Galerija fotografija: 13 slika sa festivala Pongal u Tamil Naduu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:10

Pongal je najpopularniji festival godine u Tamil Naduu, jer se veći dio države oslanja na poljoprivredu i sunce je neophodno za dobar rast. Pogledajte slike kako se slavi festival u ovoj Pongal fotogaleriji.

Šta je Pongal?

Pongal je četverodnevni festival žetve i zahvalnosti u Tamil Naduu i naziv jela od pirinča. Ime znači "prekipi" ili "prelijevanje", što označava obilje i prosperitet. Festival se održava sredinom januara svake godine i korespondira s Makarom Sankrantijem, koji označava prvi dan povratka sunca na sjevernu hemisferu. Iako januarska žetva nije uobičajena u zapadnom svijetu, indijska vruća i monsunska klima pruža dvije sezone rasta.

Izrada Pongal Kolama

Prvog dana Pongal festivala, kuće se čiste, a kolam se iscrtava na podu pomoću običnog i obojenog pirinčanog brašna. Nije samo lijepa i gostoljubiva. Takođe definiše sveto područje gde se priprema Pongal jelo.

Pongal Dish

Pongal jelo se kuva drugog i najvažnijeg dana Pongal festivala, a ljudi se okupljaju na gozbi. To jenapravljen od pirinča koji je prokuhan sa mlekom i čađi (nerafinisani šećer) u zemljanoj ili čeličnoj posudi. Mogu se dodati i grožđice i indijski orah. Poznat je kao slatki pongal ili chakkara pongal.

Dekoracija Pongal lonca

Pre kuvanja, Pongal lonac se ukrašava korenom kurkume, koji se iseče i poveže oko ivice.

Prodaja kurkume za Pongal festival

Kurkuma označava blagostanje i opšte blagostanje. Prodavci se mogu vidjeti u Tamil Naduu kako prodaju kurkumu posebno za festival.

Prodaja šećerne trske za Pongal festival

Ulični prodavci takođe prodaju šećernu trsku, koja je napravljena kao ponuda Suryi bogu Sunca tokom festivala Pongal. To je žetva dominantne kulture u Tamil Naduu.

Priprema Pongal pot

Unutar područja kolama loži se vatra za kuvanje Pongala. Lonac je postavljen na direktan pogled na sunce.

Žene kuhaju Pongal

U selima se Pongal jelo ponekad kuva na otvorenom u grupi.

Pongalo Pongal

Vrhunac kuvanja Pongal jela je kada mlijeko proključa. Ovo "prelivanje" označava obilje, što je značenje Pongal festivala. ljudi viču,"pongalo pongal".

Pongal ponuda

Kada je Pongal jelo pripremljeno, nudi se Bogu Sunca. Nakon molitve, jelo se dijeli sa porodicom i prijateljima.

Nastavite na 11 od 13 ispod. >

Mattu Pongal

Krave i bikovi su u centru pažnje trećeg dana Pongal festivala, nazvanog Mattu Pongal. Ovaj dan je posvećen kićenju i obožavanju domaćih životinja koje se koriste za obavljanje poslova u polju. Uobičajeno je vidjeti ih na ulici, obojene u različite boje i ukrašene balonima. Atmosfera na Mattu Pongalu je optimistična i karnevalska. Idite do Velikog hrama u Thanjavuru da vidite krave koje su njihovi vlasnici postrojili za blagoslov.

Nastavite na 12 od 13 ispod. >

Jallikattu: tradicionalni pongal sport

Jallikattu je tradicionalni sport kroćenja bikova koji je obično dio proslava na dan Mattu Pongala. To uključuje puštanje bika u gomilu ljudi, koji pokušavaju zgrabiti grbu na leđima bika i držati je što je duže moguće. Međutim, Jallikattu je izazvao kontroverzu posljednjih godina, zbog protesta protiv okrutnosti prema životinjama.

Nastavite na 13 od 13 ispod. >

Poikkal Kuthirai Folk Dance

Poikkal Kuthirai je tradicionalna pozorišna plesna forma iz Tamil Nadua koja se obično izvodikao zabava tokom festivala kao što je Pongal i drugih posebnih prilika. Poznat kao "ples konja s lažnim nogama", umjetnici rade akrobacije dok su unutra ukrašeni kartonski konji. Smatra se da su ples uveli kraljevi Maratha u Thanjavur.