećer, kokosov sok i limetu. Iako je samo pečenje teško zabrljati, preporučujemo da slijedite ovaj poseban recept za kokosove bombone za najbolje rezultate.

Pan Dushi (Small Sweet Rolls)

Pan dushi, ili male slatke rolnice, je tradicionalni karipski hleb. Ove rolnice su glavna jela tradicionalne arubijske kuhinje i često se služe uz doručak ujutro ili uz popodnevni čaj ili kafu kasnije tokom dana. Ova pohana poslastica je sveprisutna na ostrvu, pa se pobrinite da probate barem jednu prije nego se vratite kući - bilo da je to u vašem hotelu ili bilo kojem od lokalnih ili finih restorana u kojima se poslužuju delikatese.

Cool Island Soup

Gazpacho-ov slađi rođak (po našem skromnom mišljenju), cool ostrvska supa je glavno jelo za početak u restoranima širom ostrva dugog 20 milja. Ova rashlađena voćna supa se pravi od ananasa, dinje, papaje i kajsije, uz dodatnu dozu gazirane vode i soka od limete. Za buduće putnike željne ukusaod ostrva sada, pogledajte ovaj recept za cool ostrvsku supu i pokušajte da ponovo stvorite ambijent sunčanog dana i tropskog povjetarca iz marginalno manje idiličnog okruženja vašeg doma.

arubijski Mahi Mahi (delfin)

Mahi mahi je poznatiji kao delfin u Arubi, tako da nemojte biti uznemireni kada vidite razna jela od delfina na meniju. Preporučujemo da naručite Arubian mahi mahi u restoranu Red Parrot na ostrvu, ali avanturistički kuvari koji kod kuće traže ukus Kariba mogu da pogledaju ovaj recept na mreži.

Pan Bati

Pan bati (što u prevodu znači "zlomljeni hleb") je tradicionalna arubijska hrana koja podseća na palačinke i služi se kao prilog. S obzirom na njegovu rasprostranjenost na ostrvu, ne morate nužno tražiti jelo; Pan bati se može naći u mnogim lokalnim restoranima kao prilog uz gulaš, supu ili školjke. Iako pan bati možete pronaći bilo gdje, predlažemo da ga nabavite u restoranu Coco Plum, koji se nalazi u glavnom gradu zemlje, uz narudžbu škarpine.

Conch

Bez obzira da li volite da je vaša školjka napuknuta, pečena ili umešana u gulaš, ne možete pogrešiti sa ovom kultnom poslasticom Zapadne Indije. Suptilni okus školjke znači da se savršeno uklapa u gotovo svaki recept koji možete zamisliti. Za najbolje fritule na ostrvu, idite do Pincho's u Oranjestadu. Poznati su i po odličnim ribljim kolačima - još jednoj karipskoj poslastici - pa vas preporučujemo da naručite oba predjela za sto. I počastite seceviche dok smo već kod toga; dok ste u Arubi, trebali biste živjeti (i naručivati) veliko.