Najbolji restorani u West Village-u New Yorka

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:09

West Village New York Cityja jedno je od njegovih najpoznatijih i najljepših četvrti, zahvaljujući blokovima sa drvećem prošaranim klasičnim kamenim kamenom, čudnim kafićima i kaldrmisanim ulicama koje su svjedočile kulturnim pokretima. Gastronomska scena u susjedstvu je raznolika, sa svime od italijanske i mediteranske do kineske i japanske kuhinje, a dom je restorana koje vode vrhunski gradski kuhari i ugostitelji kao što su Jody Williams, Rita Sodi i Gabe Stulman.

Don Angie

Muž i žena Angie Rito i Scott Tacinelli upoznali su se u kuhinji restorana i sanjali da otvore svoje mjesto koje će pokazati njihovo italijansko-američko nasljeđe. Godine 2017. otvorili su Don Angie, služeći kultne omiljene jela kao što su njihove lazanje rolnice, hljeb s punjenim bijelim lukom i tjestenina s karamelom od bivoljeg mlijeka, uz rifove na klasike poput telećeg da pepi-a, vrhunskog rebra i salate sa antipasto. Art deco trpezarija je uvek užurbana (ne idite ovde na miran obrok), a ljeti imaju garnituru za sedenje na otvorenom. Koktele i vinsku kartu vrijedi kušati i razmislite o uživanju u tiramisuu i zeppoleu za desert.

Nami Nori

Kada tri Masa veterinara (Taka Sakaeda, Jihan Lee,i Lisa Limb) otvorite pristupačno japansko mesto, vredi se zaustaviti. Nami Nori, koji je otvoren u jesen 2019., ležerni je temaki bar u kojem se poslužuju japanske grickalice i ručne rolnice otvorenog stila iz dvije susjedne okrugle šipke od svijetlog drveta. Predjela i grickalice su zabavna igra na japanskim klasicima, poput hrskavog nori čipsa s umakom od vlasca od jogurta, shishito paprike s medom miso dipom i masnih lignji prekrivenih rižinim brašnom prije nego što se prže i serviraju s yuzu soja dresingom. Temaki open rolnice, koje se serviraju direktno od suši kuhara jednu po jednu, uključuju klasike poput ljute tunjevine i slično, ali probajte nešto novo poput x.o. kapica sa tobikom i limunom, losos sa paradajzom, kremom od luka i vlascem, ili jedna od hrskavih varijanti, poput začinskog dinamita od rakova.

Tu je i premium uni i odjeljak za tartufe i veganska linija. Pivo, sake i vino dostupni su na točenje i na bocu ili čašu. Obavezno sačuvajte prostor za jednu (ili tri) temakija sladoleda da završite obrok. Jesmo li spomenuli da je cijeli restoran bez glutena?

mamac

Ovaj skriveni dragulj ispod takođe odlične RedFarm služi neke od najboljih kineskih namirnica izvan raznih gradskih kineskih četvrti. Specijalizirani za pekinšku patku, kuhar Joe Ng i izvršni partner Ed Schoenfeld poslužuju patke s hrskavom kožom sa ultra tankim palačinkama, slatkim sosom i tri sosa za 95 dolara. Ostale stavke menija uključuju brancina sa umakom od crnog pasulja i bosiljka, salatu od hobotnice iSečuanske knedle od piletine i pečuraka. Sve rezervacije su za prefiks pekinške patke (79,95 USD), dok je jelovnik a la carte dostupan samo u baru za one koji nemaju rezervaciju.

Zafrkancija

Ovo je druga lokacija australskog kafića od domorodaca iz Australije Josha Evansa i Nicka Duckwortha. Otvoreno u oktobru 2019. godine, sunčano mjesto nudi doručak i ručak sa stilom Down Under. Porcije su velike i možete birati između inventivnih jela kao što je začinjena cezar salata sa radičem, keljom, origanom, pekorinom, krušnim mrvicama i začinjenim prelivom; Mango Smoothie Bowl sa mangom, bananom, granolom, kivijem, kupinama i chia sjemenkama; i fotogenična zlatna jaja servirana sa hrskavom slaninom, zelenom salatom, pečenim pečurkama i avokadom. Naručite prilog Halloumi sira na žaru da oživite bilo koji obrok.

Sushi Nakazawa

Jedan od najboljih suši restorana u New Yorku, Sushi Nakazawa je mjesto gdje možete pronaći vrhunski suši koji priprema kuhar Daisuke Nakazawa iz dokumentarnog filma "Jiro Dreams of Sushi". Sve dok imate novca za bacanje - 150 dolara za šank i 120 dolara u trpezariji - za omakase od 21 komada, ovo je iskustvo koje morate imati. Naravno, riba u ponudi se mijenja svake večeri, ali na meniju se često nalaze đum losos, zreli žutorep i masna tuna. Postoji razlog zašto je ovaj spot dobio četiri zvjezdice od The New York Timesa.

Buvette

Svakokomšiluk bi trebao imati francuski bistro, a Buvette je to za West Village. Pun rustične francuske privlačnosti, savršenih omleta i redova boca vina, nemoguće je ne biti očaran ovim restoranom. Idealna za svaki obrok u toku dana, jela uključuju gore pomenuti omlet, kao i croque madames, pečenu cveklu sa kremom od hrena, rillette od lososa i razne otvorene tartine. Toliko je autentično da je druga lokacija otvorena u Parizu 2012.

