15 najboljih barova u Madridu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:24

Kao glavni grad Španije i grad sa najvećim brojem dešavanja, Madrid nudi bar scenu koja savršeno spaja tradicionalno špansko nasleđe sa elegantnim, savremenim vibracijama. Od beznačajnih kvartova naseljenih madridskim abuelosima do šik, avangardnih lokala koji redefiniraju lokalni noćni život, ovdje je bar za svakoga, bez obzira na to kakvu atmosferu tražite u noćnom izlasku. Ovaj pregled najboljih barova u Madridu pomoći će vam da počnete suziti.

Najbolji tradicionalni tapas bar: La Casa del Abuelo

Može biti teško pronaći dobro mjesto za jelo u blizini Puerta del Sol, uspješnog centralnog trga u Madridu koji je, nažalost, uglavnom okružen lancima restorana i turističkim zamkama. Jedan izuzetak je La Casa del Abuelo, koja od 1906. služi dobru, poštenu, domaću špansku hranu.

Svake noći, naći ćete ovo tradicionalno mjesto prepuno madrileñosa koji dolaze iz svih krajeva grada da uživaju u tapasima koje poznaju i vole u baru koji je izdržao test vremena.

Šta naručiti: Gambas al ajillo -vrući ljuti škampi servirani u umaku od putera od češnjaka sa samo naznakom začina - sada je jedan od najpopularnijih tapasa u Španiji, ali La Casa del Abuelo tvrdida su izmislili ovo skromno jelo još davne 1939. Uparite ga s čašom vina iz vlastitih vinograda vlasnika.

Najbolji moderni tapas bar: La Palma 60

Tapas barovi u užurbanoj madridskoj četvrti Malasaña su desetke, ali među tim desetinama, La Palma 60 je sila s kojom se treba računati. Sa elegantnim, minimalističkim interijerom i menijem punim jedinstvenih zalogaja koje nećete naći nigdje drugdje, ovo mjesto savršeno spaja tradiciju tapasa sa modernom visokom kuhinjom.

Posle sati postaje jedan od najpopularnijih jazz klubova u Madridu, sa glatkim zvucima sa nastupa uživo koji traju do kasno u špansku noć.

Šta naručiti: Njihov rižoto s bijelim tartufom je ostvarenje sna.

Najbolji Craft Beer Bar: Fábrica de Maravillas

Revolucija zanatskog piva zauzela je Evropu, a Madrid nije izuzetak. Dok su ne tako davno vaše jedine opcije za točenje u bilo kom baru bile Mahou ili San Miguel, španska prestonica sada ima uspešnu scenu zanatskog piva, delimično zahvaljujući Fábrica de Maravillas.

Kao glavna gradska mikropivara, služe razne zanatske napitke inspirirane američkim i belgijskim, a svi se proizvode na licu mjesta. Jedan gutljaj i odmah ćete vidjeti kako ovo mjesto više nego opravdava svoje ime (što u prijevodu znači "Fabrika čuda").

Šta naručiti: Ne možete pogriješiti ni sa čim što dobijete ovdje, ali njihov IPA je jedno od njihovih najzastupljenijih piva s dobrim razlogom.

Best TraditionalWine Bar: Stop Madrid

Posljednjih godina špansko vino je počelo s pravom da zaslužuje priznanje kao jedno od najboljih na svijetu. A kada je u pitanju ispijanje bogatih crvenih crianza, ne možete biti mnogo bolji od Stop Madrida. Sa njihovom originalnom radnjom koja je držala tvrđavu na Calle Hortaleza od 1929. godine i pregršt drugih objekata raštrkanih po gradu, ovo je mesto za uživanje u španskom vinu i specijalitetima na mestu koje se nije mnogo promenilo tokom skoro jednog veka drveta. lamperije, hrastove bačve, prašnjave boce i sve.

Šta naručiti: Neka bude klasično i uzmite čašu Rioje i tanjir španskog kulinarskog ponosa i radosti: iberijska šunka hranjena žirom.

