Gdje jesti u ulici Eat Street u Minneapolisu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:10

Posjetioci Minneapolisa mogli bi prepoznati aveniju Nicollet po njenoj istaknutosti na kultnoj uvodnoj sekvenci Mary Tyler Moore Showa, ali lokalnim stanovnicima je poznatija po Eat Street. Deseci barova, restorana i kafića u lokalnom vlasništvu svih kulinarskih uvjerenja zauzimaju dio ulice Nicollet južno od centra grada u više blokova, što je ovoj oblasti dalo nadimak. Ovaj javno-privatni plan osmišljen je kasnih 90-ih i predstavlja presjek bogate gradske raznolikosti. Dugogodišnji stanovnici Minesota otvorili su radnju uz transplantacije i imigrante kako bi ponudili ono što se može nazvati samo najukusnijim dijelom u gradu. A s Dječjom pozorišnom kompanijom, Mineapolis Institute of Art i Jungle Theatre u blizini, to je također važno kulturno središte koje vrijedi posjetiti. Pogledajte najbolje što Eat Street može ponuditi tako što ćete posjetiti ovih pet restorana.

Sun Street Breads

Odabir omiljene pekare na Eat Street-u je težak posao, ali Sun Street Breads je definitivno kandidat. Ova pekara i kafić je možda najpoznatiji po svojim stanovnicima: cimet kiflice napravljene od tijesta za kroasan koji su, da, nebeski koliko i zvuče. Gotovo sve se pravi od nule u kući i često od sastojaka lokalnog porijekla. Osnivač i glavni pekar, Solveig Tofte se ponosi time što koristimoderni sastojci i tehnike za transformaciju tradicionalnih recepata.

Sun Street Breads je prije svega mjesto za doručak. Doručak je dostupan kasno svakog dana - kao i do ručka - tako da možete imati branč sedam dana u nedelji. Prodavnica je otvorena samo uveče jednu noć u sedmici za četvrtak pizza večeri.

Pro-savjet: Obavezno ponesite kući malo kruha na izlasku iz kafića. Hleb u kutiji za ručak je posebno odličan za roditelje koji žude za nečim srdačnim, kao i za decu koja bi inače gurnula nos pred fensi hleb. Napravljen od rezane zobi i integralnog pšeničnog brašna, dovoljno je mekan da se može narezati, dovoljno sladak za mlada nepca i dovoljno zdrav da osvoji izbirljive roditelje. Standardnom puteru i želeu od kikirikija dat će zasluženu nadogradnju.

Kyatchi

Za hot-dogove sa azijskim zaokretom - čitate to desno - ne tražite dalje od Kyatchija. Dugogodišnji obožavatelj bejzbola i kuhar restorana Hide Tozawa kuhao je za bivšeg igrača Twinsa Tsuyoshija Nishioku, tako da japanski zaokret na Dome Dogu ima puno smisla. Franje su pune šišito paprika na žaru sa yuzu majoom ili crvenim đumbirom i prženim soba rezancima. To je fusion hrana u svom najboljem izdanju.

Sami hot dogovi, međutim, blijede u odnosu na plodove mora i suši u restoranu. Na meniju se nalazi izbor rolnica, nigirija i sašimija, kao i činije za rezance i ražnjića. Sva riba i drugo meso koje se poslužuju u Kyatchiju su održivog i često lokalnog izvora. Rezultat je svježa, dobro pripremljena hranamogu se osjećati dobro u jelu.

Pro-savjet: Za posebnu poslasticu, probajte Donna's Cheesecake za desert. Imate izbor da ga dobijete sa čokoladom ili miso karamelom, ali učinite sebi uslugu i idite na miso. Ukusno je.

Pimento Jamaican Kitchen

Ovaj ležerni restoran koji se nalazi u blizini Minneapolis College of Art and Design je prava stvar. Pečena piletina se peče puna 24 sata i to se vidi. Začini su hrabri, a meso sočno i mekano. Mnoga jela se poslužuju sa slatkim platanama i hrskavim salatom. Za pravi okus Kariba, naručite Ting, jamajčanski pop koji ima ukus baš kao grejp.

Pošteno upozorenje, začini u mesu ovdje pune punch koji novopridošlice možda ne očekuju. Ako imate nisku toleranciju na začinjenu hranu, naručite svoje jelo s ranč dresingom kako biste smanjili dio topline.

The Copper Hen

Ovaj seoski šik kafić obuhvata agrarne korijene Minnesote sa domaćom, seoskom kuhinjom. Najpoznatiji po svom marendu, keksići se ovdje prave od nule, porcije su ogromne, a mimoze bez dna. Pića se poslužuju u teglama, a rustikalni dekor čini da se osjećate kao da ste ušli u kuhinju svoje bake. To je veličanstveno.

Ali ovo mjesto nije samo odlično za doručak. Noćne sove mogu svratiti uveče za happy hour kada je čaša vina samo 3 dolara, a kokteli 5 dolara. Ako vas malo zagrize, meni happy hour nudi ukusnu ploču od mesa i sirakao i đavolska jaja i domaći perec od 2 dolara koji nije na ovom svijetu.

Kao i mnoga od najboljih mjesta u ulici Eat Street, veliki dio hrane je lokalnog porijekla i napravljen je svjež i od nule u kući. Ako volite ono što probate, uzmite Copper Hen Cookbook i okušajte se kod kuće.