10 najboljih čikaških viski barova

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:21

WhiskyFest svake godine u Hyatt Regency Chicago i rasproda se skoro odmah kada ulaznice puste u prodaju. Istinski ljubitelji viskija znaju da ako žele da prisustvuju ovom dugo očekivanom događaju gde se više od 300 destilara okuplja pod jednim krovom, moraju da deluju brzo.

Da svi ostali ne ostanu na hladnoći, evo nekoliko čikaških viski barova u kojima obožavaoci mogu da probaju svoj put kroz pažljivo odabrane programe tokom cele godine.

Drumbar

Koktel salon na krovu hotela Raffaello prikazuje zavidan izbor burbona, raži, single-m alt-a i miješanog viskija za goste u salonu ili na vanjskom dvorištu. Tu su i brojna kreativna pića na bazi viskija, plus mjesečne degustacije viskija.

Aviary

Kada su u pitanju koktel saloni, Aviary je u klasi za sebe. To je zamisao majstora molekularne gastronomije Granta Achatza, a pića slijede sličnu kulinarsku filozofiju. Barmeni se, zapravo, nazivaju “sous chefovi” i dolaze nekoliko sati prije otvaranja kako bi pripremili sastojke. Rezultati su magični, sa svježim perspektivama i sezonskim izvedbama klasičnih koktela kao što su Manhattan i Old Fashioned na bazi viskija. Direktno ispod Aviary jeKancelarija, mali prostor samo za pozivnice koji prima oko 18 gostiju za piće i male tanjire. Oba bara mogu se pohvaliti ogromnom listom viskija s rijetkim viskijima i burbonima, kao i progresivnim viskijem. Lokacije su udaljene kratke hoda ili vožnje od Soho House Chicago.

The Berkshire Room

Kada je 2013. godine otvoren kao lobby lounge ACME Hotel Co., Berkshire Room je udahnuo novu energiju u sobu koja je odavno zaboravljena. Kako bi odao počast svojim korijenima koji potiču iz 1920-ih, visoko cijenjeni čikaški viski bar zadržao je originalne i rijetke teraco kompozitne podove. Zasigurno se čini kao mjesto koje je istaknuto u "The Great Gatsby" ili "Boardwalk Empire" dok uživaoci uživaju u slatkim viskijima kao što su Pappy Van Winkle i William Larue Weller. Kolekcija sadrži više od 200 burbona, raži i viskija. Računajte na barem nekoliko koktela usredsređenih na viski, gotovih koktela koji će zaokružiti program. Berkshire se nalazi u River Northu, i centralno smješten u blizini brojnih hotela visokog profila.

Bub City

Ako se spremate da igrate seoske karaoke pred prostorijom punom stranaca, trebat će vam sva tečna hrabrost koju možete skupiti. Srećom, ovaj sjajni roštilj nudi vam opsežnu listu viskija ispunjenu omiljenim burbonom i raži. Tu su i Viskiji Bub City s potpisom kao što su Four Roses, Knob Creek i Elijah Craig.

Baptiste & Bottle

Posljednji dodatak čikaškoj sceni natopljenoj viskijem je ovaj zapanjujući hotelski salon i restoran smješten na 20. spratu luksuznog imanja Conrad Chicago. Nudeći vrhunski pogled na čuvenu trgovačku četvrt Magnificent Mile, Baptiste & Bottle je vrsta mjesta na koje ćete doći ljubitelji burbona ili single m alt scotcha. Kolekcija je, naravno, impresivna, sa izborom podruma iz Kanade, Japana i Škotske. Gosti ih mogu naručiti degustacijom leta, čaše ili boce.

vojvoda od Pertha

Autentični škotski pub tvrdi da ima najveću kolekciju single-m alt viskija u Čikagu. Dukeov "podrum za viski" reflektuje sve regije Škotske, uključujući Highlands, Island i Speyside sladove.

Delilah's

Mnogo prije nego što su viski saloni postali moderni, Delilah's je održavao to stvarnim u Linkoln Parku. Vlasnik opsjednut viskijem Mike Miller poznat je širom svijeta po svojoj stručnosti u vezi s viskijem i burbonom, a njegovu istrošenu tavernu redovno posjećuju ljudi iz cijelog svijeta. Delilah je u centru pažnje neobičnih kultnih filmova, punk i goth muzike. Tu su i specijaliteti viskija od 2 dolara svakog ponedjeljka navečer. Delilah's je udaljen oko pet minuta vožnje od hotela Lincoln.

Lady Gregory's

Nazvan po slavnom irskom autoru, restoran i koktel salon u Andersonvilleu odaju počast svom irskom naslijeđu na prigušen način. Prava privlačnost je impresivan izbor irskog viskija. Osoblje LG-jevih barova putovalo je širom svijeta kako bi sastavilo više od 300 internacionalnih viskija, ali su irski izbori najistaknutiji.

Longman & Eagle

U slučaju da budete preterani, L&E služi kao mjesto za noćenje i doručak, tako da ne morate zateturati predaleko. Nagrađivani gastropub nudi više od 400 viskija s više od 30 nepoznatih i popularnih etiketa koje se svakodnevno prikazuju po cijeni od 3 dolara. Očekuje vas i bogat izbor originalnih i klasičnih koktela, od staromodnih do sezonskih pića sa domaćim sastojcima kao što su sirup od medenjaka iz snova Roobios, sirup od začinjenog meda za čaj i sok od kože krastavca.

Replay Beer & Bourbon

Stekli smo novo poštovanje prema ovom užurbanom mestu Boystown kada smo otkrili njegovu ogromnu listu viskija. Njegov jelovnik je dobro osmišljen sa malim serijama i popularnim kolekcijama, plus nekoliko odličnih koktela na bazi viskija preimenovanih da odražavaju hirovite arkadne igre raspoređene po cijelom mjestu. Kad smo kod toga, korisnici dobijaju priliku da igraju besplatne igrice (osim flipera) prilikom kupovine pića. Mnogi su iz sorte stare škole, kao što su Frogger i Ms. Pac-Man. Postoji druga lokacija u Andersonvilleu.