Kako kupiti organsku hranu u Kini

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:50

Postoji mnogo pitanja koja bi posetioci mogli imati o dostupnosti organske hrane u Kini. Odgovor je komplikovan i sve se svodi na to koja je konačna filozofija posjetitelja o "organskoj" hrani i njihovom nivou povjerenja.

Novi skandali u vezi s hranom izgleda da su sedmična pojava – od kojih je najpoznatiji bio melaminom zaraženo mlijeko i formula za bebe. U jednom trenutku Walmart prodavnice u Chongqingu bile su privremeno zatvorene zbog prodaje obične svinjetine kao organske.

Suština je da u Kini možete pronaći dosta hrane koja tvrdi da je organska, ali na kraju možda nije ono što vi (ili bilo ko) smatrate organskom. Uz to, Kinezi koji imaju sredstva postaju sve više zainteresirani i svjesni sigurnosti hrane.

Kako se kaže organski?

Riječ za organski na mandarinskom kineskom je youji, izgovara se "yoh gee". Likovi su 有机. Ako želite da pitate da li je nešto organsko, možete reći „zhe ge shi youji ma? Ova fraza se izgovara "juh geh sheh yoh gee ma?" Alternativno, možete prikazati znakove: 这个是有机吗？

Uzgoj organske hrane u Kini

Dok je Kina bila u usponu kao jedan od najvećih proizvođača organskog povrća za izvoz, "organska" hrana kojaprodaje se u zemlji je sumnjivo.

Organski proizvodi izvoznog kvaliteta prolaze kroz rigorozno testiranje i inspekciju prije slanja u inostranstvo jer potpadaju pod nadzor zemlje uvoznice (često Kanade i SAD) gdje su kriteriji strogi.

Međutim, hrana za domaće tržište nije podvrgnuta takvoj kontroli. Iako provjere nominalno mogu postojati, korupcija ima u izobilju. Organske etikete se mogu lako proizvesti.

Kupovina organske hrane u supermarketima

U većim gradovima postoje supermarketi koji prodaju organske marke uvezene suhe robe, kao što su grožđice, brašno, krekeri, itd. Postoji ograničena ponuda organske suhe robe iz Kine.

Ako niste vegetarijanac, vaš život može biti teži. Teško je pronaći "organsko" meso ili ribu, iako ćete možda vidjeti oznake poput "eko svinjetina". Ne postoji način da se zna šta, ako išta, ova vrsta marketinga zapravo znači.

Lokalno uzgojeno "organsko" povrće dostupno je u vrhunskim supermarketima; dok je do organskog voća teže doći. Ovo povrće, iako tvrdi da je organsko, često se uzgaja na zemljištu koje ne ispunjava međunarodne standarde za organske proizvode.

Pa, iako možda zaista nemaju pesticide ili herbicide koji se koriste tokom rasta, vjerovatno se uzgajaju u zemljištu koje nije baš čisto i zalijevaju se vodom koja je također jako zagađena..

Naručivanje organske hrane za kućnu dostavu

U većim gradovima postoji povećana usluga dostave na kućnu adresu i dostupnost organske hrane putem interneta. Jedan takavdobavljač u Šangaju je kompanija pod nazivom Fields. Iako nisu svi proizvodi koje prodaju organski, ove kompanije teže da nastoje nabaviti najviši kvalitet koji mogu. Specijalizovane kompanije takođe rade na kućnoj isporuci organskog mleka i jogurta. Ako ste u Kini na duži boravak, možda ćete htjeti pogledati dostavu na kućnu adresu za mnoge svoje organske potrebe.

Organski restorani

Jesti vani je nezgodno. Možda reklamiraju hranu kao organsku, ali ko zna. Možete pitati "Je li ovo organsko?" a odgovor će biti oduševljeno "da!" Zatim možete reći drugom serveru "ovo nije organsko, zar ne?" i oni će jednako oduševljeno odgovoriti "ne."

Iako je interesovanje i dostupnost organske hrane u Kini u porastu, ona nije ni blizu standardima Evrope/Australije/Sjeverne Amerike. Dakle, ako ozbiljno razmišljate o tome da nastavite svoj organski život u Kini, razmišljajte kao vjeverica i spakujte dovoljno orašastih plodova, sjemenki i sušenog voća da preživite zimu.