Najbolje jesti u Rock Rose Domain u Austinu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:50

Ono što je započelo kao vrhunski trgovački centar evoluiralo je u vlastiti mali grad u sjevernom Austinu. Osim vrhunskih trgovina, Domain ima otvorene koncertne dvorane, zelene površine, hotele, restorane i barove. Područje Rock Rose se nada da će postati sjeverna verzija South Congress Avenue i 6th Street zajedno. Možda nije tako čudno ili funky kao u drugim četvrtima za zabavu, ali je ipak zabavno mjesto za provesti vikend. Mogućnosti za hranu su također obilne, u rasponu od pabova do gurmanske kuhinje.

Beef Bourguignon u kafiću i baru Toulouse

Ekskluzivni trgovački kompleks može izgledati kao čudno okruženje za neobičan francuski bistro, ali nekako Toulouse to uspijeva. Goveđi bourguignon je očigledno prilično težak obrok, ali ako imate veliki apetit, nećete otići razočarani. Posluženo s rezancima premazanim puterom, svinjskim trbuhom i pečurkama, ovo jelo vas može poslati u pospano stanje blaženstva u roku od nekoliko minuta. Ako imate mjesta za desert, probajte lagani kroasan od badema ili sufle Grand Marnier.

Crespy Chicken Sandwich u Doc B's Fresh Kitchen

Doc B-ov hrskavi sendvič s piletinom posramljuje sve ostale. Vanjski premaz pruža pravu količinu hrskanja, a meso ima blagu ljutinu. Sa strane, odlučite se zaručno rezani pomfrit. Ostala istaknuta jela uključuju pizzu od dimljenog lososa i pečena krilca. Za desert, probajte dekadentni tost sa cimetom, crunch cheesecake.

Mak jastog i sir u Bazilu

Smešten u Nordstrom prodavnici, Bazille pravi odličan kolač od jastoga i sira. Gnjecavo, slano jelo pruža zadovoljavajući način da se opustite nakon napornog dana kupovine. Pizza Margherita također zaslužuje visoke pohvale stalnih kupaca. Ako tražite nešto lakše, probajte salatu od škampa od cilantro limete s bebi zelenilom, kukuruzom na žaru i vinaigretom od cilantro limete. Za desert ne propustite puding od kruha sa svježim šlagom i kulijem od malina.

Dužena kratka rebarca u Paul Martin's Austin Grill

Poslužena sa kremom od hrena, goveđim sokom i pire krompirom, pirjana kratka rebarca su mesnata, mekana i nezaboravna. Za lakšu opciju, azijska salata od piletine je vizuelno privlačna koliko i ukusna. Prekrivena hrskavim vontonima, salata ima bademe Marcona, grašak, rotkvice i pečenu piletinu. Služi se uz vinaigret od kikirikija. Završite obrok sa komadom velike čokoladne torte, koja je i punjena i prelivena fidžom.

Turkey Pastrami at Culinary Dropout

Sendvič sa perecom nalik na kupolu sa švajcarskim sirom i salatom od kupusa, sendvič sa pastrami od ćuretine nudi prekrasnu mešavinu slatkih i slanih ukusa i hrskave teksture za žvakanje. Služi se sa svježe narezanim džambo pomfritom. Za lakši obrok, uzmite pečeni ahisalata od tunjevine, sa graškom od vasabija, krastavcem, crvenom paprikom i avokadom prelivenim vinaigretom od đumbira. Avanturistički gosti takođe oduševljeni pougljenim prokulicama u korejskom stilu. Ostavite mjesta za čokoladni s’mores puding, sa pecan toffeeom, marshmallowom i zgnječenim graham krekerima.

Thai Cashew Quinoa u Flower Child-u

Tajlandska činija kinoe od indijskih oraščića je obilan obrok za sebe, sa graškom, celerom, tikvicama, lukom, šitake pečurkama, jalapenosom, bosiljkom, indijskim oraščićem i crvenom kinoom. Da biste mu dali pojačanje proteina, možete dodati biftek hranjen travom, piletinu, losos ili tofu. Ako ste željni indijskih začina, naručite Madras curry, sa šargarepom, krompirom, mahunama, slatkim lukom i kokosom. Za opciju zgrabi i kreni, Thai Dye je veganski omot sa avokadom, začinjenim tofuom, tajlandskim bosiljkom, daikon rotkvom i cilantrom.

Pomfrit od crnog tartufa u drugom baru + kuhinja

Skriven u modernom hotelu Archer, Second Bar + Kitchen je severna ispostava u Austinu veoma popularnog restorana u centru grada. Visoki plafoni i otvorena, prozračna trpezarija odmah će vas opustiti. Izvršni kuhar David Bull osmislio je meni oko malih tanjira namijenjenih za dijeljenje. Pomfrit od tartufa se servira uz aioli od tartufa, a od jela možete napraviti obrok uz dodatak pečene foie gras. Pečeni brie je još jedan favorit koji je idealan za dijeljenje. Služi se uz tostirane bagete, tekuću mostardu od kajsije, bosiljak i pečeni beli luk. Završite obrok sa kriškom cheesecake-a od breskve napravljen od sorbeta od limuna i medapjena.

Taco sa škampima i grisom u Velvet Taco-u

Kombinacije u Velvet Tacou su ništa što ste ikada vidjeli u svom prosječnom teksaško-meksičkom restoranu. Pored ukusnog tacoa sa škampima i grizom, tu je i jednako popularan Ahi Poke taco sa tunjevinom, algama, avokadom i vinaigretom od đumbira i soje. Kubanska svinja je punjena svinjetinom, slaninom, gruyere sirom i domaćim kiselim krastavcima. Zadržite kulturnu neskladnost tako što ćete sve završiti kriškom crvenog somot torte.

Poke Nachos at Yard House

Na prvi pogled, ovo izgleda kao džinovski pivski bar, a Yard House zaista ima tone odličnog piva. Ali hrana nije samo vaša prosječna kafanska hrana. Poke Nachos se prave od marinirane sirove ahi tunjevine, avokada, norija i susama na prženim votonima. Hrskave poslastice su prelivene sriracha aiolijem, umakom od bijelog tartufa i slatkim soja sosom. Pljeskavice i pomfrit s tartufima i riba i pomfrit su također oduševljeni publikom. Za desert, ne možete pogriješiti sa s’mores brownie, sa korom od marshmallowa i graham krekera.

Datule umotane u slaninu u Mia Italian Tapas i Baru

Svi mali tanjiri koji se služe u Miji su divni, ali datule umotane u slaninu su vrhunske ukusne. Poslužene sa rukolom i sosom od crvene paprike, urme daju slatki/slani ukus majstorski kombinovan sa hrskavom/žvakavom teksturom. Ostali favoriti uključuju Caprese salatu i njoke od krompira. Možete dobiti i veća jela koja se mogu dijeliti kao što su špageti carbonara posluženi s poširanim jajetom, slaninom i Reggianomsir.

Waterfall Pork u Thai Kun

Uprkos imenu koje zvuči blago, Waterfall Pork ima pikantan udarac. Napravljeno od svinjske lopatice na žaru, crvenog luka, paradajza i kiselih krastavaca i preliveno umakom od tigravog krika, jelo će vam dati slabu do srednje opekotinu jezika, ovisno o vašoj toleranciji. Kiseli krastavci i drugi sastojci imaju efekat hlađenja, tako da opekotina nikada ne izmiče kontroli. Još jedan popularan izbor je hrskava pečena piletina servirana sa nekoliko slatkih i začinjenih umaka. Ljepljiva riža od manga je obavezna za desert.