Najbolje pivare u Dallasu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:22

Dallas je postao središte za moderne, vrhunske pivare. Iako je nekada bio jedan od najvećih američkih gradova bez mikropivare, sve se to dramatično promijenilo u posljednjih deset godina. Od nacionalno priznatih pivara do ušuškanih jabukovača, postoje desetine ultra cool točionica, inovativnih okusa i talentiranih, ambicioznih majstora piva u području Dallasa. Teško je suziti listu, ali ovo su naši izbori za najbolje pivare u gradu trenutno.

Four Corners Brewing Company

Smještena u Cedars distriktu u centru Dallasa, Four Corners Brewing Company se može pohvaliti sa pola tuceta piva tijekom cijele godine – uključujući popularno Local Buzz, zlatno pivo od meda i raži i klasično El Chingon IPA-five specijaliteti, te preko 10 piva samo u točionici u kojima posjetitelji mogu uživati tokom jedne od besplatnih tura koje se održavaju (neke) subotom u 14 sati. Točionica Four Corners smještena je u bivšoj kočiji izgrađenoj ranih 1900-ih, a osim obilazaka, ovdje se uvijek održavaju posebni događaji sedmično - pridružite se zajednici na večeri trivijalnosti, lutriji (meksička igra slična bingu) i časovi joge.

Revolver Brewing

Najpoznatiji po svom svijetlom, živahnom pivu Blood & Honey, Revolver Brewing se nalazi u čudnom gradu Gransburyju,sat i po vožnje od područja Dallasa. Vožnja je vrijedna toga, u ovom slučaju jer Revolver pravi zaista posebno pivo, koristeći svježu vodu iz vlastitog Trinity Aquifera i lokalne, sezonske sastojke. Pivski štreberi žive za prisustvovanje žurkama u pivovari subotom u podne; ulaz je 10 dolara i uključuje čašu s logotipom, degustacije, živu muziku i informativni obilazak. Da ne spominjemo, slikovito okruženje Revolvera čini savršeno mjesto za provesti dugo, lijeno, pijano popodne. Jedna od najpopularnijih craft pivara u regiji, Revolver Brewing je odlično mjesto za početak vašeg putovanja gutljaja piva.

Deep Ellum Brewing Company

Sa lakoćom jedna od najomiljenijih pivara u Dallasu, Deep Ellum Brewing Company je bila prva gradska nova mikropivara u više od decenije kada je otvorena 2011. “Smelo, neustrašivo i bez izvinjenja” od samog početka, ovo udobno mesto se vrti od cjelogodišnjih favorita kao što su Dallas Blonde, Deep Ellum IPA i Neato Bandito, carski lager u meksičkom stilu, kao i sezonska piva poput Oak Cliff Coffee Ale i Deep Ellum White IPA. Degustacije i obilasci se održavaju svake subote u 13 i 14 sati. za 15 dolara, što uključuje tri piva i čašu.

Community Beer Company

Ime govori sve: Community Beer Company postoji da gradi zajednicu i slavi lokalnu kulturu. Smješten u blizini centra grada na rubuDesign District, u prilično skromnom skladištu, Community Beer ima za cilj da bude i vrhunska pivara i središte lokalnih događaja, kao što su trivijalne večeri, joga, zabave slikanja, vožnje biciklom u zajednici i još mnogo toga. Raznovrsna linija piva uključuje njihov popularni Mosaic IPA, Witbier (bijelo pivo u belgijskom stilu), Texas Lager, Citra Slice (Citra hmelj pomiješan s korom limuna i narandže) i Silly Goose, blago kiselkasta pšenica s plodovima. pivo. Obilasci su subotom u 15 i 16 sati. po principu tko prvi dođe, prvi dobije.

