Noćni život u Kopenhagenu: najbolji barovi, muzika uživo, & Više

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 08:56

Dok scena noćnog života u Kopenhagenu ne privlači mnogo pažnje, postoji živa i raznolika scena koja čeka da posluži dobro napravljen koktel ili zanatsko pivo u intimnom okruženju. Lagani zakoni o pijenju u zemlji znače da su skoro svi u gradu dolje na piće, ali postoji velika prepreka ulasku: šok od naljepnica koji dolazi uz većinu barskih kartica.

Barmeni u najboljim gradskim koktel barovima svoja pića shvataju jednako ozbiljno kao što njihovi kolege kuvari shvataju svoje jelovnike, a cene često odražavaju tu pažnju posvećenu detaljima. Ali ovdje nisu samo kokteli i Carlsburg, grad je također razmažen prirodnim vinskim barovima, koji svake godine iskaču više poput tratinčica. Bilo da želite da nazdravite u šik baru, probate vino od narandže ili uživate u muzici uživo, Kopenhagen ima nešto za vas.

Bars

Barska scena u Kopenhagenu ne dobija pažnju koju bi mogla zaslužiti na pronicljivim listama nagrada, ali to pomaže u očuvanju ambijenta "dođi kakav jesi" kojim se grad ponosi. Kako se sklonost kuhara za eksperimentiranje sa sastojcima u kuhinji seli na šankove, čekaju vas dobro napravljeni klasici i inovativni gutljaji s lokalnim sastojcima.

Evo nekih od najboljih mjesta za piće u gradu:

The Jane: Svi koji su ostali u Kopenhagenu duže od nedelju dana imat će za ispričati sjajnu priču iz noći u The Jane, koktel baru u srcu grad. To je mjesto na koje idete na DJ setove i ples, ubitačne koktele ili da se družite sa prijateljem. Moderna atmosfera iz sredine stoljeća, sa sofama Chesterfield i knjigama u kožnom povezu, čini stvari intimnim i opuštenim, a tu su i skriveni prolazi i veliki plesni podij.
Mikkeller: Ovaj veseli heroj iz rodnog grada je na toču u većini barova i restorana širom grada, ali njihove visoke pincete ABV vrijedi potražiti. Mikkeller Baghaven je industrijski prostor/naučna laboratorija u Reffenu koja se fokusira na kiselo pivo, voćno pivo i još mnogo toga. Prostor blista ljeti kada se pojavi vanjski vrt i gleda na vodu.
Lidkoeb: Na tri sprata ovog živahnog Vesterbro bara ima ponešto za svakoga. Viski bar samo vikendom zauzima treći sprat, a pozadi je dvorište. Kao i u skoro svakom restoranu ili baru u Kopenhagenu, meni se menja sezonski u Lidkoebu, ali je stalno popularno piće Flottenheimer napravljeno od džina, Noilly Prat vermuta, salamure od rabarbare, kardamoma i sode grejpfruta.
Ruby: Ako ćete potrošiti 19 dolara na koktel, vrijedi vaš novac da ga potrošite u Ruby, jednom od najboljih koktel barova u gradu. Ruby nalazi svoj dom u gradskoj kući iz 18. stoljeća koja je bila štamparija knjiga, privatna banka i mjesto osnivanja Danish Spirit Producersa. Vibra je nepretenciozna i intimna, što ga čini savršenim mjestompolako pijuckati koktele sa sezonskog menija.
Balderdash: Sa netradicionalnim sastojcima kao što su jelenovo srce i foie gras, lako je pomiješati barmene sa kuharima. Pored nabavke malih serija destilatora, tim radi i sa proizvođačima hrane. U jeku ljetne sezone jagoda, favorit na meniju koristi najfinije danske jagode sa destilatom foie gras, jagodama, burbonom i gorčinom. Imaju i moćne pijaće milkšejkove.

kasnonoćna mjesta

Kada sunce zađe u 4 popodne. zimi, boravak vani do 21 sat. može se osjećati kao kasni noćni izlazak. Ipak, publika koja pije još jedno piće ima niz dobrih opcija, od ronjenja do mjesta na visokom obrvu. Ljeti, većina onih koji piju poslije večere preplave gradske javne prostore, rive i vanjske terase kako bi uživali u dodatnoj sunčevoj svjetlosti.

Evo kuda ići kada ne želite da zabava prestane, ili kada ne možete da se otresete jet-lag-a:

Andy's Bar: Uz vrijeme vikenda od 7 ujutro (5 ujutro tokom sedmice), Andy's Bar je mjesto za samo još jedno piće. To je suštinski zaron s pohabanim drvenim klupama, izblijedjelim zavjesama i izblijedjelim posterima. Andy's Bar je počeo kao restoran, a tokom Drugog svjetskog rata postao je svratište američkih IG-ova, ali danas okuplja starije Dance i mlade studente. Naravno, moguće je naručiti željeznički G&T, ali najbolja opklada je uzeti pivo i ljudi koji gledaju.
Gensyn Bar: Sa imenom koje prevodi kao “vidimo se ponovo”, Gensyn u potpunosti prihvata svoj status odličnog bara u susjedstvu. Thebar je opskrbljen lokalnim pivom i žestokim alkoholnim pićima, uključujući vlastiti Gensyn Gin koji proizvodi susjedna destilerija Frederiksberg. Ekskluzivni džin čini G&T očito dobrim izborom, ali nemojte spavati na staromodnom, napravljenom od tria viskija prožetih raženim kruhom
Policijski čas: Ako noću pristupite sa stavom da ste na odmoru i da sve prođe, mogli biste se naći na policijskom času. Mali stolovi sa visokim vrhom, udobna sedišta za sedenje i opuštena sedišta u baru čine stvari intimnim. Promjenjivi meni koktela je dugačak i sadrži klasike, opcije bez alkohola i kreativne izmišljotine.

