Najbolja mjesta za doručak u Austinu, TX

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:50

Doručak je toliko popularan da je jednosatno čekanje uobičajeno u većini restorana vikendom. Srećom, većina njih nudi besplatnu kafu i jeftine mimoze koje će vam pomoći da provedete vrijeme. Pridošlice su često iznenađene popularnošću začinjene teksaško-meksičke hrane za doručak u Austinu. Ako više volite slađi ili lakši doručak, postoji mnogo opcija i za to.

Bird Bird Biscuit

Dok koncept zvuči gotovo previše jednostavno, Bird Bird Biscuit gradi neke nevjerovatne okuse oko osnovnih sastojaka piletine i keksa. Prvo, to nije bilo koji keks. Gusti su, ali ljuskavi i puterasti. Bird Bird slanina sendvič je obrok za sebe, punjen organskim jajetom, slaninom, cheddarom i majonezom od čipotla. Sendvič Lovely Day nudi ukusnu mješavinu okusa i tekstura, uključujući pileću kobasicu napravljenu na licu mjesta, jaje srednje veličine, pesto od bosiljka i cheddar sir. Prije nego što krenete, naručite rupe za krofne obložene cimetom i šećerom, poznate kao Dough-Doughs.

South Congress Cafe

U vlasništvu istih ljudi koji vode Trudy's Tex-Mex restorane po gradu, South Congress Cafe je malo luksuzniji, ali ne i nadmudri. Čak i otmjena jela imaju neku vezu s tradicionalnim Teksasomtarife ili Tex-Mex. Jaja Benedikt sa jelom od rakova su obavezna. Svi omleti su dobro izvedeni, sa neuobičajenim sastojcima kao što su artičoke i gljive portabella. Ako volite slatko, razmislite o francuskom tostu od šargarepe. Ako nakon toga planirate drijemanje, migas enchiladas su majstorska izmišljotina. Enchilade su punjene pikantnim jajima i sirom i prelivene kriškama avokada. Prženi pasulj i palačinka od krompira gauda zaokružuju tanjir.

Phoebe's Diner

Pored klasika poput slanine, jaja i mlaćenica, Phoebe's Diner nudi kreativan zaokret na migama, napravljenim od hrskavih kolača masa, kao i tanjir težak '04, sa prsima dimljenim na licu mjesta, dva jaja, ukiseljeni čili i tepsija od hashbrown. Za slađi doručak, probajte prženi francuski tost sa javorovim sirupom i šlagom.

Kerbey Lane

Kerbey Lane je ustanova za doručak u Austinu iz svih pravih razloga. Palačinke od bundeve su nesumnjivo najbolje u gradu, a migas tanjir je prepun pikantnih, sirastih dobrota. Ako vam palačinke od bundeve nisu dovoljno slatke, šta kažete na palačinke sa rolnama sa cimetom? Želite potpuno obilan doručak? Probajte hrskavu piletinu Benedikt, biskvit u slojevima jajeta, prženu piletinu, luk na žaru i holandski sos. Sa sedam lokacija širom grada lako je doći do Kerbey Lanea da dobijete svoj popravak.

Maria's Taco Xpress

Ako ste zainteresovani za gomilanje Austinove čudnosti uz doručak, idite u Maria's Taco Xpress. Neformalno nazvan Hipijevska crkva, nedjeljni branč u Maria's privlači lojalne sljedbenike ostarjelih hipija koji ne znaju plesati, ali ionako insistiraju na plesu. Ako imate ritam, možda ćete se htjeti suočiti s bendom, a ne s neformalnim plesnim podijumom koji se izbija na periferiji velike vanjske terase. Unutrašnji prostor je prilično mali, ali je mnogo tiši ako zaista želite da razgovarate sa svojim pratiocem za doručak. Migas tacosi su omiljeni kod publike, a svi takosi za doručak se poslužuju na pahuljastim tortiljama napravljenim na licu mjesta.