Najbolji moderni vinski bar: Angelita

Delom koktel bar inspirisan speakeasy, delom ostvaren san ljubitelja vina, malo je mesta u Madridu koja nude tako elegantno gastronomsko iskustvo kao Angelita. Sa više od 50 vina dostupnih na čaše i 10 puta više u boci, to je provjerljiv vinski raj - a još nismo ni došli do njihove fantastične hrane. Jelovnik se svakodnevno mijenja kako bi odražavao upotrebu samo najboljih svježih proizvoda koji su dostupni na tržištu, ali bez obzira na to što naručite, možete biti sigurni da će se odlično uklopiti s onim zbog čega ste prije svega došli - čašom vina.

Šta naručiti: Angelita je postala tema u gradu kako zbog njihovih vina, tako i zbog njihovih stručno kuriranih ploča zanatskog sira. Uparite svoj odabir sa ačaša bogate, robusne španjolske crvene, kao što je Toro.

Najbolji muzički bar uživo: Marula Cafe

Spremni za opuštanje i ples? Marula Cafe vas zove. Gotovo svake noći u sedmici, ovaj živahni bar u La Latini ugošćuje DJ-eve i umjetnike koji predstavljaju gotovo svaki žanr koji možete zamisliti - soul, funk, blues, elektroniku i još mnogo toga. Oni su također jedan od rijetkih barova u Madridu koji ugošćuju redovne hip-hop jam sessione (svakog četvrtka navečer).

Šta naručiti: Smjestite se uz stručno izmiješani koktel dok uživate u predstavi.

Najbolji flamenko bar: Tablao La Quimera

Flamenko- dobar flamenko-može biti teško naći u Madridu. Previše mjesta naginje turističkoj strani, sa lošijim performansama i više ljudi izvan grada nego lokalnog stanovništva. Ne Tablao La Quimera. Mjesto je dovoljno malo da izvođačima čak ni ne trebaju mikrofoni ili pojačala, dajući cijelom iskustvu intimniju atmosferu koju ogromne koncertne dvorane jednostavno ne mogu ponuditi.

Da, povremeno će biti turista, ali kada sami madrilenjosi odu na mjesto za flamenko - kao što je ovdje slučaj - znate da je to prava stvar. I što je možda najvažnije, ovdašnji izvođači su jedni od najboljih u Madridu, hvatajući srce i dušu flamenka svakim pljeskom, topotom i vrtnjom.

Šta naručiti: Pijuckajte nešto špansko dok uživate u emisiji, kao što je tinto de verano (osvježavajuća lokalna alternativa sangriji).

Najbolji bar s vermutom: Casa Labra

Vermut više nije piće vašeg djeda, a Casa Labra nije bar vašeg djeda. U redu, dobar dio njegove klijentele možda čine starci koji tamo idu decenijama, ali za svaki španski abuelo koji podupire šank, naći ćete grupu mladih madrileñosa koji uživaju u pićima i tapasima na ulici. terasa. Njihov kućni vermut je među najboljima u Madridu i živi dokaz zašto ovo tamno, blago slatko bijelo vino uživa u ponovnom porastu popularnosti među španskom omladinom.

Šta naručiti: Imamo tri riječi za vas: kroketi od slanog bakalara. Pored njihovog čuvenog vermuta, ne možete propustiti ove hrskavo-kremaste zalogaje koji su pomogli da se Casa Labra stavi na mapu.

Najbolji fusion bar: Sakale

Mešajući latinoameričke i japanske elemente, Sakale nudi jednu od najedinstvenijih restorana u Madridu za one koji traže nešto izvan tipičnih tapasa. Zabavni, šareni prostor u Malasañi je savršeno mjesto za početak bilo koje večeri u gradu, a ukusni fuzioni zalogaji ne nalikuju ničemu što ste ikada prije probali. Dođite na suši i tacose, ostanite zbog dobrih vibracija i prijateljske atmosfere.

Šta naručiti: Ovo mjesto služi neke od najboljih sušija u Madridu. Isprobajte ga s koktelom inspiriranim latino, kao što je margarita da maksimizirate iskustvo fuzije.

Najbolji koktel bar: 1862 Dry Bar

Uprkos svojoj skromnoj vanjštini, 1862 Dry Bar će vas odvesti natrag u glamurozni Madridprošlost od sekunde kada zakoračite kroz istorijska vrata. Sa svojim visokim stropovima i šik, sofisticiranim dekorom, izgleda kao nešto iz Fitzgeraldovog romana - a sami kokteli su bez premca. Sa ljubaznim, obrazovanim barskim timom koji može da pomeša bilo koju izmišljotinu koju im bacite, ovo je mesto za pijuckanje sa stilom u španskoj prestonici.

