Najbolji restorani u Katmanduu, Nepal

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 08:34

Nepalski glavni grad, Katmandu, je vjerovatno najbolje mjesto u zemlji za gurmane. Naravno, možete pronaći autentične i regionalno raznolike nepalske klasike u malim selima i izletima u čajanke - ali Katmandu je mjesto gdje se spajaju domaći i međunarodni utjecaji, s odličnim rezultatima. Bilo da ste za obilnim obrokom od dal bhat (osnovni nepalski pirinač i kari od sočiva) ili neku vrhunsku internacionalnu hranu, možete je pronaći u Katmanduu.

Kvartovi Thamel, Jhamsikhel i Lazimpat-kao i područje oko Boudhanath Stupe-imaju najveću koncentraciju restorana, iako se neki od najboljih izbora navedenih u nastavku mogu naći na drugim mjestima u gradu. Važna stvar koju treba imati na umu kada večerate vani u Katmanduu: to je generalno vrlo rano odlazak u krevet. Sa izuzetkom nekoliko noćnih klubova u Thamelu, većina mjesta će se zatvoriti do 21 sat. Ciljajte večerati oko 19 ili 20 sati.

Chez Caroline

Chez Caroline služi vrhunsku francusku kuhinju u renoviranoj staroj palati Babar Mahal od 1997. godine, a od tada se ovdje hrle francuski bivši stanovnici. Vikend brančovi su poznati, zahvaljujući svježim bagetima i džemovima, kuhanim jajima iklip kafe u opuštenom dvorištu. Međutim, ne možete pogriješiti ni sa à la carte ručkovima, večerama ili desertima. Kada završite s laganim obrokom, pregledajte obližnje butike i umjetničke galerije unutar kompleksa Babar Mahal, koji je jedna od najotmjenijih šoping destinacija u Katmanduu. Imajte na umu da konobari govore engleski, nepalski i francuski.

OR2K

Vegetarijanci neće imati mnogo problema da pronađu dobru hranu u Katmanduu, ali OR2K čini pretragu još lakšom. Služe ne samo nepalsku kuhinju, već i hranu u evropskom stilu te izraelske i bliskoistočne klasike. Posebno su krepki tanjiri s humusom i šakšuka jaja. Savjet za putovanje: Ako imate priliku da odete do njihove ispostave u Pokhari, uradite to: ima prozore od poda do plafona i pogled na jezero, tako da je vrlo vrijedno posjetiti kada ste u gradu.

The Bakery Cafe

Sa nekoliko lokacija u gradu, The Bakery Cafe je društveno preduzeće koje zapošljava gluhe Nepalce koji bi inače imali problema da nađu posao u Katmanduu. Na stolovima su natpisi koji traže da zapišete svoju narudžbu kako bi vam konobari mogli pomoći. Osim što je dobar razlog, The Bakery Cafe je djelimično odgovoran za uvođenje brze ležerne hrane u Katmandu – iako ne očekujte da će hamburgeri i pomfrit biti tako brzi, jer se svi prave svježi. Pored hamburgera, sendviča, pomfrita i milkšejkova, The Bakery Cafe poslužuje omiljene nepalske jela kao što su thukpa supa s rezancima i momos.

Taza Treats

PrviSirijski restoran u dolini Katmandua, Taza Treats, specijaliziran je za slatkiše i slane grickalice sa Bliskog istoka – na primjer baklave, fatayere, zaatar, suksseh i warbats. Dok imaju ispostavu u Labim Mall-u, uputite se na njihovu originalnu lokaciju u Pulchowku, gdje možete uživati u sjedećoj službi.

DanRan

Kathmandu je dom brojnih sjajnih japanskih restorana, uprkos očiglednim poteškoćama u nabavci svježe ribe u zemlji koja nema izlaz na more, daleko od bilo koje obale. DanRan, na Lalitpurovoj ulici „Restaurant Road“, je autentično mjesto za opuštanje uz bento kutiju. Sjedenje u vanjskom dvorištu je sjenovito ljeti, a unutrašnje prostorije su autentično japanske, s jastucima na podu, tatami prostirkama i papirnim paravanima.

The Village Cafe

Još jedno veliko društveno preduzeće, The Village Cafe na Pulchowk Roadu zapošljava žene uglavnom iz etničke zajednice Newari. Kupujte sve vrste rukotvorina u prodavnici Sabah Nepal u prizemlju prije nego što krenete gore na večeru u zatvorenom ili na terasi. Ovo je jedan od rijetkih restorana za sjedenje u Katmanduu koji nudi nevarsku kuhinju, koja se razlikuje od nepalske – bogato je mesom i može biti jako ljuto s čilijem. Stavke menija uključuju bara, yomari, chatamari i samaye baji. Ne očekujte brzu uslugu ovdje, ali dobro je za lagani ručak dok ste na ovoj strani grada.

Le Sherpa

Le Sherpa je institucija u oblasti Lazimpat u Katmanduu, gdje se nalaze mnoge strane ambasade. U finom restoranu se služe vrhunska jela međunarodne kuhinje inspirisanaFrancuska i italijanska jela, napravljena od svježih namirnica dobivenih od lokalnih dobavljača ili uzgojenih na licu mjesta. Poljoprivredna pijaca se održava subotom ujutru i to je mjesto gdje možete kupiti organsko voće i povrće, sir u evropskom stilu i druge zanatske namirnice.

Dhokaima Cafe

Skriven iza zidova od crvene cigle funkcionalnog kompleksa Yala Maya Kendra u Patan Dhoki, Dhokaima Cafe ima prijatna garnitura za sedenje na otvorenom u dvorištu sa zelenilom. Najzanimljiviji dio fusion menija uključuje tandoori sendviče s piletinom, paneer sheesh kebab, bogate čokoladne kolače i najbolje irske kafe istočno od Dablina. Dođite ovdje na piće u ranim večernjim satima i probajte njihov koktel meni, koji sadrži zanimljive izmišljotine kao što je "Nepatini". To je zgodno mjesto za odmor kada istražujete oko Patana, a uvijek se nalaze svježi primjerci "Nepali Timesa", jer su urede novina na engleskom jeziku odmah pored.

od svile i soli

Of Silk and S alt, niz sporednu ulicu u blizini trga Swotha u Starom gradu u Patanu, je restoran, pansion i rukotvorina sve u jednom. U restoranu koji vodi francuski par koji je dobro putovao, restoran služi hranu inspirisanu kulturama i kuhinjama duž legendarnog Puta svile, od Bliskog istoka preko jugoistočne Azije do Nepala. Nakon što ste se prepustili zalogajima poput piletine od perzijskog šafrana i falafela od cvekle, u trgovini kupujte visokokvalitetne kućne potrepštine i odjeću napravljenu od prerađene tkanine.

Krishnarpan

Ako tražite vrhunsku nepalsku kuhinjusa dosta regionalnih varijacija, ne možete pobediti Krishnarpana u Dwarika's Hotelu sa pet zvezdica. Dekor, tanjiri za posluživanje, uniforme konobara i sama hrana odražavaju regionalnu raznolikost Nepala, od ravnica Terai do visokih planina Himalaja. Obroci se kreću od šest do dvadeset sljedova, pa dođite na prazan želudac, iako je svako skromne veličine da se ne nasitite previše.