Najbolji bifei u Las Vegasu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 08:35

Las Vegas je svijetu dao određeni broj kulturnih kulinarskih ikona. Koktel od škampa od 1 dolara, na primjer, i klasična Vegas vrhunska rebarca (dodatni bodovi ako ih imate u The Golden Steer-u). Ovdje ima više restorana koji poslužuju certificiranu kobe govedinu nego bilo gdje u svijetu, i više majstorskih somelijera nego bilo koji drugi grad. Otvaranjem Wally'sa u novom Resorts World Las Vegasu, grad sada također tvrdi da je najskuplji odrezak ikada poslužen (Porterhouse od 60 unci odležao 195 dana, prekriven crnim tartufima i prodat za 20.000 dolara). Ali ako je jedan simbol restorana koji oličava iskustvo Las Vegasa, to je bife.

To sve-što-možete-ubacite-u-svoj-piehole iskustvo je evoluiralo otkako je El Rancho Vegas otvorio svoj Buckaroo bife u stilu chuckwagon-a 1941. Za 1 dolar, gladni kockari mogli su napuniti 24 sata dnevno- a kazino bi mogao zadržati svoje igrače da igraju. Prema UNLV Centru za istraživanje igara na sreću, Buckaroo je postavio presedan na bazi švedskog stola za grad, a do 1950-ih, većina kazina u Stripu imala je ponoćni bife za 1,50 dolara. U godinama koje su uslijedile, bifei su eksplodirali – nudili su više količine nego kvaliteta u mnogim slučajevima, ali i dalje po relativno niskim cijenama. (Uđite u strategiju švedskog stola punjenja krakova nogu i napuštanja punilakao salata od tjestenine.) Prije nekoliko godina u Las Vegasu je postojalo više od 70 restorana na bazi švedskog stola.

Kako su se okolnosti na kulinarskoj sceni Vegasa promijenile, sjajni buffet shakeout ostavio je Strip sa osam bifea. Format švedskog stola je dugo bio jedan od najljepših finansijskih prijedloga za kazina. Kako ostvariti profit (ili čak isplatiti) kada gostima servirate bukvalno onoliko hrane koliko oni mogu pojesti? Novootvoreni bifei imaju neke ideje. Unesite vremenska ograničenja, više cijene, pakete pića, ograničeno radno vrijeme i lutajuća kolica koja poslužuju pojedinačne artikle u dim sum stilu. Sve ove mjere, međutim, omogućavaju im da se diferenciraju sa ozbiljno luksuznim artiklima, kreativnim novim igrama na starim favoritima, i ako možda manjom količinom, boljim kvalitetom. (Savjet: Iako većina bifea sada ima dvosatnu večeru, često možete probati veći izbor artikala ako svoj dolazak odredite za sat vremena prije promjene obroka sa brunch na ručak ili ručak na večeru.) Ovo je vodič za osam bifea koji trenutno rade u Las Vegasu.

Švedski sto u Excaliburu

Još jedan švedski stol koji je postao marenda je restoran u Excaliburu sa temom zamka. Ovo je jedna od najboljih ponuda za porodice, i to ne samo zato što ima nižu cijenu od većine drugih bifea. Postoji trajna privlačnost večere u čarobnom zamku, čak i ako malo što u dekoru restorana vrišti kralja Artura. Ovdje nećete naći ništa pirjano u tintama lignje ili tartufima. Ova jela na bazi švedskog stolasolidni predstavnici američke, azijske, italijanske i latino kuhinje sa desertima koji svojom kompleksnošću možda neće izazvati izazov za vaše ukuse, ali će oduševiti svakoga. I iako dijelovi Excalibura traže reno, sam bife je prošao kroz renoviranje od 6,2 miliona dolara prije samo nekoliko godina. Prostorija od skoro 35.000 kvadratnih stopa može opsluživati 610 ljudi između dvije trpezarije. Pronaći ćete omlete po narudžbi, dimljene prsa, suši, carving stanicu, picu i druga jela koja će se svidjeti svima u porodici. Sačuvajte prostor za stanicu za deserte, koja ima puding za kruh, palačinke, krofne, kolače, smrznutu kremu i još mnogo uobičajenih zašećerenih sumnjivaca. Bife je otvoren od četvrtka do ponedeljka od 8 do 15 časova. Odrasli plaćaju 24,99 dolara po osobi i 14,9 dolara za djecu od šest do 11 godina u ponedjeljak, četvrtak i petak. Cijene rastu na 29,99 USD i 15,99 USD u subotu i nedjelju. Djeca do pet godina uvijek jedu besplatno.

