Novi Lakefront hotel se otvara na čikaškom Navy Pieru

2025 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 15:42

Navy Pier u Čikagu od 34 hektara, koji je 2016. proslavio 100 godina, nikada nije bio domaćin hotela-do sada.

18. marta, Sable sa 223 sobe na Navy Pier Chicagu, dio Hiltonove kolekcije Curio, otvorit će svoja vrata. Ovo takođe označava 100. otvaranje kolekcije Curio. Bilo da se opuštate u svojoj sobi za goste, večerate u restoranu Lirica ili upijate pogled uz koktel u najvećem baru na krovu u zemlji (Offshore), ovaj hotel je dizajniran da se osjećate kao na kruzeru - sam mol strši u jezero. Michigan, a hotel je na krajnjem istočnom kraju.

Prozori od poda do plafona u svakoj sobi za goste i apartmanu slave nesmetan pogled na jezero Michigan. "Vi ste na vrhu jezera", rekao je generalni direktor Laurent Boisdron. "To je kao da ulazite u unutrašnju kabinu. Ima puno plave i zelene boje [u unutrašnjosti] koja se uklapa u jezero.”

Ime hotela odiše nautičkom atmosferom: Sable je referenca na brod za obuku iz Drugog svjetskog rata koji je nekada obučavao 60.000 vojnih službenika u vodama jezera Michigan.

Zana tom kraju, more plavih nijansi, plus pločice od brodskog drveta u svakoj kupaonici za goste, bili su namjerni dizajnerski izbor Kooa iz Čikaga, čija arhitektura i projekti dizajna interijera uključuju Hotel EMC2, Autograph Collection i ROOF on theWit. (Obojica su u Čikagu.) U saopštenju za štampu, direktor KOO-a Jackie Koo je rekao: „Postoje tri građanska prostora u Čikagu koja su prepoznata širom sveta: Navy Pier, Millennium Park i Čikago Riverwalk. KOO je uzbuđen što je proizveo strukturu koja poštuje linearni profil Navy Pier-a i nisku visinu Festivalske dvorane, istovremeno uvodeći staklenu fasadu koja referencira poznate čikaške nebodere u horizontalnom obliku.” Stvaranje hotela kao novoizgrađenog koncepta trajalo je dvije godine, čemu su prethodile tri godine planiranja.

Hotelski restoran je Lirica, koji služi latino inspirisanu kuhinju, a vanjska garnitura pruža pogled na jezero za razliku od bilo kojeg drugog restorana ili bara u Loopu ili centru grada. Kuhinja i kokteli koji se poslužuju u krovnom baru Offshore od 36.000 četvornih stopa dopunjuju ambijent uz obalu (tri specijaliteta su lovci na ostrige, jaja od jastoga iz Mainea i začinjene rolnice od tune); iako ćete naći i opcije za travnjak, kao što je sendvič sa pečenom amiškom piletinom na havajskoj rolnici ili dimljenim svinjskim rezervnim rebricama, sa opcijama bez mesa. Direktor kulinarstva Michael Shrader nadgleda jelovnike u oba. U hotelu se nalazi i fitnes centar opremljen trakama za trčanje i Peloton biciklima.

“Već imamo puno rezervacija,” rekao je Boisdron nekoliko dana prije otvaranja. „Mislim da [gosti] samo to želemir, za opuštanje na jezeru.”

Uporedo sa otvaranjem, hotel je pokrenuo promociju „Space to Spread Out“. Pogodnosti za goste uključuju besplatno samostalno parkiranje, dva koktela po dolasku i dnevni doručak za dvoje. Iako biste se inače laktom probijali kroz gužvu na Navy Pieru, koji godišnje privuče devet miliona posjetitelja, pristanište ostaje privremeno zatvoreno zbog COVID-19. Ali kada se pristanište ponovo otvori, "kada ostanete kod nas, imate pristup svim restoranima, prodavnicama, Chicago Shakespeare Theatre i Chicago Children's Museum," rekao je Boisdron.