South Beach Wine and Food Festival: Potpuni vodič

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:10

Održava se od 19. do 23. februara 2020., Food Network South Beach Wine and Food Festival (SOBEWFF) je godišnji događaj koji se ne smije propustiti, a svi stanovnici Južnog Florida hrle da kupe karte. Petodnevni događaj predstavlja vino, žestoka pića, kuhare i kulinarske ličnosti već 19 godina zaredom, a sav prihod donira Međunarodnom univerzitetu Florida Chaplin School of Hospitality & Tourism Management.

Želite pravi ukus Majamija? Dobićete to tako što ćete uroniti u najbolju hranu i kulturu Južne Floride. Nemojte čekati da kupite karte i zakažete sve događaje koje želite da prisustvujete; veliki se brzo rasprodaju. Ako ste vlasnik Capital One kartice, svakako iskoristite ekskluzivnu pretprodaju vlasnika kartice i pristup ranom događaju. Vjerujte nam; isplati se.

Historija

Nije se uvijek zvao Festival vina i hrane u South Beachu. Godine 1997. debitovala je Florida Extravaganza. Tokom pet godina, događaj je predstavljao vina iz domaćih i međunarodnih vinarija uparena sa hranom lokalnih kuvara i restorana koji su radili sa studentima FIU škole za hotelijerstvo i menadžment u turizmu.

Tokom godina, ovoevoluirao, a 2002. godine događaj se preselio u South Beach i preimenovan je kako bi odgovarao svojoj lokaciji. Samo četiri kratke godine kasnije, SOBEWFF je proslavio svoju petu godišnjicu; tada je bio poznat širom zemlje kao jedan od najvećih i najboljih festivala hrane i vina. Nakon partnerstva sa Food Network-om, festival je 2007. ugostio 30.000 gostiju. Na njemu je bio prvi Burger Bash, čiji je domaćin bila Rachael Ray. Zatim je 2008. dodat program Fun and Fit as a Family, koji se i dalje održava svake godine i održava se na Ostrvu Jungle.

Sada, skoro 20 godina od svog osnivanja, SOBEWFF je prikupio više od 30 miliona dolara za FIU Chaplin School of Hospitality & Tourism Management, poželio dobrodošlicu kralju Huanu Karlosu I i kraljici Sofiji od Španije, pa čak i izdao (2010.) "Food Network South Beach Wine & Food Festival Cookbook: Recepti i priče iza kulisa od najzgodnijih američkih kuvara", koju je napisao Lee Brian Schrager sa Julie Mautner, sa predgovorom Anthonyja Bourdaina.

Najznačajci festivala

Ima toliko mnogo razgovora, demonstracija, obroka, zabava i seminara koji se "moraju vidjeti" tokom ovog petodnevnog festivala, da je nemoguće učiniti sve. Idite na službenu web stranicu SOBEWFF i možete vidjeti događaje raščlanjene po danima ili kategorizirane prema pojedinostima, kao što su Porodična zabava, $100 i manje, novi događaji, intimne večere, fitnes, brančovi i ručkovi, kasnonoćne zabave, degustacije u šetnji i više. Nekoliko favorita: Tacos After Dark čiji je domaćin Danny Trejo, Italian Bites on the Beach čiji su domaćini Giada DeLaurentiis i Dario Cecchini,Roštilj na plaži čiji je domaćin Guy Fieri i BACARDI's Beach Carnival čiji je domaćin Andrew Zimmern.

Kako do tamo

Postoji dosta opcija prevoza ako planirate da prisustvujete predstojećem South Beach Wine and Food Festivalu.

Postoji besplatan Park 'N Ride, ekskluzivno za vlasnike ulaznica Goya Foods' Grand Tasting Village i besplatan je šatl koji se neprekidno vozi 22. i 23. februara do i od namjenskih festivalskih parkinga koji se nalaze u centru Majamija. Krenite u centar grada i uskočite na šatl; odbacit će vas i ponovo pokupiti, na plaži u 13. ulici i aveniji Collins, samo nekoliko minuta hoda do sela Grand Tasting Villagea Goya Foods. Ako se odlučite voziti Metromoverom, najbliža stanica je Freedom Tower Station. Tu je i parking u Miami Beachu, naravno.

Nacrtajte svoju rutu i planirajte da stignete ranije. Postoje mjerne parcele, parking na ulici, programi stambenih dozvola i još mnogo toga dostupno kada uđete u Miami Beach. Tu je i besplatna usluga kolica grada Majami Biča, što znači manje stresa i više zabave za sve.

Ako putujete izvan grada, postoji niz hotela koji nude snižene cijene za posjetitelje festivala, uključujući W South Beach, National Hotel, Shore Club South Beach i još mnogo toga.

Šta raditi u blizini

Ako boravite na South Beachu tokom festivala, odvojite vrijeme za razgledanje, lokalne barove i restorane i, naravno, okean. Ne nedostaje stvari koje treba raditi u Miami Beachu.

Želite li se kultivisati? Postoji toliko mnogo muzejau blizini, uključujući Bass, Wolfsonian (koji je dio FIU) i Svjetski muzej erotske umjetnosti. Ako želite da odete na kopno, tu su Perez Art Museum Miami i Philip and Patricia Frost Museum of Science.

Možda je joga izlaska sunca ono što više voliš? Uhvatite časove zasnovane na donacijama u 3. ulici svaki dan. Krenite u 3rd Street i Ocean Drive s prostirkom, ručnikom, kremom za sunčanje i malo vode i pripremite se da započnete ili završite dan s namjerom. Od novembra do marta, nastava se održava u 7 i 17 sati. dnevno. Uvijek imate mogućnost da visite na pijesku sa ćebetom za plažu ili ležaljkama i suncobranom. Uronite u Atlantski okean, uživajte u margariti ili čaši šampanjca i pustite da vam slani zrak prođe kroz kosu. Drijemanje je uvijek dobrodošlo kada imate ovako prepun itinerar.

Iako ćete na SOBEWFF-u probati hranu nekih od najboljih kuhara u zemlji, preporučujemo vam da probate i neke od lokalnih jela. Uzmite happy hour koktel i disko pomfrit u restoranu Yardbird Southern Table + Bar od farme do stola, ili neke tapase u španskom stilu u Bazaru od Josea Andresa. Ako želite evropsko iskustvo za kratko vrijeme, uputite se na Espanola Way, gdje ćete pronaći sve od kubanske preko španjolske do italijanske do francuske hrane, vina, deserta, pa čak i najboljeg čipsa i salsa. Ako tražite veganske ponude, tu je Planta South Beach. Ne samo da je restoran prelijep, već i njegov meni ima nekoliko ukusnih opcija. TimeOut Market je odličan za one u grupama koji se ne mogu odlučiti; imaš sve svojesrce i želudac bi tamo mogli poželjeti, uključujući Bachour kroasane od crvenog somota, Kush burgere, pho, takose, vino, sir, delikatesne sendviče i još mnogo toga.