Najbolji restorani u Cairnsu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 08:58

Prilikom posjete Velikom koraljnom grebenu, mnogi putnici će se naći da provedu neko vrijeme u Cairnsu na krajnjem sjeveru Queenslanda. Grad je takođe popularna destinacija zahvaljujući svojoj blizini prašume Daintree i odmarališta kao što je Port Douglas.

Cairns se nalazi 1.500 milja sjeverno od Sidneja, ali više nego drži do sebe kada su u pitanju restorani i noćni život. Njegova tropska klima i snažna poljoprivredna istorija znače da je hrana svježa i inovativna, s utjecajima iz cijelog svijeta.

Najbolji moderni australijski: oker

Kuvari u Ocher-u idu više od toga da u svoj meni uključe bush tucker (domaći proteini, voće i povrće). Australski antipasto, koji se sastoji od emua, zelenih mrava, krokodila, kapice i Kakadu šljiva, dopunjen je širokom australskom vinskom kartom.

Smješten na nedavnom razvoju Harbourside Lights, unutrašnjost sadrži veliko umjetničko djelo lokalnog autohtonog umjetnika Shane Woodinda Wallacea i inspirisano je australijskom zaleđem. Ploča za ručak je odlična za grupe od dvoje ili više.

Najbolja fuzija: Tamarind

U hotelu i kazinu Reef, Tamarind služi vrhunsku tajlandsku fuziju savršenu za posebne prilike. Degustacijski meni od sedam sljedova je legendarni u Cairnsu, s fokusom na sezonske sastojke i suvremene tehnike. Ako biste radije naručili a la carte, imat ćete izbor nekih od najboljih morskih plodova grada, a dostupna su i vinska kombinacija. Luksuzni enterijer doprinosi toploj i romantičnoj atmosferi.

Najbolji ramen: Ganbaranba

Redovi izvan Ganbaranbe daju naslutiti kvalitetu najbolje jeftine kuhinje u Cairnsu. Ramen na suncu - sa svinjetinom, bijelim lukom i čilijem - je najpopularnije jelo, a slijedi ga zlatni ramen sa svinjetinom, piletinom i crnim biberom

Postoji kompletan vegetarijanski meni i, ako se osjećate avanturistički, možete naručiti dodatne dodatke ili rezance za samo nekoliko dolara više. Ljubazno osoblje i efikasna usluga čine Ganbaranbu odličnom opcijom za ručak tokom vašeg putovanja.

Najbolja francuska kuhinja: C’est Bon

Nekima, francuski fini restoran u tropima može izgledati pomalo neprikladno, ali C’est Bon izvodi koncept sa stilom, elegancijom i replikom Ajfelovog tornja na krovu. Ovo omiljeno mesto otvorilo je svoja vrata 2003. godine i ponosi se besprekornom uslugom.

Jelovnik obuhvata pačje terine, okeanske pastrmke, pacifičke bijele škampe i jagnjeće kotlete, kao i vrhunska tradicionalna francuska jela i deserte. Pitajte za sezonske menije za ručak od dva i tri slijeda.

Najboljeplodovi mora: The Backyard

Ovaj restoran i bar uz obalu gleda na marinu Cairns, sa tri odvojena prostora za ručavanje: barom, vrtnim roštiljem i natkrivenom palubom. Pozadinsko dvorište ima živahnu, porodičnu atmosferu sa puno sjedećih mjesta za upijanje sunca.

U susedstvu hotela Shangri-La, poslužuje se puni doručak plus meni za ručak i večeru u stilu gastropaba sa hamburgerima, takosima, pilećim krilima i čuvenom pločom od morskih plodova od školjki.

Najbolji steakhouse: Waterbar

Također u marini, Waterbar od 2006. usrećuje mesoždere Cairnsa. Južnoafrički korijeni glavnog kuhara Dumija Dlaminija blistaju u njegovom poznatom Lekker sosu, koji se servira na svemu, od bivolovih krila do svinjskih rebara.