Šta naručiti: Probajte njihov poznati džulep od mente.

Najbolji bar na krovu: Círculo de Bellas Artes

Nijedan doživljaj nije tako jednostavan, ali tako luksuzan kao jednostavan čin ispijanja pića uz Gran Vía do nogu, a to je upravo ono što se nudi u krovnom baru Círculo de Bellas Artes u srcu centra Madrida. Uz ulaz od 4 eura i visoke cijene pića, ovo iskustvo nije najjeftinije, ali ako imate mjesta u svom budžetu, isplati se za odlične vibracije i pogled koji oduzima dah.

Šta naručiti: Uzmite klasični španski gin tonik.

Najbolji istorijski bar: La Venencia

Nažalost, svake godine je sve teže i teže pronaći barove u Madridu koji su izdržali testove vremena i gentrifikacije. La Venencia je, srećom, jedan od lokaliteta koji se uspio održati. Jednostavan španski pab u kojem je (prema legendi) nekada pio i sam Hemingvej, služe samo pet pića - sva šeri vina iz odabranih bodega u južnoj Španiji. I dalje izgleda isto kaojeste kada je otvoren na prelazu vekova, što je dovoljan razlog za posetu.

Šta naručiti: Manzanilla sherry, najsuvo vino na svijetu, je hrskavo, osvježavajuće i odvešće vas u južnu Španiju u jednom gutljaju. Za nešto malo blaže, uzmite oloroso orašastih ambera.

Najbolji Sangria bar: Saporem

Mnogi posjetioci dolaze u Španiju u potrazi za dvije stvari: sunce i sangrija. Prvog je u izobilju; ovo drugo…ne toliko. U Španiji je teško pronaći dobru, autentičnu sangriju. Iako izvorno potječe s Iberijskog poluotoka, to nije nešto što većina Španaca pije, a zaradio je reputaciju preskupog pića za turiste.

Ali ako apsolutno ne možete napustiti Madrid a da ne probate čašu, imate sreće - ovdje možete pronaći pristojnu sangriju ako dovoljno dobro pogledate. Sa prekrasnom vanjskom terasom i prijateljskim ambijentom dobrodošlice, Saporem služi neke od najboljih (i najautentičnijih) sangrija u Madridu. Ovo je jedno od rijetkih mjesta gdje ćete zapravo vidjeti lokalce kako naručuju bacač za dijeljenje.

Šta naručiti: Njihova sangrija od kave i jagode je ukusan zaokret na klasičnom vinskom koktelu.

Najbolji market bar: Casa Dani (Mercado de la Paz)

Nekoliko madridskih iskustava je jednako ugodno i autentično kao provesti jutro na lokalnoj pijaci. Ove užurbane hale s hranom su mjesto gdje madrileños svakodnevno kupuju namirnice i nije neuobičajeno vidjeti ih kako se zaustavljajuzalogaj sa prijateljima u nekom od barova na pijaci.

Svaka madridska pijaca imat će bar, ali jedna od najboljih je Casa Dani, koja Mercado de la Paz naziva domom. Poslužuju obilje ukusnih španskih jela, ali se lako izdvaja njihova poznata tortilja de patatas. Izlet do pijace u otmjenoj četvrti Salamanca isplati se samo zbog ovog legendarnog omleta.

Šta naručiti: Čuvena tortilja, naravno - ako se osjećate avanturistički, probajte je sa salsa de callos, sosom od tripica. Isperite sve ledeno hladnim pivom.

Najbolji jedinstveni bar: Ojalá

Mnogi lokalni stanovnici tvrde da im je jedina zamjerka Madridu to što nema plaže. Oni koji znaju, međutim, kreću u Ojalá, svijetlo i šareno mjesto koje je čitavu prizemlje pretvorilo u improvizirani pijesak na plaži, bar na plaži i sve ostalo. Ako to nije dovoljan razlog da odete, poslužuju i jednu od najboljih i najukusnijih ponuda za branč u Madridu.

Šta naručiti: Koktel na plaži je na raspolaganju na ovakvom mjestu.