Magnolia Cafe

Džinovske palačinke od medenjaka možda su najpopularnija opcija za doručak, ali Love Mige preferiraju oni koji vole ljutu začinu koja im pomaže da se razbude. Prepun belog luka i sira, migas tanjir možda nije najbolji izbor ako imate sastanak kasnije. Za pikantnost koja peče jezik, probajte takose sa tri alarma, sa jajima, krompirom, jalapenosom i sosom od čipotla. Postoje dvije lokacije, obje otvorene 24 sata dnevno.

Bouldin Creek Cafe

Idealna destinacija za doručak za vegane i njihove supružnike koji nisu vegani, Bouldin Creek je specijalizovan za kreativne izmišljotine kao što su omlet od poriluka od krompira i doručak od kolača u pećnici sa kukuruznim hlebom od borovnica i sirupom od agave. Tamale doručak je višegodišnji favorit, sa dva tamale od batata i pekan, domaćom salsomi pasulj. Sva jela od jaja mogu se praviti sa Bouldin Creek-ovim prilagođenim tofu scramblerom.

Z’Tejas

Za one sa velikim apetitima, Mighty Z mige će vas ostaviti sretnima i zadovoljnima. Manje začinjeno, ali podjednako ukusno, jaja od rakove torte Benedikt serviraju se sa dva kolača od rakova, krompirom od ruzmarina i holandskim sosom. Da biste zadovoljili svoje sladokusce, odlučite se za tamnu i dekadentnu verziju restorana Bananas Foster, s kruhom od oraha i cimeta prelivenom kremom od mahuna vanilije, pečenom na žaru i prelivenom pečenim bananama. Ako ste dnevno raspoloženi za piće, probajte Ruby Red mimozu, napravljenu od votke Deep Eddy Ruby Red Grapefruit, soka od grejpa i šampanjca. Restoran takođe ima otvoreni balkon sa prekrasnim pogledom na valovita brda.

Cherrywood Coffeehouse

Pored serviranja kafe iz cijelog svijeta, Cherrywood Coffeehouse je poznat po svojoj opuštenoj atmosferi susjedstva i masivnim takosima za doručak. Terra taco je ukusna mješavina prženog tofua, jaja, avokada i sira. Ako tražite novo jelo za doručak, probajte škampe i griz ili neobičnu hašiš od slatkog krompira sa crvenom paprikom, lukom, dva jaja i holandski sosom. Za nešto poluzdravo, odlučite se za Peanut Power smoothie, s puterom od kikirikija, bananama, bademovim mlijekom i sokom od jabuke.

Juan u milionu

Pretpisno jelo za doručak u restoranu, Don Juan, je remek-djelo za doručak napravljeno od slojevajaje, tortilje, slanina i tajni sastojci. Usta se ne pregrijavaju ledeno hladnom horčatom sa cimetom. Ovaj jednostavni restoran na istočnoj strani izgleda malo grubo oko rubova izvana, ali prijateljska atmosfera iznutra, plus hrana, učinit će da zaboravite na dekor.

Joe's Bakery

Ako volite slatka meksička peciva i teksaško-meksičke doručke koji peku jezik, ovo mjesto je pravo raj. Chorizo con huevos daje dovoljno hrane za oko dan i po. Migas tacosi su začinjeniji od većine, ali su dobra opcija ako vam treba nešto jače od kafe da vam pomogne da se probudite. Menudo fanovi tvrde da je ovo najbolje mjesto u gradu za tradicionalno meksičko jelo.

Ciscoov restoran i pekara

Jedan od najstarijih restorana u Austinu, Cisco's već više od 50 godina proizvodi ukusne takose za doručak i domaće kekse. Keksi i začinjena Tex-Mex hrana mogu zvučati kao čudna kombinacija, ali probajte samo jednom i i vi ćete postati konvertit. Još jedan izuzetan je picadillo koji se servira u svježim domaćim lepinjama. Ako ste novi u iskustvu migas, ovo je odlično mjesto za kušanje začinjenog, sirastog jela od jaja. Prateći tradiciju koja je uobičajena u San Antoniju, kafa se pravi sa malo cimeta.