Circus Buffet u Circus Circusu

Oni koji se ne žele ograničiti na određeno vrijeme za obrok bit će sretni da saznaju da je Circus Buffet ponovo otvoren za doručak, marendu i večeru. Kao i Excalibur, ovo je hrana koja će se svidjeti bukvalno svima, i skreće prema američkoj utješnoj hrani, poput omleta koji sami napravite i pržene piletine. Uzimajući u obzir činjenicu da jedva možete izaći iz restorana a da ne izgubite 50 dolara, Circus Buffet je odlična stvar. Služi doručak i branč od 7 do 14 sati i večeru od 16:30 do 22 sata. Cijene za odrasle su 19,99 dolara zabranč i $21,99 za večeru radnim danima i $3 više za vikend. Blagdanski obroci koštaju 23,99 dolara za ručak i 25,99 dolara za večeru. Cijene djece kreću se od 14,00 do 17,99 dolara, a djeca mlađa od tri godine jedu besplatno.

Švedski sto u Bellagiu

Švedski stol u Bellagiu je nosilac standarda dekadencije švedskog stola više od 20 godina. Ponovo je otvoren sa svojim stanicama za kuhanje uživo i mjesta za 600 mjesta kao restoran samo za branč. Što ne znači da nećete dobiti punu paletu jela; oni će se služiti samo tokom kraćeg perioda od 7 do 15 sati, sedam dana u sedmici. Pronaći ćete prilagođenu stanicu za omlet s više od desetak punjenja; tost bar (mislim na Nutellu, puter od meda, avokado sa svim dodacima koje možete zamisliti); mini bagels i mini krofne, i rifovi na klasičnim jajima Benedict. Ako ne želite da doručkujete, naći ćete aljaske kraljevske rakove, poširane škampe, dimljeni losos, plus azijske stanice koje nude pecivo s roštilja i šu mai, kao i stanicu za rezbarenje s vrhunskim rebrom koje želite, plus piletinu na roštilju i St. Rebra u Louis stilu. Uzimajući u obzir cijene u većini Strip restorana, švedski stol u Bellagiu je odlična ponuda za branč. Od ponedjeljka do četvrtka odrasli jedu za 39,99 dolara, a od petka do nedjelje cijene rastu na 45,99 dolara. Djeca od pet i mlađa jedu besplatno, a ona od šest do 11 godina koštaju 50 posto cijene za odrasle.

Wicked Spoon u Cosmopolitanu iz Las Vegasa

Wicked Spoon je bio među prvim bifeima na Stripu koji je servirao svoja kreativna jela pojedinačno, kada je prvi put otvoren, iuvek pomerao okvir kreativnosti. Ponovo je otvoren kao afera za doručak, branč i ručak. I iako ćete pronaći mnogo poznatih namirnica za švedski stol, ovo je jedan od kreativnijih jelovnika među restoranima sa švedskim stolom. Za doručak i užinu razmislite o hladnom baru sa izborom poput tučenog kozjeg sira i meda i sezonskog voća sa lavandom i sirupom od kardamoma. U stanici za branč se poslužuju jela poput dinstanih jaja gochujang i francuskog tosta s limunom i borovnicom, a azijske i međunarodne stanice imaju artikle kao što su giros od govedine i jagnjetine sa tzatzikijem, BBQ char sui i vrući lonac. Možete čak pronaći koštanu srž, harissa krompir i pirjane svinjske kasače prije nego što pređete na topli burbon puding od bijelog čokoladnog kruha, korneti od narandže i čokoladne torte od nane. Na švedskom stolu postoji vremensko ograničenje od dva sata, tako da se isplati da branč ili ručak bude vaš veliki dnevni obrok. (Odrijemajte nakon diskoteke i jedite lagano prije nego što kasnije krenete u klubove.) Ako pijete, ponuda pića bez dna od 21 dolara je dobra i uključuje mimoze, šampanjac, Bloody Marys ili Modelo draft. Wicked Spoon se otvara u 8 ujutro, a zatvara u 16 sati. Cijene za odrasle se kreću od 38 USD za doručak do 48 USD za branč subotom i nedjeljom. Djeca od pet do 11 godina koštaju od 19 do 24 dolara, a djeca do četiri godine jedu besplatno.

