Jedenje indonežanske hrane na plaži u Jimbaranu, Bali

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:50

Scena u restoranima u gradu Jimbaran na Baliju nije ništa slično fensi restoranskoj gužvi koju ćete naći bliže Kuti ili Ubudu. Umjesto da sjedite u intimno osvijetljenim blagovaonicama, sjedit ćete za stolovima postavljenim na pijesku, na otvorenom, pored mora.

Vaša večera će biti jednostavna, ali vrlo balijska: plodovi mora, marinirani i začinjeni prema otočkoj kulinarskoj tradiciji, i pečeni na žaru na zapaljenim kokosovim ljuskama.

Večerat ćete usred jednog od najromantičnijih restorana na Baliju: sjedite na plaži sa zvukom šumnog valova u zraku, vaš obrok obasjan svijećama i mjesečinom, penjor maše na vjetru.

Jimbaran Bay's Dining Choices

Džimbaran je mali grad koji se nalazi oko dve milje južno od aerodroma na Baliju, blizu puta koji vodi od Pura Luhur Uluwatu, petnaestak minuta vožnje od hrama. Jimbaran se nalazi na jugu Balija; za više o općem području, pročitajte naš uvod u Južni Bali ili pročitajte o 10 stvari koje možete učiniti oko Južnog Balija.

Grad dijeli svoje ime sa zaljevom okrenutim prema zapadu, teče od sjevera do juga; Plaža Jimbaran Bay je jedna od najboljih na Baliju, a njegov fini bijeli pijesak je apsolutno zadovoljstvo za hodanje. Lokacija plaže to činiočigledan epilog svake posjete kečak predstavama u hramu na vrhu litice.

Oko četrdeset do pedeset restorana s morskim plodovima različitih cijena i kvaliteta nižu se uz obalu. Restorani spadaju u dvije opće zone, sjeverni dio poznat po rustikalnoj, ali jeftinoj hrani, južni dio poznat po slikovitijim ali jednako skupljim iskustvima.

Kedonganan Beach na sjevernom dijelu zaljeva Jimbaran nudi niz restorana koji u potpunosti koriste svoju blizinu riblje pijace u gradu Kedonganan (Pasar Ikan Kedonganan, Google Maps).

Na jugu pored plaže Muaya Beach duž Four Seasons Roada nalazi se još jedna grupa kafića na plaži - ovo su među popularnijim restoranima na plaži za turiste, jer je plaža Muaya također dom do nekih od luksuznijih odmarališta u okolini.

Uporedite cijene za Jimbaran, Bali hotele putem Tripadvisora

Šta naručiti u Jimbaran Bay

Menega Café u klasteru Muaya Beach jedno je od popularnijih restorana na plaži u Jimbaranu. Menega je tokom godina imala koristi od finog prenošenja od usta do usta – njegov sjajni ikan bakar (riba na žaru) lijepo nadopunjuje slikovitu lokaciju, sa liticama vidljivim u dalekoj pozadini, a rezidencije svjetlucaju udaljenim svjetlom.

Menega-in izbor se vrlo malo razlikuje od menija svih ostalih desetina restorana uz plažu uzduž i poprijeko Jimbaran Bay. Gdje god da krenete duž plaže, pronaći ćete morske plodove s roštiljapirinač: obilan obrok bez ikakvih dodataka koji možete jesti čak i rukama. Individualne pripreme uključuju:

• Ikan bakar: riba na roštilju, začinjena i pečena na roštilju. U restoranima se koristi snapper ili škarpina - velike ribe koje su očišćene od leptira i otkoštene, pečene na zapaljenim kokosovim ljuskama i poslužene sa sambal belacan, ili začinjenim sosom.
• Sate cumi: lignje, isečene na kockice, nabadane na bambusove štapiće i pečene na roštilju.
• Kerang bacar: školjka na roštilju, pečena u ljusci i servirana sa posebnim sosom.
• Udang galah: velike kozice pečene na vatri, školjke i sve, i servirane s rižom
• Jastog: dostupno u odabranim restoranima, obično jedan od skupljih artikala na meniju

Možete naručiti svoju hranu sa menija ili izabrati iz rezervoara napunjenih živom ribom, rakovima i škampima. Čak i ako nije nabavljena iz rezervoara, možete biti sigurni da je vaša hrana izuzetno svježa, jer je Jimbaran ribarski centar, a hrana koju vam služe vrlo je vjerovatno da će doći iz dnevnog ulova.

Zajedno sa pirinčem, biće vam servirano povrće kuvano na pari i niz umaka za hranu – sambal, kecap manis (zaslađeni soja sos) i salsa sa lukom. Dopunite svoj obrok pićem – pivo Bintang je dobro, kao i svježi kokos sa zabodenom slamčicom, s kojom možete pijuckati kokosovu vodu - i spremni ste za jedinstveno balijsko iskustvo.

Ovo nije jeftino ručavanje. Hrana ovdje u Jimbaranu može biti prilično skupa, posebno za luksuzne restoranena plaži Muaya. Cijene morskih plodova izračunate su po kilogramu: očekujte da ćete potrošiti oko 100.000 IDR (oko 7 USD) za kilogram škarpine na žaru, 130.000 IDR (9,15 USD) za crvenu šljunu, 250.000 IDR (17,60 USD) za kozice, IDR 650, 000 (US$46) za živog jastoga

Profesionalni savjet: Zatražite set menija za grupe ili parove, što vam može omogućiti da probate više hrane za relativno manje.

Kratka lista restorana Kedonganan, Jimbaran

Ako se zaputite u sjeverni dio Jimbarana, probajte jedan od ovih restorana uz obalu mora za vašu sljedeću romantičnu večeru.

Bawang Merah Beachfront+62 361 770210 | jimbaranbeachrestaurant.com | Google Maps

Beach Bali Cafe+62 361 7801671 | beachbalicafe.com | Google Maps

Gekko Bos Cafe+62 851 0083 2277 | Google Maps

Jimbaran Bay Seafood Club+62 851 0172 5367 | jimbaranbayseafoods.com | Google Maps

Nova Furama+62 813 3870 7158 | new-furama-cafe-jimbaran-bali.business.site | Google Maps

Kratka lista restorana Muaya Beach, Jimbaran

Ako se zaputite u južni dio Jimbarana, ova iskustva na otvorenom bi trebala odgovarati.

Beekini Bowl+62 878 8181 7505 | facebook.com/beekinibowlbali | Google Maps

Mama Donny Cafe+62 85 792 359 775 | mamadonnycafejimbaran.com | Google Maps

Menega Cafe+62 361 705 888 |menega.com | Google Maps

Radja Seafood Cafe+62 813-3711-2390 | facebook.com/iwayansuaedana | Google Maps

Teba Cafe Jimbaran+62 361 708 676 | tebacafejimbaran.business.site | Google Maps

White Sands Beach House+62 878 6004 7776 | whitesandsbali.com | Google Maps