Odležana organska govedina hranjena žitaricama dolazi iz obližnjih Atherton Tablelands-a, a svi odresci su podliveni i pečeni na žaru za prepoznatljiv tropski ukus. Vinska karta je odlična, a dostupan je i dječji meni.

Najbolji italijanski: La Fettuccina

La Fettuccina je skroman favorit u susjedstvu, koji služi svježu tjesteninu i plodove mora više od 30 godina. Unutra se nalazi sjedeća mjesta na trotoaru i tradicionalni restoran, plus dobro opskrbljen bar i puna vinska karta. Odrezak od fileta za oči sa kremastim sosom od pečuraka oduševljava publiku, kao i pasta od morskih plodova. Porcije su izdašne, ali veličina za dijete je dostupna na zahtjev.

Najbolji kafić: Caffiend

U srcu grada, Caffiend toči prosječnu bijelu boju napravljenu od zrna iz lokalnih Tattooed Sailor Coffee Roasters. Cjelodnevni meni za doručak sadrži sve što vam je potrebno za tipičan australijski obrok, uključujući poširana jaja i razbijeni avokado, plus dnevne specijalitete koji maksimalno iskorištavaju sezonske proizvode.

Jelovnik nudi veganske opcije, a vikendom su specijalne koktele. Ovaj kafić funkcioniše i kao galerija, sa radovima lokalnih umetnika koji pokrivaju zidove i povremenim večernjim događajima.

Najbolji balijski: Bayleaf

Uprkos blizini Australije Indoneziji, teško je doći do autentične balijske hrane. Ovaj lokalni dragulj je izuzetak od pravila, koji se nalazi sjeverno od centra grada u Bay Village Tropical Retreat and Apartments.

Bayleaf je specijaliziran za dijeljenje tanjira u domaćem stilu, uključujući klasike poput nasi gorenga i začinjene ribe na žaru. Osoblje će rado pomoći oko bilo kakvih pitanja o jelovniku, a specijaliteti za ručak su dostupni od utorka do petka.

Najbolje za grupe: vatreni roštilj

Ovaj roštilj inspiriran Brazilom na Cairns Esplanade služi večera u churrasco stilu. Klokan kiša, svinjetina, jagnjetina, govedina i začinjena kobasica isklesane su sa ražnja na vašem tanjiru. Uz meso ide i jaka australska vinska karta, kao i domaća i uvozna piva.

Doručak na bazi švedskog stola i a laCarte meni je takođe dostupan, sa ribom, piletinom, pa čak i vegetarijanskim njokima. Early bird cijene se primjenjuju za churrasco iskustvo prije 18 sati

Najbolje za porodice: Dandi u akvarijumu

Obedujte u akvarijumu sa slanom vodom u restoranu Dundee's, uz izbor između brzog obroka u kafiću ili potpunog gastronomskog iskustva. Restoran, koji je otvoren 2019. godine, služi plodove mora sa modernim australijskim dodatkom uz svinjetinu, krokodile i lagane salate. Originalni (ali malo manje zabavan) Dundeejev establišment se može naći u blizini luke Cairns.

Najbolja hrana u baru: Fusion Art Bar

Fusion je eklektičan, industrijski restoran koji se nalazi pored UnderArt galerije koji opravdava svoje ime. Pijuckajte kreativne koktele ili čašu vina u pratnji jela, sira i ukusnih mediteranskih tanjira u ovom zabavnom prostoru koji je središte umjetničke zajednice u Cairnsu. Rezervacije se preporučuju u petak i subotu navečer.

Najbolja atmosfera: The Chambers

Unutar zgrade banke iz 1920-ih, The Chambers je šik kafić, restoran i bar. Od 2018. godine, ovo elegantno mjesto postalo je mjesto koje se može vidjeti u Cairnsu, sa modernim dekorom i profesionalnom uslugom.

Svaki prostor ima drugačiji meni kako bi gosti bili zadovoljni tokom cijelog dana, od zdravih klasika za doručak do vrhunskih jela inspiriranih mediteranskim morem do zabavnih grickalica u baru.