South Point Casino Garden Buffet

Basten bife u South Point Casinu, oko 10 minuta vožnje južno od Stripa, pružiće vam sve klasične ugođaje na bazi švedskog stola. U stvari, South Point je jedan od najvećih u gradupodcijenjeni dragulji, od sjajnog banja do njegovog ogromnog konjičkog centra. To je također jedan od rijetkih bifea koji poslužuje cijeli dan, od 7 do 21 sat. Tu je i veliki izbor, od zdravog doručka (pileća kobasica, umućena bjelanca) do svježe napravljenih vafla i francuskog tosta za doručak; puni mongolski roštilj zajedno sa carving stanicom, stanicom morskih plodova i međunarodnim stanicama za ručak; i posebne večere kao što su Seafood i Prime Rib night petkom uveče, koje uključuju dvije čaše vina. Ovo je također jedna od najboljih ponuda. Vikend branč od 24,95 dolara za vrhunska rebarca i šampanjac uključuje mimoze bez dna, a doručak (uključujući Bloody Marys bez dna) je samo 12,95 dolara. Djeca između četiri i osam godina jedu u pola cijene, a djeca do tri godine jedu besplatno. Savjet: Dobit ćete sniženje cijene na švedskom stolu ako ste član - što podrazumijeva samo prijavu za besplatnu igračku klupsku karticu.

Švedski sto u Wynn Las Vegasu

Prepustite Wynnu da uzdigne iskustvo švedskog stola, koje se istorijski dešavalo u okruženju kafeterije bez vazduha, do večere u atrijumu sa svetlima. Soba je nedavno osvježena, a divlje šarene cvijeće ustupile su mjesto sofisticiranim visokim kraljevskim palmama uvezenim iz Južne Floride u prostoriji koja djeluje lagano i prozračno. Novi izvršni šef kuhinje Jason Duarte ažurira jelovnik, a za doručkom ćete pronaći stanicu za palačinke od koje će vam se zavrtjeti u glavi (izaberite između okusa poput crvene somot čokolade, banane Foster, kolača od jagoda i još mnogo toga); i jaja Benediktova stanica(da, ima jastoga); i francuski tost napravljen od brioša od bijele čokolade i kreme Anglaise. Postoji 16 stanica za kuhanje uživo - veliki švedski stol po svim standardima - ali Wynn održava stvari intimnim. Kao prvo, kuhari na svakoj stanici stavljaju manje stvari, ali češće kako bi bili sigurni da ćete dobiti sve svježe koliko god možete. Naći ćete tezgu sa specijalitetima, puno pizza, stanicu za rezbarenje i morske plodove sa mariniranim dagnjama, Jonah rakom, ostrigama na pola školjke i napuknutim krakovima opilio rakova. A ako ste bili zabrinuti da bi, uz sve osvježavajuće događanje, Wynnova desertna stanica u stilu Willy Wonka mogla ublažiti svoj čin, ne bojte se. Pronaći ćete sve zabavne stvari: sitne kolače od čokoladne lave, torte s limetom, karamel churros i novu stanicu za meko serviranje s gotovo beskrajnim dodacima. Još jedna velika razlika: Wynnov paket "beskrajnih tokova" od 24,99 dolara je najsveobuhvatniji na Stripu i uključuje neke specijalne koktele, mimoze, vina i piva. Bife u Wynn Las Vegasu otvoren je sedam dana, a cijene se kreću od 38,99 dolara po osobi za doručak do 69,99 dolara za večeru. S obzirom na to da su Wynnovi restorani na vrhu liste i po kvaliteti i po cijenama na Stripu, te cijene, iako visoke, su jeftina. Za razliku od većine drugih bifea, možete unaprijed platiti za The Buffet u Wynn-u, a prioritetno sjedenje koje ćete dobiti omogućit će vam prioritetni ulaz. Preporučujemo da napravite poseban zahtjev za sjedenje u suncem obasjanom atrijumu.

