Oro restoran u hotelu Belmond Cipriani u Veneciji

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:38

Vekovima je Venecija bila najuticajnija sila na Mediteranu, a danas je elektrana turizma. Ipak, Venecija je sačuvala svoju čaroliju, a mnogi posjetioci se osjećaju promijenjeno susretom s ovim renesansnim gradom mostova i kanala. Ali legende nisu jeftine, a Venecija je skupa destinacija, uključujući i restorane.

Oro restoran u Hotelu Cipriani Venecija je vrijedan trošenja. To je vrhunsko iskustvo objedovanja koje pruža fantastičnu hranu, magičnu atmosferu i poglede te vrhunsku uslugu. Ovo je izvrstan restoran za epski hotel. Oro je osvojio željenu Michelinovu zvijezdu 2016. i 2017.

Mnogi gosti Oro (i gosti hotela Cipriani) su veoma bogati pojedinci. Za njih su Oroovi stratosferski tabovi samo cijena večere. Za ostale goste, ovo je cijena ozbiljnog razmetanja. Ali niko ne dolazi u Veneciju da uštedi novac. Dolaze po uspomene. A Oro će sigurno biti nezaboravan -- i to na više načina od veličine čeka.

Oro je restoran s potpisom Belmond Hotel Cipriani Venice, legendarnog hotela. Ovo je mjesto s popisom vrsta mjesta koje privlači elitne posjetitelje koji ne bi razmišljali o tome da ostanu nigdje drugdje u Veneciji. Popriličan broj gostiju Cipriani Venice su Amerikanci iz gornje kore koji su odrasli na ljetovanju ovdje sa svojim roditeljima i sada nastavljaju ovu luksuznu tradiciju sasopstvenu decu. Hotel, koji podseća na ružičastu palatu, više je odmaralište nego gradski hotel. Podseća na ružičastu palatu -- onu čiji kraljevski stanovnici vole da plivaju. Hotelski bazen od 100 stopa nije samo ogroman; to je jedini hotelski bazen u Veneciji.

Ostali vrhunski hoteli u Veneciji nalaze se u blizini Piazza San Marco, koji se smatra centrom grada. Ali Belmond Hotel Cipriani Venice ima jedinstvenu lokaciju daleko od gužve. Hotel se smjestio na ostrvu Giudecca, nekoliko minuta preko puta Venecijanske lagune od Piazza San Marco. Hotel nudi elegantno (i besplatno) spuštanje čamca do i od Piazza San Marco za svoje goste i posjetitelje svojih restorana.

Dobro došli u Oro u Cipriani! Uzmi Bellini

Mnogi Oro gosti svoju večer u hotelskom baru započinju Bellinijem, čuvenim pjenušavim koktelom s okusom breskve koji je ovdje izmišljen. Kako divno objaviti: "Imati Bellinisa u Hotelu Cipriani Venice"

A sada je vrijeme za nezaboravnu večeru. Po toplom vremenu, Oro diners gravitiraju prema elegantnom dvorištu. Blago je osvetljen, sa očaravajućim pogledom na bezvremensku obalu Venecije. To je kao večera u bajci.

Unutarnju trpezariju je vrhunski dizajnirao vrhunski restoranski arhitekta Adam Tihany. Izgled je moderan, sa kružnim motivom sfernih svjetala i valovitih banketa.

Paleta je prigušeno siva, poput golubova na Piazza San Marco. Akcenti od brušenog zlata (oro) prijaju oku. Ovo je trpezarija koja šumi, a ne viče.

OroVještački meni restorana od šefa kuhinje Davidea Bisetta

Upoznajte šefa kuhinje Davidea Bisetta, Oro's Kitchen God

Orov kuhinjski čarobnjak, Davide Bisetto, proslavljeni je kuhar u Italiji. Bio je u iskušenju da ode iz vlastitog restorana s dvije Michelin zvjezdice na Korzici da se vrati u Veneciju i svoju rodnu regiju Veneto i otvori Oro restoran u Belmond Hotelu Cipriani Venice.

Gubitak Korzike je dobitak Venecije. Za ovog nadarenog italijanskog kuhara, kuhanje i umjetnost su neodvojivi. Njegova jela oduševljavaju oko i nepce. Ipak, koliko god da su njegove kreacije lijepe i nježne, ne gube ništa zbog umjetnosti. Prštaju od ukusa. Možete preuzeti Oroov meni, koji nudi i a la carte jela i večere sa više sljedova.

Chef Bisetto's Inspiration: Venice's Seafood

Oroova kuhinja služi blagodati Italije: tjesteninu, svinjetinu, govedinu, sir. Ali ovdje je specijalitet venecijanski morski plodovi: čiste, nježne školjke iz Venecijanske lagune.

Oro's Spectacular Tasting Dinner

Okusićete sve u meniju Degustazione (degustacija) sa osam jela. Ovo je inventivna, raskošna večera u kojoj je svako jelo senzacija za vidjeti i okusiti. Evo uzorka degustacionog menija

• Tagliolini: jelo s rezancima sa bijelim lukom, paprikom, venecijanskim jastogom i cipalom (ikre)

• Lazanje: lazanja sa paukovom rakom

• Rižoto: sa škampima, kandiranim limunom, rukolom, đumbirom i limetom

• Tortelini: sa dinstanim svinjskim koljenicama, fondijem, kakaom i modenskim balzamikom, stari 50 godina

• Zuppetta diMare: supa od morskih plodova sa lignjama, bebi škampi

• Branzino: divlji mediteranski brancin• San Pietro: lagano dimljena John Dory riba sa pečenim šparogama

Možemo li razgovarati o desertu? Oro's dolci zasljepljuju. Probajte dnevne deserte kuhara. Ovo bi moglo biti na jelovniku.

• Fruit passione sa "Bellini snow" (breskvin granit)

• Torta od vanilije sa četiri "grand cru" čokolade

• Rooibos tapioka sa divljim jagode i Verdello krema od limuna, na Treviso

• Tirami su sa Amaretto• Sufle od mirte i kupine sa sladoledom od parmske ljubičice

Oro's Wonderful Wines

Enoteca wine bar na ulazu u Oro označava strast vinskog programa restorana. Gosti se mogu skupiti za stolom za enoteku za degustaciju vina ili ciketi (venecijanske grickalice) ili jelo ili dva uz preporučeno vino

Bilo da sjede u blagovaonici ili na terasi, gosti mogu birati vina sa elitne vinske karte, kao i iz pokretnih kolica uz preporuke somelijera, kao što je Luce, ukusna mješavina Sangiovese-Merlot iz Toskane.

Pića nakon večere omogućavaju vam da ostanete u zvjezdanoj venecijanskoj noći. Ako odsjedate u hotelu, možete zaspati u izmaglici koju izaziva Oro restoran. Ako pređete preko lagune, počet ćete ponavljati ovaj nezaboravni obrok u privatnom vodenom taksiju hotela. Život ne postaje mnogo bolji.