Muzika uživo

Ljetni i zimski jazz festivali su muzički vrhunci godine, ali ako ste u potrazi za muzikom uživo tokom cijele godine, evo nekoliko najboljih mjesta:

Brønnum: Pored Kraljevskog danskog teatra i iza ugla Nyhavn-a, Brønnum je bio elegantan odmor već više od 125 godina. Nekada okupljalište za Hansa Kristijana Andersona (bar je iza ugla od njegovog dečačkog doma), danas je to izvanredan bar sa sjajnim kasnim popodnevnim jazz sesijama. Na meniju se nalaze obilne grickalice, odlična lista šampanjca, pa čak i kubanske cigare.
Rust: Kopenhagen nije raj za klabing ili EDM nastupe kao u drugim evropskim prestonicama, ali Rust je jedno od najboljih mesta u gradu za klabing i lokalne koncerte. Smješten u hladnom kvartu Nørrebro, Rust ugošćuje indie izvođače, hip-hop i elektroniku, ali se otvara kao klub na više nivoa petkom i subotom uveče.
LaFontaine: Svake večeri se nešto dešava u najstarijem jazz baru u Kopenhagenu, ali najbolje večeri za živu muziku su džez sesije u petak, subotu i nedelju. Bar se ne otvara do 19 sati. ili 20 sati ali održava stvari do 5 sati ujutro. Predviđene akcije od petka do nedjelje igraju od 21 sat. do 1 ujutro

Vinski barovi

Oblačni pljuskovi, narandžaste nijanse, niska intervencija, biodinamički, zabavan i jednostavan. Dobrodošli u svijet prirodnog vina. Ako vam je ovo prvi put da se granate od "normalnog" vina ili ste u potrazi za savršenom gruzijskom biografijom, nevjerovatna scena Kopenhagena ima sve.

Den Vandrette: Ovaj prirodni vinski bar u zatvorenom i na otvorenom (ili je to restoran sa odličnom vinskom kartom?) je savršena desetka. Postoji udoban podrumski nivo koji je idealan za zimu i prekrasan vrt na par koraka od Nyhavena koji nikada ne uspijeva da se osjeća turistički. Dodajte vrhunski meni hrane i lako ćete vidjeti zašto se ekipa F&B u gradu druži ovdje.
La Banchina: Potražite La Banchina u obnovljenoj kući za čamce duž luke Refshaleøen. Kućica za čamce prima 16 osoba, pa se ljeti mještani sunčaju na drvenom doku u baru i popiju gutljaje prirodnog vina između plivanja.
Rosforth & Rosforth: Enofili će već imati označene Rosforth & Rosforth (poznat kao bar “ispod mosta”) i rezervirati mjesta za subotnju degustaciju prije dolaska u Kopenhagen. Ovdje je sve prirodno i bez intervencija, a vlasnici uvezu više od 10.000 boca svake godine najedrilica bez motora za smanjenje ugljičnog otiska.
Pompette: Prevedeno na pijan na francuskom, ova vinoteka i bar u stilu bistroa ima jednu od najvećih kolekcija prirodnih vina u Danskoj, uključujući punu zalihu iz Austrije Gut Oggau. Tu je i lijep izbor sira i mesnih jela za piti vino.
Rødder & Vin: Vodi šumeći Solfinn, koji potiče sa Farskih ostrva, Rødder & Vin je poput “Cheers” vinskih barova u Kopenhagenu. Čak i ako ne poznajete ni jednu dušu, Solfinn upravlja zajedničkim stolom koji dominira barom, povezujući goste i razgovarajući o prirodnim vinima na način koji će privlačiti i početnicima i iskusnim ljubiteljima pića..

Savjeti za izlaske u Kopenhagenu

Popiti piće na ulici je legalno iu Kopenhagenu i to je veliki dio kulture nakon posla, posebno ljeti.
Nezakonito je voziti bicikl u pijanom stanju.
U Danskoj nema Ubera, ali taksiji su dostupni 24 sata dnevno. Aplikacija Dantaxi ima funkciju sličnu Uberu ako želite pozvati taksi unaprijed.
Javni prevoz je dostupan do kasno u noć. Sigurno je i čisto, samo vodite računa o džeparima.
Napojnice se ne očekuju.
Posljednji poziv u barovima je između 1 ujutro i 2 sata ujutro
Osim ako nije četvrtak, petak ili subota, nemojte pretpostavljati da je koktel bar otvoren.
Morate imati 18 godina da biste naručili alkohol u baru ili restoranu, a 16 godina da biste ga kupili u radnji. Nema ograničenja za one od 17 godina i manje koji piju u javnom parku i Dancepolicija ne radi oboje previše osim ako su pijanci izmakli kontroli ili ne započnu svađu.