Najpopularniji restorani u Cambridgeu, Massachusetts

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 08:58

Dom na Univerzitetu Harvard, Cambridge se često smatra dijelom Bostona, ali je tehnički svoj grad. Bilo da boravite u centru grada ili u Kembridžu, htjet ćete probati barem jedan od najboljih restorana u nastavku, koji se kreću od popularne jevrejske delikatese do restorana u Novoj Engleskoj od farme do stola.

Alden & Harlow

U Alden & Harlow na Harvard Squareu, kuhar Michael Scelfo stekao je priličnu reputaciju u posljednjih nekoliko godina svojim visokokvalitetnim, inovativnim i ukusnim američkim jelima.

Jelovnik se redovno menja, ali prethodne opcije za večeru uključuju jagnjeće nduja bolonjeze, hrskavu berkširsku svinjsku potrbušinu i vegetarijanska jela poput pečene šargarepe u medu i pečenih vrganja. Bilo da ste tamo na večeri ili marendu, poželjet ćete probati "Secret Burger", jedno od rijetkih jela koje je postalo osnovno na meniju.

BISq

Otvoren za večeru od utorka do četvrtka, BISq na trgu Inman je sestrinski restoran popularnog bergamota u Somervilleu. Ovaj restoran i vinski bar nudi ugodnu hranu u obliku malih američkih tanjira dostojnih Instagrama (mislite na delicata squash tempura, škampe i griz sa ćerpićem i kremastim kukuruzom, ipržena piletina sa tajlandskom pticom čili solju, ranč od mlaćenice ili roštilj od chipotle). Besplatna vinska karta prvenstveno uključuje prirodne, organske i biodinamičke selekcije iz Francuske i Njemačke.

Cafe Sushi

Cafe Sushi je glavni proizvod Harvard Squarea od 1984. godine, nudeći širok izbor klasičnih japanskih i drugih prepoznatljivih makija, malih tanjira i još mnogo toga. Jedna od privlačnosti ovog restorana je njihov Omakase, degustacijski meni kuhara koji uključuje nekoliko jela ukusnih jela. Imajte na umu da ovo traje do 2,5 sata i da ćete morati unaprijed rezervirati. Za piće birajte vino, pivo ili njihovu opsežnu kolekciju vrhunskih sakea.

Craigie na glavnoj

Chef Tony Maws naziva Craigieja na Mainovoj kuhinji inspirisanoj francuskom "prefinjenom rustikalnošću, " sa menijem koji se stalno mijenja koji se sastoji od svih sezonskih sastojaka kojih može doći. Uzorci predjela uključuju sporo pečeni sivi đon s dagnjama iz Mainea i pečeni starinski svinjski but s kotechino kobasicom.

Ali Craigie Burger je dijelom razlog zašto je ovaj restoran postao toliko poznat. U baru nude samo 18 dnevno, pa uzmite svoje prije nego što se rasprodu. Ako zakasnite ili niste u području Cambridgea, možete ga nabaviti i na Time Out Marketu u Fenwayu.

Giulia

Ako tražite italijansku hranu u Cambridgeu, probajte Giulia, koja se nalazi u neposrednoj blizini Portera i Harvard Squarea. Dok se njihov meni mijenjačesto možete očekivati jela poput papardela sa divljom svinjom, njoka od korena celera sa jastogom i culurgiona od krompira sa dimljenom svinjskom potrbušinom i školjkama.

Bez obzira na to gdje više volite sjediti ili veličinu vaše zabave, poželjet ćete planirati unaprijed i napraviti rezervaciju, jer ovaj restoran može biti rezerviran. Možete pogledati i njihov sestrinski restoran, Benedetto, koji se nalazi unutar hotela Charles.

Žetva

Harvest služi sastojke Nove Engleske u ambijentu od farme do stola, sa otvorenom kuhinjom koja vam omogućava da gledate kuvare u akciji. Otvoren više od 40 godina, ovaj restoran je od tada redizajniran kako bi uveo ručavanje uz ognjište, iako u toplim vremenskim mjesecima (ili čak u hladnijim temperaturama s grijačima), mnogi radije uživaju u obroku na privatnoj terasi Garden.

Na pravi način Nove Engleske, možete računati na raznovrsna jela od morskih plodova, od Scituate biskvita od jastoga do sirovog bara lokalnog izvora i vahnje Georges Bank. Ali, osim morskih plodova, postoji mnogo toga za ponuditi, kao što je juneći hrbat od 12 unci brendija, torteloni od crvene cvekle i tikvice od maslaca i nedjeljno pečenje od rebarca.

Mamaleh's

Mamaleh's na Kendall Squareu je moderna jevrejska delikatesa, sa savremenim preokretom u tradicionalnim delikatesnim jelima i velikim menijem milkšejkova i staromodnih gaziranih pića. Vlasnici restorana otvorili su Mamaleh's sa ciljem da nasmeju svakoga ko uđe kroz njihova vrata, jer ime dolazi od jidiš izraza što znači "ljupkost prema mladoj".dijete."

Započnite obrok supom od matzo kuglica i sendvičem; imate svoj izbor opcija, uključujući pastrami, sosenu govedinu, domaći lox i salatu od jaja. Ne propustite narudžbu Mininih palačinki sa konzervama od malina za desert.

Također možete probati dio Mamalehovog menija na njihovom pop-up-u na Time Out Marketu u Fenwayu.

Pammy's

Između Central i Harvard Squares nalazi se Pammy's, "novi američki restoran inspirisan osjećajem italijanske tratorije u susjedstvu." Kažemo to pod navodnicima jer nema boljeg načina da opišemo ovaj restoran, koji vodi lokalni tim muža i žene koji žele da vaši obroci budu ne samo ukusni, već i nezaboravno iskustvo sa voljenima.

Uz to, na meniju se nalazi nekoliko inovativnih jela od tjestenine kao što su taglierini sa wagyu volovskim repom, čokoladom i hrenom, pored yam karamele sa espresso smeđim puterom, jabukom i dimljenim kestenom. Glavna jela variraju od talijanskog jela od patlidžana do 45-dnevnog suhog odležavanja.

Puritan & Company

Za modernu američku kuhinju uparena sa zabavnom i ležernom restoranskom atmosferom, poželećete da probate Puritan & Company. Njihovi sastojci dolaze s lokalnih, renomiranih farmi za kreiranje glavnih jela kao što su bakalar umotani u filo, pečene jakobne kapice s janjećom T-Bone na žaru i tost sa salatom od rakova. Imaju i sirovi bar, izbor jela od tjestenine i nekoliko jedinstvenih ponuda povrća. Ako ste tamo s grupom, pogledajte njihov sezonski sa šest kursevaponuda, iako cijeli sto mora pristati da učestvuje.

Stol u sezoni po ukusu

Ljubitelji "Top Chefa" će htjeti isprobati The Table at Season to Taste kuhara Carla Dooleyja. Ovdje ćete svakog dana pronaći meni s fiksnim cijenama od četiri slijeda, s međunarodno inspiriranim jelima koja koriste lokalne, sezonske sastojke. Jelovnik se često mijenja, ali možete očekivati jela poput teleće mesne okruglice i gulaša od bijelog kimčija, pečenih lokalnih kapica en barigoule i sitnica od grejpa.

Sa samo 20 raspoloživih mjesta u restoranu, možete probati i njihov vinski bar gdje nude male tanjire za uparivanje s pićem po izboru.