4 Charles Prime Rib

Prije nego što je New York dobio svoj Au Cheval, poznati burger restoran iz Čikaga, dobio je 4 Charles Prime Riba, klupski steakhouse u Villageu. Dočekaće vas zidovi obloženi drvenom oblogom, smeđe kožne stolice i desetine pozlaćenih ramova sa tamnim slikama. Dođite gladni pa se možete nasititi klasičnim steakhouseima kao što su hvaljena vrhunska rebra, kolači od rakova, kremasti spanać i hamburger. Samo nemojte očekivati da ćete dobiti rezervaciju u posljednjem trenutku prije 22 sata - intimna trpezarija se brzo rezerviše.

Via Carota

Ovo dijete ljubavi između Jody Williams iz Buvettea i njene partnerke Rite Sodi iz I Sodi je mjesto za jednostavnu, ali ukusnu italijansku hranu. Povrće ovdje dobiva kraljevski tretman, tjestenine su savršene, a meso i riba su jednako ukusni kao i njihovi povrće. Ukratko, to je šarmantno kvartovsko mjesto s visokokvalitetnom hranom, koje privlači posjetitelje iz daljine i sa dobrim razlogom.

Joseph Leonard

Restaurator Gabe Stulman i njegova kompanija Happy Cooking Hospitality odabrali su West Village kao dom za većinu od devet restorana u njihovoj grupi. Ipak, sve je počelo od Josepha Leonarda, i to je još uvijek jedno od najboljih mjesta u haubi. Joseph Leonard je tipični američki bistro, otvoren cijeli dan i služi mješavinu francuskih i američkih jela poput sendviča s pečenom piletinom s bamijom, kroasanom sa šunkom i sirom, te biftekom s plavim sirom i pomfritom, naravno.

High Street na Hudsonu

Uvoz iz Philadelphije, High Street na Hudsonu je dijelom pekara i dijelom restoran-i oba dijela su dobra. Vješta pekara Melissa Weller dovedena je na brod 2019. godine, pridruživši se vlasnicima Ellen Yin i Eli Kulp. Ispred je mali pult sa kutijom za pecivo i aparatom za kafu gdje kupci mogu uzeti poslastice kao što su Wellerove proslavljene lepljive lepinje, kouign-amann (u običnom i crnom susamu) i pogačice. Tu su i hrskave vekne hleba, peciva i bialy. Gosti takođe mogu da ostanu neko vreme i imaju mesto u udobnoj trpezariji gde su na meniju namirnice poput zdela pečene brokoli faro, tartine od avokada i piletine u tiganju.

The Loyal

Chef John Fraser ima više od nekoliko hit restorana u rukama (Nix, 701 West i Dovetail prije nego što je otišao), tako da nije iznenađenje da je The Loyal još jedan. Ovaj put, kuvarpoznat po svojoj vegetarijanskoj hrani zadire u klasična, bogatija jela poput pečenih njoka, jagnjećeg rafa sa jogurtom i šargarepom, kamenica Rockefeller, pačjeg masnog tatera i nedvojbeno najbolji hamburger u selu (dolazi preliven sirom Comte i „paradajz u 22 koraka”). A za one koji slave posebnu priliku, Sundae Set and Candy Shop je obavezna narudžba. Brunch je takođe dobra opklada, sa opcijama kao što su fritaja od jastoga, francuski tost a la mode, sendvič sa pečenom piletinom i, naravno, hamburger.

Fairfax

Još jedan dragi kamen u gomili Gabea Stulmana, Fairfax je oda Kaliforniji u obliku ugodnog cjelodnevnog kafića koji bi mogao poslužiti kao dnevna soba vašeg prijatelja sa stilom. Ujutro su kafa, peciva, ovsena kaša i jela od jaja, dok ručak donosi tanjire sa sirom, inćune na tostu i jako dobar pileći but. Uveče se restoran pretvara u vinski bar (iako postoji i mali meni za večeru).

Joe's Pizza

Njujork ima mnogo zaista dobrih pizza, ali sa sigurnošću se može reći da je Joe’s Pizza, na prometnom uglu ulica Bleecker i Carmine, jedna od najboljih u gradu. Stanite u red za isporuku vrućih kriški žvakaće kore, slatkog sosa i gnjecavog sira koji kapa, napravljen u klasičnom njujorškom stilu. Otvorena 1975. od strane talijanskog imigranta Joea Pozzuolija, Joe’s Pizza se nije mnogo promijenila i nadamo se da se nikada neće promijeniti.

Balaboosta

Chef Ainat Admony je prvobitno otvorila svoj vodeći restoran u Noliti, ali ga je preselila u West Village 2018. Omiljena zbog svog falafela u ležernijem Taïmu, Balaboosta (što na jidišu znači "savršena domaćica") je luksuzno mjesto služeći modernu izraelsku i bliskoistočnu kuhinju na svetlom mestu u ulici Hudson. Počnite sa malim tanjirima kao što su pržene masline, humus basar (humus preliven mlevenom govedinom i pinjolima), salata od krastavca i karfiol sa kiselim suvim grožđem, pinjolima i tahini pre nego što pređete na veća jela poput celog branzina na žaru, za'atara fettuccine i piletina od cigle sa perzijskim tahdig pirinčem.