Najbolji restorani u Brattleborou, Vermont

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:10

Sa svojom klasičnom maloprodajnom četvrti Main Street i slikovitom lokacijom na spoju rijeka West i Connecticut, grad Brattleboro u južnom Vermontu privlači posjetitelje koji traže živahnu i kulturno bogatu destinaciju sa svim šarmom male Nove Engleske grad. To je središte za planinare, bicikliste i kajakaše, također, sa mogućnostima za rekreaciju na rubovima grada, pa čak i u centru grada. A to znači da postoje brojne mogućnosti da razradite apetit i podstaknete svoje avanture na jednom od sedam najboljih restorana u Brattleborou.

Najbolja večera na otvorenom: Marina

Vjerno svom imenu, Marina je više od restorana. Možete iznajmiti kajake upravo ovdje, gdje se Zapadna rijeka ulijeva u Connecticut, i otići na veslanje prije nego se vratite kako biste nagradili svoj napor popularnim izborom iz opsežnog menija restorana na obali. Očekujte čekanje ako želite sjediti na vanjskoj palubi zasjenjenoj s baldahinom u savršenom ljetnom danu. Ipak, nikada se ne plaši. Ima i pogled na vodu sa praktično svakog unutrašnjeg sjedišta. Kada znak na stolu mora da vas preklinje da ne kradete živahne platnene salvete, znate da su oni poseban dodir… i neophodni su za pospremanje nakon što pojedete sočni hamburger ili pržene plodove moragozba. Mi volimo škampe na žaru, marinirane u limetu, kao i zvijezda Food Networka, Rachael Ray.

Najbolji romantični restoran: Peter Havens

Trebaće vam rezervacije u Brattleboro-ovom trajnom mestu za izlaske, gde kuvar vlasnik Zach Corbin ostaje veran svojim korenima iz Vermonta, koristeći državnu blagodat da stvori jela koja su podjednako prijatna za oči koliko i ukusna. Blago osvijetljena trpezarija sa prozorima ima samo 10 stolova, što osigurava intimno iskustvo. Nekoliko mjesta za šankom omogućava restoranu da primi dodatne goste, a dvorište sa vlastitim menijem, specijalitetima i vanjskim barom je mjesto za tople ljetne večeri. Prekrasno sastavljena vinska karta i linija koktela daju vam mnoštvo opcija za ispijanje dok pregledavate jelovnik, koji se mijenja s godišnjim dobima kako biste prikazali najbolje od onoga što je svježe napravljeno, ubrano i ulovljeno.

Najbolji pivnica: restoran i pivovara Whetstone Station

Ako ste ljubitelj piva u Brattleborou, ovaj restoran je poznat po svojoj pivari koja se uvijek nalazi na licu mjesta, a pivska bašta na krovu je neophodna. Čak i ako biste umjesto toga pijuckali vino, alkoholno jabukovače napravljeno u Vermontu ili froufrou koktele, ovdje ćete biti sretni kamper, posebno kada budete svjedočili pogledu. Restoran i pivara Whetstone Station gleda na rijeku Connecticut, a zalasci sunca u svim godišnjim dobima su veličanstveni. Svjetlo vatre, i na otvorenom na krovu i iznutra, dodaje dašak magije i topline. Meni? Nije vaša prosječna cijena pivnice. Probajte jela sa sezonskim sastojcimapoput lokalno napravljenog bratwursta sa dinstanim kupusom na pivu ili bifteka natrljanog začinima i lokalnom kafom i prelivenog umakom od javorovog burbona.

Najbolji meksički: Tri kamena meksička Mayan Cocina

Autentičnost vlada u ovoj maloj kocini, gde Mucuy Bolles i Christian Makay nastavljaju drevne tradicije kuvanja naučene od njene majke, Alejandre Bolles, koja je rođena u meksičkoj zemlji Maja. Par je čak zaradio željenu nominaciju za "Najboljeg kuhara: sjeveroistok" od James Beard fondacije u 2017. Nemojte mučiti zbog empanadas vs. tamales. Pokušajte oboje. Ali sačuvajte mjesta za desert Dulce de Leche. Sve je napravljeno svježe, okusi su primamljivi, a čeka vas jedinstveno iskustvo degustacije putovanja kroz vrijeme.

Najbolje gurmansko iskustvo: T. J. Buckleyjev

Kada žudite za zaista impresivnim i jedinstvenim iskustvom u objedovanju, rezervišite jedan od osam stolova u ovom restoranu Worcester Dining Car iz 1925. koji je pretvoren u fini restoran. Otvorena kuhinja vam omogućava da špijunirate magiju, dok kuvar-vlasnik Michael Fuller priprema obroke za pamćenje. Već tri decenije kuva sa neobičnim sastojcima uzgajanim i hranjenim lokalno, utirući put sada sveprisutnom pokretu od farme do stola u Vermontu. Očekujte mali meni sa vrhunski pripremljenim jelima.

Najbolja hrana za piknik: Vermont Country Deli

Želite pokupiti ukusne sendviče i slatke poslastice koje ćete spakovati na planinarenje, vožnju biciklom ili veslanje? Sve što vam je potrebno za gurmanski piknik čeka vas u Vermont Country Deli-u (i na njegovoj pijaci širomulica) u Brattleborou. Otvoreni su i do kasno tokom skijaške sezone, kada imate apetit na stazama. Sendviči su ovdje super srdačni, a prave se, naravno, od sastojka po kojem je Vermont poznat: sira. A ako možete odoljeti pecivu i kolačićima, vi ste zaista rijetka osoba.

Najbolji roštilj: Top of the Hill Grill

Ovaj štand za roštilj uz cestu možda i ne izgleda tako mnogo dok prolazite pored njega, ali postoji razlog zašto je Top of the Hill Grill postao znamenitost Brattleboroa. Sva mekana svinjetina, rebra koja se skidaju sa kostiju se dime na licu mesta. Ovdje se prave i kobasice, kao i sve salate, prilozi i deserti (čipotle kolačići su prava stvar!). Jelovnik je raznovrsniji nego što možete zamisliti, sa cajunskim, meksičkim, pa čak i mnogim vegetarijanskim opcijama. Naručite na prozoru, a zatim zauzmite sto u zatvorenoj palubi zagrijanoj peći ili na vanjskoj terasi i uživajte u zadimljenoj dobroti i pogledu na rijeku i brda.