6 najboljih pivara na Long Islandu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:24

Dok vinarije tradicionalno dominiraju prostorom za degustaciju na Long Islandu, posljednjih godina širom otoka otvorio se veliki broj pivara. Ove destinacije ljubiteljima piva nude mjesto da kušaju zanatska piva (od kojih se mnoga mogu probati samo u kući), usavršiti svoje hmeljno nepce, obići rad destilerije i uživati u procesu. Evo nekoliko naših omiljenih pivara na Long Islandu.

Jamesport Farm Brewery: Riverhead

Vikend praznika rada 2017. označio je svečano otvaranje ove pivare „od farme do pince“. Pivo se ovdje proizvodi od vlastitog ječma i hmelja na farmi koji se uzgaja na posjedu od 43 hektara, usred vinske staze North Forka. Sala za degustaciju i mikropivara smješteni su u velikoj staroj štali za krompire koja izlazi na veliki travnjak sa stolovima i igrama. Većina jesenjih vikenda će imati kamion sa hranom i muziku uživo, a posjetioci mogu obići farmu vozeći se vagonima. Kušajte svježa piva natopljena hmeljem iz desetina pivara na Long Islandu na godišnjem Long Island Fresh Hop Festivalu koji se održava na licu mjesta.

Greenport Harbor Brewing Company: Greenport and Peconic

GreenportHarbour Brewing Company ima dvije lokacije: originalnu, ugodnu salu za degustaciju u staroj vatrogasnoj kući u selu Greenport, i noviju, veću lokaciju, s oko jutar vanjskog prostora, udaljenom vožnjom u Peconiću. Svaki od njih služi malo drugačiji izbor ukusnih piva, lagera i IPA-a, poput popularnog Facing East-a, IPA-e u stilu Nove Engleske pune hmelja i okusa kajsije/grejpa. Growleri se uvijek mogu napuniti serijom OG (Original Greenport), rotirajućim asortimanom eksperimentalnih piva. Lokacija Peconic je nedavno otvorila vlastiti restoran koji sadrži barske noshes koji su usredotočeni na pivo, koristeći samo sastojke lokalnog porijekla, sve sa farmi North Fork, kako bi se savršeno uklopili sa craft pivima.

Great South Bay: Bay Shore

Svake subote, skladišna soba za degustaciju od 4000 stopa u Bay Shoreu ispunjena je ogromnom gomilom pivopija koji degustiraju letove i igraju nogomet ili korn hole. Ono što obožavatelji GSB-a zaista vole kod ove pivare je njena konstantno dobra piva. Njegov najpopularniji napitak, pomalo gorak, ali voćni Blood Orange Pale Ale, čak se flašira i prodaje u nekoliko država, na primjer. Ali uvijek postoji rotirajući izbor specijalnih, ograničenih izdanja točenih napitaka koji će zadovoljiti i najizbirljivijeg pivopija.

Blue Point Brewery Kompanija: Patchogue

Blue Point postoji od 1998. godine i ima kult sljedbenika s dobrim razlogom. Njihovo glavno pivo, Toasted Lager, osvojilo je dva svjetska pivaKup medalje i pivovara je od tada punila svoje slavine ukusnim izborom točenih jela, od kojih mnogi sadrže zanimljive lokalne sastojke poput morskih algi, ostriga i šljiva. Favoriti obožavatelja su Oktoberfest i Mosaic Session IPA. A od 2018. godine, pivara ima novi, masivni prostor sa restoranom i kapacitetom od 60.000 barela, manje od pola milje udaljen od svoje stare lokacije.

Montauk Brewing Company: Montauk

U crvenoj štali nalazi se najistočnija pivara na Long Ajlendu, a kada dođe leto, naći ćete više ljudi koji piju plave limenke Montauk Summer Alea na lokalnim plažama nego što možete da se otresete. Zaista, pet godina stara pivovara proizvodi neke lako pitke piva i, ljeti ili ne, pivovara proizvodi ukusne sezonske jednokratne napitke, stoute i Session IPA. Točionica, mala s vanjskim dvorištem i stolovima za piknik, baš kao i piva, odražavaju taj blagi Montauk mentalitet.

Sand City, Northport

Sand City je jedna od novijih pivara na ostrvu, otvara se 2015. godine, a neki ljubitelji hmelja hvale svoje IPA-e kao najbolje. Ova pivovara ima mnogo vrhunskih IPA-a koji se brzo rasprodaju, ali obično ćete pronaći nekoliko zvijezda na točenju u njihovoj sobi za degustaciju. Mofosaic je jedno od pobjedničkih piva – kompleksna IPA napravljena od raznih vrsta hmelja i slatkog, ali zemljanog okusa. Znak nanizan između dvije zgrade označava ulaz u uličicu u slatku, plavu kušaonicu u kojoj se nalaze pince, letovi i gunđali.spreman.