15 najboljih restorana u Delhiju

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 08:58

Delhi se naširoko smatra jednom od najboljih destinacija za ručavanje u Indiji, sa sve većim brojem eklektičnih restorana koji se dodaju na scenu. Naravno, najzastupljenija je sjevernoindijska kuhinja. Međutim, jela iz cijele Indije i svijeta postaju sve popularnija. Evo izbora najboljih restorana u Delhiju za sve budžete i ukuse.

Najbolje za finu objedovanje: indijski naglasak

Nagrađivani kuhar Manish Mehrotra iznova osmišljava tradicionalnu indijsku kuhinju uz korištenje globalnih sastojaka i tehnika u ovom veoma hvaljenom restoranu. Od kada je otvoren 2009. godine, Indian Accent je stalno proglašavan najboljim restoranom u Indiji. Takođe se često navodi među najboljim restoranima na svijetu. Krajem 2017. Indian Accent se preselio u svoj glamurozni novi dom u hotelu The Lodhi. Ručak se služi od podneva do 14.30 časova. Za večeru su dvije sjednice sa početkom u 19 sati. i 21:45 Naručite Chef's Tasting meni sa šest sljedova za potpuni doživljaj večere.

Najbolje za kulinarsku baštinu: Dum Pukht

Dum Pukht u luksuznom ITC Maurya Hotelu u Chanakyapuri pruža kraljevsko iskustvo objedovanja pravo iz kraljevskih mogulskih kuhinja Indije. Restoran se fokusira na 200 godina staru Awadhi tehniku sporog kuhanja u zatvorenomlonci na vrlo laganoj vatri, poznatoj kao dum. Dum biryani - primamljiva kombinacija basmati pirinča, mekih komada mesa i začina - je vrhunac. Obilni bijeli mermer i blistavi lusteri stvaraju raskošan ambijent. Večera se služi svake večeri od 19 sati. do 23:45 Imajte na umu da djeca nisu dozvoljena.

Najbolje za sjevernoindijsku tandoori kuhinju: Bukhara

Hotel ITC Maura ima još jedan od najboljih restorana u Delhiju, Bukhara, koji se takođe redovno nalazi među najboljim restoranima na svetu. Dosljednost i dugovječnost Buhare stekli su joj kultni status, privlačeći ljude poput bivših predsjednika SAD-a Billa Clintona i Baracka Obame. Jelovnik restorana, rustikalni interijeri i otvorena kuhinja ostali su isti više od 40 godina. Ljubitelji mesa će uživati u sočnim ćevapima i janjećim butovima koji se lagano peku u glinenoj pećnici. Izvanredna je i prepoznatljiva dal Bukhara (leća). Ručak se služi od 12:30 časova. do 14:45, a večera od 19:00. do 23:45

Najbolje za morske plodove: Sana-di-ge

Kada se restoran trudi da svaki dan nabavi svježe morske plodove iz Mangalorea u Karnataki, znate da će to biti posebno. Sana-di-ge se koncentriše na autentičnu primolnu kuhinju iz zapadnih indijskih država Karnataka, Kerala, Goa i Maharashtra. Hrana se priprema po porodičnim receptima koji se prenose generacijama. U slučaju da se pitate, Sana-di-ge znači mjedena lampa na dravidskom tulu jeziku. Therestoran se nalazi u diplomatskoj enklavi Chanakyapuri. Otvoren je za ručak od podneva do 15:30. i večera od 18:30h. do 23:30

Najbolje za pan-indijsku kuhinju: Masala House

Masala House je jedno od najboljih mjesta za jelo u Sundar Nagaru. To je među nedavnim prilivom trendi restorana koji su ovaj prefinjeni centralni kvart pretvorili u sve kul destinaciju za jelo i kupovinu. Na meniju se nalazi moderna indijska kuhinja sa jelima iz cijele Indije, ali pretežno iz Sjeverne Indije, Kerale i regije Chettinad u Tamil Naduu. Ručak se služi od podneva do 17 časova. i večera od 18:30h. do 23:30 Krenite tamo nakon razgledanja obližnje Purana Qile i Humayunove grobnice.

Najbolje za Thali: Ardor 2.1

Osjećate se proždrljivo i želite da pojedete najveći thali (tanjir) u Delhiju? Naći ćete ga u luksuznom Ardoru 2.1 u Connaught Placeu. Birajte između ogromnog 56-inčnog Modi Ji Bahubali Thali sa 32 jela ili United India Thali sa jelima iz svih 28 indijskih država. U ponudi su i vegetarijanske i nevegetarijanske opcije. Thalis je dostupan od podneva do 17 sati. i 20 sati do ponoći. Ne idite sami jer ima previše hrane za jednu osobu! Osim toga, moguće su neograničeno punjenje.

Najbolje po budžetu: Saravana Bhavan

Pridružite se gomili u dopuni jeftine karte u južnoj Indiji u Saravana Bhavan u Connaught Placeu ili Janpathu. Ovaj poznati ne-lanac vegetarijanskih restorana iz Čenaja u Tamil Naduu pravi ono što je možda najhrskavija i najukusnija rava masala dosa u Delhiju. Nije iznenađujuće da se ljudi poređaju na trotoaru za stolom, sa sat vremena čekanja uobičajeno za vrijeme ručka i večere. Restoran je otvoren svakog dana od 8 do 23 sata.

