Najbolji veganski i vegetarijanski restorani u Chicagu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:23

Prije dvije decenije bilo bi vam teško pronaći vegetarijanski ili veganski restoran u Čikagu vrijedan soli. Danas, međutim, postoji mnoštvo restorana koji ne samo da služe posjetiteljima koji vole povrće, već i oni koji osmišljavaju jela bez mesa posebno za mesoždere. Mnoga preduzeća ovih dana imaju na umu okruženje kada biraju šta će staviti na svoj meni, a s obzirom na popularnost hrane od farme do stola i organskih jela, postoji ogromno tržište za alternativne izvore mesa. Zaokružili smo listu sjajnih mjesta za posjetiti u Chicagu koja su ili potpuno bez mesa ili nude jela koja će raditi ponedjeljkom bez mesa.

The Chicago Diner

The Chicago Diner je bez mesa od '83, i momci su ponosni na tu činjenicu. Lokalni i sezonski sastojci su se ovdje koristili mnogo prije nego što su postali popularne riječi u restoranskoj industriji. Posjetite originalnu lokaciju Halsted u Chicago's Boys Townu - ako je lijepo, jedite vani napatio - ili uđite u onaj na Logan Squareu i popij pivo u Revolution Brewingu nakon toga. Svaka lokacija ima drugačiji osjećaj susjedstva, ali je visok kvalitet hrane isti. Vjerovatno ćete poželjeti kući ponijeti i kutiju pekarskih proizvoda kako biste kasnije uživali - birajte između raznih torti, kolača ili šoljica za puter od kikirikija.

Original Soul Vegetarian

Hrana ovdje u Original Soul Vegetarianu je 100 posto biljnog porijekla i bez hemikalija, plus nećete naći rafinirani šećer, brašno ili rižu ni u jednom od njihovih jela. Pohovano povrće, salate, falafel tanjiri, veliki izbor vegetarijanskih sendviča i hamburgera, bar sa svježim sokovima i sladoled od soje čine jelovnik. Fokus na ovom restoranu je prožet zdravljem i wellnessom i ne možete a da se ne osjećate malo bolje u vezi s izborom menija ovdje.

Clever Rabbit

Clever Rabbit, otvoren za večeru od utorka do nedjelje i za branč vikendom, pun je stila i pizza, a meni je kreativan i inovativan. Osim toga, možete naručiti ukusne, šarene koktele kako biste poboljšali svoj obrok. Jela ovdje su vegetarijanska, ali još uvijek postoje mesne opcije ako večerate sa prijateljima mesožderima ili dvojicom. Postoji divan vanjski vrt koji je lagan i svijetao i savršen za ljude koji gledaju.

Hrana s lijeve obale + sok

Ako volite svježe cijeđene sokove i ukusne smoothije, onda će Left Coast Food + Juice biti vaš džem. S lokacijama u Lincoln Parku, River North i The Loop-u nećete ostati gladni tražeći odlično mjesto za punjenje trbuha. Naručite acai zdjelu, čelično rezane zobene pahuljice, salate, obloge ili zdjelice za zrno. I, ko ne voli ukusan tost od avokada? Ovo mjesto ima raznovrsna jela, zasitna pića i dobre vibracije kako se reklamira.

True Food Kitchen

True Food Kitchen ima lokacije širom svijeta, uključujući dvije u području Chicagolanda - jednu u Oak Brooku i jednu u River Northu. Protuupalni meni, koji je kreirao vlasnik, dr. Andrew Weil, ono je što ovaj restoran izdvaja od svih ostalih. Bezglutenska, vegetarijanska i veganska, prilagodljiva jela osiguravaju da svaki kupac dobije upravo ono što želi i treba. True Food Kitchen se također udružuje sa zdravstvenim radnicima u okolini kako bi gostima ponudili popuste u studijima joge i drugim objektima za vježbanje.

Kuhinja 17

Kuhinja 17, potpuno veganski restoran i pekara, vrsta je mjesta na kojem vam se čini da vrijeme pobjegne - prije nego što shvatite, pola dana je nestalo jer ste se toliko zabavljali igrajući društvene igre i druženje savaše prijatelje i porodicu. Hrana je ovdje toliko dobra da biste svoje prijatelje koji jedu meso mogli iznenaditi veganskom utješnom hranom za koju nisu ni znali da postoji. Mnoga jela su napravljena od domaćeg seitana, proizvoda od pšeničnog glutena. Pizze u dubokom jelu i pite s kolačićima su ovdje specijaliteti.

Bad Hunter

Čikažani se raduju ponovnom otvaranju Bad Huntera, koji je bio privremeno zatvoren zbog popravke. Hrana vrijedna Instagrama ovdje se isporučuje u blagovaonici vrijednoj Instagrama - sve je tako, pa, Instagram-y. Postoji nekoliko mesnih jela u ovom uglavnom vegetarijanskom restoranu, ali zapravo je to uglavnom raj za ljubitelje povrća.

Cumin

Cumin in Wicker Park je vegetarijanski restoran koji poslužuje omiljene indijske i nepalske kuhinje. Ako među svojom grupom imate izbirljive osobe, ovo je pravo mjesto - meni je obiman i prepun opcija. Kuminu je dodijeljeno više nagrada Bib Gourmand, devet godina zaredom. Osim toga, možete naručiti indijsko pivo, poput Taj Mahala, uz večeru.

Urban Vegan

Za brzu i prijateljsku uslugu, večeru ili nošenje, pogledajte Urban Vegan. Na meniju se nalazi mnoštvo tajlandskih i azijskih jela. Probajte pileće knedle od soje, začinjeni tofu, Pad See Ew, začinjene staklene rezance, patlidžan od bundeve i još mnogo toga. Predjela bogata povrćem će vas zasititi i natjerati da se vraćate po još.

The Little Beet Table

The Little Beet Table ima lokacije u New Yorku i Chicagu. Ova vruća tačka na Gold Coast-u u Čikagu postavlja scenu za sjajnu noć nakon posla ili tokom istraživanja grada. Na meniju se nalaze odlična jela poput humusa od suncokreta, salate od bebi kelja, pljeskavice od pečuraka i crnog pasulja, ugljenisanog karfiola, rigatonija i tacosa od karfiola i pečuraka. Otići ćete osjećajući se siti i siti umjesto napunjeni i neudobni.

Chicago Raw Food

Jelovnik je sladak i jednostavan u Chicago Raw Food. Jela na bazi biljaka ovdje se poslužuju potpuno sirova, kreirana imajući na umu vaše zdravlje i dobrobit. Naručite Chicago Raw Rolls, Chili Croquettes, Empanada tanjir, kruh i namaze, lažnu paštetu od tune ili bilo koji od zelenih sokova i smoothieja. Ovdje možete nabaviti i dehidrirane slatkiše i veganski sladoled. Zašto ne probati nešto novo i vidjeti kako se osjećaš?

Etiopski restoran Demera

Probajte etiopski restoran Demera za ukusnu etiopsku hranu (i bogatu etiopsku kafu), smešten u živahnom kvartu Uptown u Čikagu. Naručite Sambussas od spanaća, sira ili sočiva za predjelo, a zatim Messob u porodičnom stilu sa vegetarijanskim opcijama. Još jedno popularno jelo je Vegetable Bayanetu, koji je tanjir punjen sa svih devet Demerinih specijaliteta od povrća. Tanjir je namijenjen za dijeljenje i nemojte se bojatihranite jedni druge rukama i vežite se za obrok. Razmišljat ćete o prozračnom kruhu injera dugo nakon završetka obroka.