Texas Ale Project

Kat i Brent Thompson počeli su kuhati vlastito pivo 2011. godine, ali su na kraju bili spriječeni u tome zbog zakona o alkoholu u Teksasu. Tako su uradili ono što bi uradio svaki par koji voli pivo - pokrenuli su pivaru. Smješten na Riverfront Bulevaru u Design Districtu, Texas Ale Project je prva pivara izgrađena od temelja u Dallasu u više od 120 godina. Njihovi opasno pitki napitci uključuju Citrus Pilsner, jantarno pivo nazvano sahrana vatrenog mrava i slavno pjevanje 100 miliona anđela, dvostruki IPA.

BrainDead Brewing

Otkako je otvorio svoja vrata 2015. godine, nadaleko voljeni BrainDead Brewing je napravio preko 300 serija ukusnog, inovativnog piva, od engleskog piva do kiselih sosa odležanih u bačvama i svega između. Njihova osnovna piva koja se moraju probati uključuju Gritz (oštri, kremasti ale), Honey Lager (američko lager s teksaškim medom od divljeg cvijeća) i Foreign ExportStout, "ekstra stout od zobenih pahuljica". Uparite svoje napitke sa ukusnim pubovima kao što su hrskavi zalogaji od karfiola sa roštilja ili Picadillo Queso; bit ćete presrećni i "umrtvljeni" od sreće za kratko vrijeme.

Oak Highlands Brewery

Jedna od najnovijih pivara u Sjevernom Teksasu je također jedna od najboljih: Oak Highlands Brewery. Utažite žeđ bilo kojim od njihovih ubitačnih piva tijekom cijele godine, uključujući Allgood (zlatno, punog njemačkog piva u Kolsch stilu), DFDub (pivo u stilu tamne pšenice s teškim aromama banane i klinčića) i Freaky Deaky (belgijsko pivo u stilu Tripela). Točionica je otvorena četvrtkom, petkom i subotom; pojedinačne pinte su dostupne za kupovinu. Iako je Oak Highlands mlada pivara, to nikada ne biste znali sudeći po složenosti njihovog izvanrednog jezgra i sezonskih piva.

White Rock Alehouse & Brewery

Smješten u prelijepom području jezera White Rock u Dalasu, White Rock Alehouse & Brewery se osjeća kao ugodno mjesto za druženje u susjedstvu. Osnovana od strane dvojice mještana istočnog Dallasa sa ozbiljnom obostranom ljubavlju prema zanatskom pivu, ova pivnica i pivovara pružaju savršenu lokaciju za opuštanje s prijateljima i porodicom tokom dana. Osim svog bogatog izbora piva (kako lokalno skuvanog tako i kuriranog odnekud), White Rock Alehouse ima divan jelovnik hrane koji se savršeno slaže s poblano mac i sirom nalik na piće, velikim taterima, ahinachos od tunjevine, perece i još mnogo toga.

Bishop Cider Company

Dallas's Bishop Arts District dom je eklektičnih butika, modernih restorana, šarmantnih galerija i najljepše kušaonice jabukovača u gradu: Bishop Cider Company. Nakon što osnivači Laura i Joel Malone nisu mogli pronaći pristojan komercijalno dostupan jabukovača u Teksasu, odlučili su uzeti stvari u svoje ruke, a rođen je Bishop Cider. Ovo prijateljsko mjesto proizvodi lokalno proizvedenu jabukovaču koja je napravljena bez dodatnih šećera; trenutna linija sadrži uzbudljive okuse poput krvave naranče, manga Habanera i jabučnog ananasa.

Peticolas Brewing Company

Peticolas Brewing Company je mjesto gdje se istinski poznavaoci piva druže. Ova vrhunska pivovara pokupila je priličan udio u lokalnim i nacionalnim nagradama, uključujući prestižno priznanje „Najbolja pivovara u Americi” na US Open Beer Championshipu i više zlatnih medalja s Great American Beer Festivala, među mnogim drugim priznanjima. Njihovo inauguraciono pivo, Imperial Red Ale pod nazivom Velvet Hammer, sada je jedno od najpopularnijih piva u Dalasu. U točionici odaberite jedno od 18 eksperimentalnih piva, bačva, nitro i jezgra piva; otići ćete radosno zujani i prilično mudriji u vezi s Peticolas pivom, to je sigurno.