Najbolje za šarm starog svijeta: United Coffee House

Za razliku od onoga što mu ime sugerira, United Coffee House je jedan od najboljih vintage restorana u Delhiju, a ne kafić. Nalazi se u Connaught Placeu više od 75 godina, počevši od lokalnog sastajališta i razvio se u otmjen restoran s raznolikim menijem kao i njegovi gosti. Gosti se vode na kulinarsko putovanje kroz svako doba nakon nastanka restorana. Širok meni uključuje primamljiv niz britanskih, evropskih, američkih, regionalnih indijskih i modernih azijskih jela. Tu je i indijska ulična hrana, klasični pohani čaj i odlična kafa! Doručak se služi od 9:30 do podne, a glavni obroci od podneva do ponoći.

Najbolje za porodice: Gulati

Ovaj kultni restoran u Delhiju na Pandara Roadu prvobitno je bio skromna dhaba (zalogajnica pored puta) kada je otvoren 1959. Procvjetao je u pružanju ručka zaposlenima u državnim kancelarijama nakon što je vlasnik usavršio pravljenje piletine na puteru - a jelo se još uvijek nalazi među najbolja piletina sa puterom u Delhiju. Dnevni ručak u restoranu na bazi švedskog stola, od podneva do 16 sati, idealan je za kušanje niza sjevernoindijskih jela. Popularni su i ćevapi. Naručite atanjir za kebab za mešavinu različitih. Tu je i samo vegetarijanski Gulati restoran u susjedstvu, osnovan 1997. Oba ostaju otvorena do ponoći.

Najbolje za poglede: Revolving Restaurant Parikrama

U Revolving restoranu Parikrama uživajte u obroku dok sa 24. sprata gledate na horizont grada. Restoran napravi jednu revoluciju za 90 minuta, što je dovoljno za lagani ručak. Moći ćete uočiti poznate spomenike kao što su Crvena tvrđava i Jama Masjid, kao i rezidencija predsjednika Rashtrapati Bhavan. Sjevernoindijska, azijska i kontinentalna kuhinja se poslužuju svakodnevno od 12:30 sati. do 23 sata

Najbolje za 24-satno objedovanje: Yellow Brick Road

Otvoren cijelu noć tako da nikada nećete ostati gladni, Yellow Brick Road u hotelu Taj Ambassador na Khan Marketu ima atmosferu dobrodošlice stvorenu starim reklamnim posterima i namještajem u stilu zemlje. Smatra se jednim od najboljih restorana sa više kuhinja u Delhiju, tako da ćete sigurno dobiti zadovoljavajuću indijsku i internacionalnu udobnu hranu, uključujući cjelodnevne doručke.

Najbolje za nedjeljni ručak: Olive Bar i kuhinja

Smjestite se u prekrasnom zelenom dvorištu Olive Bara i Kitchen-a za popodne u nedjelju i uživajte u beskrajnom širenju ukusne mediteranske hrane, praćene neograničenim alkoholom, uključujući pjenušavo vino. Restoran je smješten u preuređenom Mughal-uvila u blizini Qutab Minara u južnom Delhiju. Otvoren je svakog dana od 12:30 sati. do 12:30 sati, za one koji ne idu na nedjeljni ručak. Ograničeni meni se služi između 15:30. i 19:30

Najbolje za muziku uživo: Farzi Cafe

Farzi Cafe ima za cilj da fino jelo učini modernim i zabavnim za modernu mlađu publiku. Njegova moderna indijska kuhinja zasnovana je na konceptu molekularne gastronomije, pri čemu restoran stvara iluzije hranom ("farzi" na urdu znači iluzija). Očekujte vrhunski meni, cijene koje su malo niže od standardnih i ležeran, ali moderan prostor sa velikim ostrvskim barom. Restoran je otvoren svakog dana od podneva do 1h. Redovno se održavaju svirci uživo od 21h. dalje.

Najbolje u blizini aerodroma u Delhiju: Plum By Bent Chair

Volite elegantan dekor u Plum by Bent Chair? Možete ga kupiti! Ovaj šik novi maloprodajni restoran kombinuje hranu i kupovinu u novoj ugostiteljskoj četvrti Aerocity pored aerodroma u Delhiju. To je vjerovatno najinstagramskiji restoran u Indiji. Kući možete ponijeti sve što vam je na vidiku, od pribora za jelo do zidnih slika. Dakle, ostavite malo prostora u svom koferu prije nego što odete! Gurmanska pan-azijska kuhinja i kreativni kokteli također su pohvaljeni. Radno vrijeme je od podne do 01:00 svaki dan.

Najbolje za pomoć potrebitima: kuhinja sa razlogom

Objedujte u ovom inovativnom i inspirativnom restoranu u Karol Bagh-u i pomoći ćete u podršcisiromašni mladi ljudi da prođu obuku u ugostiteljskom sektoru. Omladinu koja tamo radi spasilo je sa ulica Delhija nekoliko nevladinih organizacija. Usluga je odlična, a mešavina indijske, kontinentalne i kineske kuhinje je ukusna. Restoran je otvoren svakog dana od 11:30 do ponoći.