Najbolji barovi Craft Beer u Minneapolisu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:22

Regija Velikih jezera dugo je bila glavni igrač za američka piva, ali Minneapolis brzo dobija na značaju kao jedno od najboljih mjesta u Sjedinjenim Državama za pronalaženje odličnog, malog piva. Dok se još uvijek čeka čvrsta definicija o tome šta zanatsko pivo jeste ili nije, nekoliko pivara Twin Cities-a polaže pravo na sve gušće tržište – a restorani ga, dobro, jedu. Od pivnica do pivnica, sve više restorana odlučuje da svoje slavine puni samo malim serijama, lokalno spravljenim pivom. Ako želite da probate najbolje od onoga što pivare u ovom području mogu ponuditi, počnite tako što ćete pronaći jedno od ovih sjajnih vrućih mjesta u Minneapolisu.

The Freehouse

Dok bi se drugi pabovi s pivom mogli držati serviranja svoje određene marke piva, Freehouse nije baš tako ekskluzivan. Ova pivnica, koja se nalazi u skladišnoj četvrti Minneapolisa, nudi izbor piva konkurenata zajedno sa svojim, uključujući lokalne, nacionalne i međunarodne brendove.

Čini se da je različitost primarna tema u Freehouseu. Osim standardnih boca, limenki i tokova, možete naručiti i jedan od njihovih jedinstvenih pivskih koktela kao što je Bearcat, mješavina citrusa i tekile pomiješana s IPA-om. Njegov jelovnik takođe obuhvata kulinarski spektar, od ostriga preko banh mi do ribe'n' chips-oh, a doručak se služi cijeli dan, osiguravajući da ovdje zaista ima ponešto za svakoga.

Profesionalni savjet: Parking na ulici je dostupan duž Washington Avenue i okolnih sporednih ulica, ali često se pogodi ili promaši. Umjesto toga, odlučite se za sobara, koji je besplatan uz minimalnu kupovinu.

Surly Brewing Co

Od prodaje svojih prvih bačvica 2006. godine, Surly je postao svojevrsno dete sa postera za scenu zanatskog piva u Minneapolisu. Poznata po svojim pivima bogatim hmeljom i dobrotvornoj podršci lokalnih organizacija, ova pivarska kompanija stekla je predano i široko rasprostranjeno praćenje širom metro oblasti. U stvari, teško je naći bar u Twin Cities-u koji ne služi svoje zanatsko napitke. Surly je također bio sastavni dio pomoći da se njegov istoimeni „Surly Bill“usvoji u zakon, u suštini ukidajući ograničenja iz doba prohibicije koja su zabranjivala pivarama da toče vlastita piva na licu mjesta i utrla put za svoju pivaru/pivnicu u Prospect Parku.

Odredišna pivara ima rotirajući izbor od dva tuceta točenih Surly piva, kao i kompletan meni hrane koji je dizajniran tako da se dobro slaže sa pintom. Piva su izuzetno odvažna s nekim prilično odvažnim kombinacijama, poput popularnog smeđeg alea Coffee Bender s mješavinom kafe i njegove tropske Xtra Citre. Unatoč atmosferi koja je jasno usmjerena na pivo na lokaciji Prospect Park, prostor je iznenađujuće pogodan za obitelj. Osim dječjeg menija i stranice za bojanje, pivovara ima na raspolaganju prostore za svadbe i druge posebne događaje, te otvarasvoja vrata za lokalne neprofitne organizacije svakog ponedjeljka.

Day Block Brewing Co

Izgrađena 1883. godine, u zgradi se nalazi nekoliko različitih preduzeća, uključujući bolnicu, pogrebnika i Frank's Plumbing Supply - posljednji je bio inspiracija za Frank's Red Ale pivare. Piva se prave od lokalnih sastojaka, a nabavljaju se blizu kuće kao što je južno predgrađe Shakopeeja, a svježina je očito prioritet. Iako su dostupni hrabriji napitci, čini se da su najpopularniji njegovi srednji okusi poput Frankovog, ali uvijek postoji nešto novo za probati. Restoran i bar često mijenjaju koji se okusi toče, a svakog mjeseca pivovara udruži se s lokalnim bendom kako bi stvorila jedinstveno pivo koje odgovara stilu benda.

Ako vas sve pijuckanje tjera da grizu, pojedite jednu od popularnih pizza s tankom korom Day Block-a. Pite napravljene od nule dolaze u zanimljivom asortimanu profila okusa koji potječu iz drugih kulinarskih žanrova, kao što su korejski goveđi grudi, meksički karnitas i Carolina roštilj.

Profesionalni savjet: Svratite na happy hour tokom cijele sedmice i uživajte u popustima na pince, koktele i male zalogaje. Od 14 sati - 18 sati Od utorka do petka možete nabaviti 5 pinti ili 3 tulipana, a više specijaliteta se dešavaju u četvrtak kasno navečer i u nedjelju tijekom cijelog dana.

Mineapolis Town Hall Brewery

Pvara Minneapolisa Town Hall je dugo bila pionir u gradskoj zajednici zanatskog piva. Bio je to jedan odprve pivare u zemlji koje su probale odležano pivo u buretu, i može se pohvaliti više nego poštenim udjelom nagrada.

Pvara nudi širok izbor vlastitih piva, kao i nekoliko gostujućih piva i koktela. I dok su njegova hmeljna Masala Mala IPA i odvažni Hope & King Scotch Ale među njihovim najpopularnijim pivima s potpisom, ne treba zanemariti ni sezonske okuse. The Three Hour Tour, na primjer, je mlečni stout u engleskom stilu odležan na kokosu u listićima koji je sladak koliko i gladak.

Sve se servira u hiper-opuštenoj atmosferi uz standardnu hranu u pubovima. Opcije menija uključuju omiljene klasike iz Minnesotana kao što su pivski fileti, supa od sira i skuta od sira, uz mnoga jela koja sadrže predložena piva. Za desert svakako probajte root beer float, koji kombinuje domaće pivo od korena sa velikom kuglom kremastog sladoleda od vanile.

George and the Dragon

Ovaj ležerni bar u jugozapadnom Minneapolisu napravljen je po uzoru na tradicionalni engleski pab. Drvene lamperije oblažu zidove, a kuke za kapute vire iz stubova pored svakog udobnog separea. No, iako bi dekor mogao imati britansku blistavost, piva su izrazito lokalna. Jelovnik pića sadrži niz napitaka iz cijele regije Velikih jezera, od kojih većina potiče iz područja Twin Cities.

Ta posvećenost lokalnim dobavljačima proširuje se i na njegov jelovnik. Pre svega restoran, jela se pripremaju koristeći potpuno prirodne i organske sastojke iz lokalnih, porodičnih preduzeća. I dok pržena barska hrana svakako jestedostupne, postoje i neke zdrave opcije koje možete izabrati.

Od posebnog značaja je dečiji meni. Umjesto standardnih pilećih trakica ili opcija mac i sira uobičajenih za djecu u pabovima, dječji meni ovdje nudi nekoliko stavki jelovnika za odrasle - poput bangera i porcija veličine za djecu. Dostupne su i igračke i knjige kako bi se djeca zabavila dok čekaju da im se donese hrana, a vi, naravno, odgovorno možete uživati u svojoj pinturi.