Bacchanal Buffet u Caesars Palace

Ovaj hram OTT ekstravagancije otvoren je 2012. godine uz prasak kao najvećiu svijetu, koji se prostire na 25.000 kvadratnih stopa sa 600 sjedišta i stotinama jela posluženih duž vijugavog bifea kojem se činilo da nikad kraja. (Cijena za original je bila 17 miliona dolara.) Ovo je Vegas, vrijeme se ne računa, plus nikad se ne zna kada će ljudi stići ili iz koje vremenske zone, tako da je dim sum služio cijeli dan. U prošloj godini, Bacchanal je prošao remont od 2,4 miliona dolara. Sada ćete pronaći više jela koja se individualno pripremaju ili stavljaju na tanjure u stvarnom vremenu od osoblja za tezgama, i više od 100 novih jela (za one koji sebe smatraju umornim stalnim gostima). Dok je Bacchanal već nudio ploče iz cijelog svijeta, njegove ploče su sada malo udaljenije, malo sofisticiranije. Nova mezze stanica nudi bliskoistočne specijalitete, a pizzerija u njujorškom stilu zamijenjena je picerijom u rimskom stilu. Pronaći ćete nova jela poput bebi hobotnice na žaru s kurkumom sa XO sosom, chipotle bourbon roštilj kamenica i karnita od patke. Kineska i japanska ponuda u zadnjem delu sobe proširena je korejskim jelima kao što su kalbi kratka rebra, plus sva mala bančan jela koja idu uz njih. Pronaći ćete i tajlandska, vijetnamska, laoska i filipinska jela. Tamo gdje su drugi bifei možda povukli količinu, čini se da je Bakhanal nadopunio. Tri rezbarske stanice sada dominiraju ispred bifea, sa cijelim odojakom, vrhunskim rebrom i argentinskom parilom koja peče i dimi meso na bijelom hrastu. Dezertna stanica je zabavnija nego ikad, sa tonom mini cupcakesa u klasičnim i novim okusima i novim gelatoimaispunite cijelu stranu stanice. Prepuna da bi ustala? Automobili lutaju bifeom sa wagyu hot dogovima pored stola. Bacchanal je otvoren skoro nasuprot satima do Bellagio-4 popodne. do 22 sata sedam dana u sedmici. Jedite: Cijene su 64,99 USD po osobi, a vremensko ograničenje je 90 minuta. Savjet: Ako pijete, kupite kupon za piće od 12 USD, čime ćete uštedjeti oko 4 USD po koktelu ili čaši vina.

MGM Grand Buffet

MGM's Grand Buffet, institucija među bifeima na Stripu, je masivna, ležerna i bogata američkim klasicima. To je još jedan švedski stol koji je određen za ograničeno radno vrijeme, otvoren za doručak, branč i ručak. Njegove tople i hladne stanice imaju omlete po narudžbi, palačinke od mlaćenice, peciva i sve vrste priloga za doručak. A ručak nudi plodove mora, rebarca sa roštilja, lazanje, pizze, salate, supe, jela od tjestenine. Desertni bar ima kolačiće, krofne, kolače, pite i kolače od sira. Drugim riječima, favoriti publike nisko na egzotičnom metru, ali visoko na ljestvici udobnosti. Za sada, bife je otvoren od četvrtka do ponedeljka od 7 do 14 časova. Cijene radnim danom su 27,99 USD po osobi, a vikendom 36,99 USD. Djeca mlađa od pet godina jedu besplatno.