13 Sjajni vegetarijanski restorani u Montrealu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:24

Prije samo dvije decenije nije postojala lista najboljih veganskih i vegetarijanskih restorana u Montrealu. Imali ste sreće ako ih je u gradu bilo dovoljno da se prebrojite na jednu ruku. Na radost biljne ishrane svuda, tržište se dramatično promenilo u periodu od jedne generacije, toliko da čak i najodlučniji mesojedi žude za jelima na sledećim mestima koja se moraju jesti širom grada.

La Panthère Verte

Lanac organskih vegana La Panthère Verte je možda najpoznatiji po svom falafelu (često proglašavan najboljim u Montrealu), ali mogli bismo živjeti od njihovog vegetarijanskog burgera koji je, što je povoljno, dostupan u pakovanjima od četiri pljeskavice u odjel za namirnice restorana tako da možete napraviti svoju verziju kod kuće (ili u hotelskoj kuhinji).

Donesite svoje posude i šoljice za kafu za popuste. La Panthère Verte se nalazi širom Montreala, uključujući centar grada, kao i u Latinskoj četvrti, Platou i Kraju Mile.

Aux Vivres

Jedan od prvih veganskih restorana u gradu, Aux Vivres debitovao je na St. Dominiqueu u četvrti Plateau u Montrealu davne 1997. Dvadeset godina kasnije, od tada su se preselili na svoju lokaciju na Bulevaru Saint-Laurent i otvaraju drugi Aux Vivres inWestmount. Čak pakuju i distribuiraju svoje proizvode u preko 150 trgovina, fakultetskih kampusa, kafića i bolnica u Montrealu i izvan njega.

Tajlandska, marokanska, grčka, indijska, meksička, japanska, italijanska i druga kulturološki inspirisana jela ispunjavaju njihov meni koji se stalno razvija. Pokupite neke veganske namirnice da odete u njihovu susjednu radnju na Saint-Laurentu.

LOV

Savršeni vegetarijanski lanac prilagođen veganima koji je LOV ne štedi na detaljima, bilo da posjetite njegovu lokaciju u starom Montrealu ili u centru grada. Uparite njegov Instagrammable dekor sa narudžbom kimči pomfrita, tempeh peciva na pari ili smutija. To je odlično mjesto za druženje prije noći u gradu.

Café Résonance

Uparite džez uživo uz utješnu činiju veganskog čilija. Prostor kojim upravljaju umjetnici i jedan od najboljih džez centara u Montrealu, dva bloka od Mount Royala u Mile Endu, Café Résonance nudi potpuno veganski meni i večernje svirke koje su uglavnom besplatne (obično se očekuje predloženi doprinos). Osvojite koktel za manje od 8 USD i pečeni veganski mac i sir za manje od 9 USD.

Vegano

Sasvim veganski italijanski restoran? Vegano u četvrti Plateau je prvi u Montrealu. Jelovnik se mijenja svake sedmice, tako da nema garancija da će njihov mac i sir od avokada, pizza s omletom bez jaja ili veganski špageti karbonara biti dostupni sljedeći put kada prođete, ali očekujte pametne zaokrete u kuhinji koja je, doduše, teška za veganstvo. Ne zaboravite ponijeti svoje vino.

Lola Rosa

Sa četiri lokacije, uključujući jednu u podnožju Mount Royala i drugu u Starom Montrealu, Lola Rosa je vegetarijansko utočište ugodne hrane prilagođeno veganima koja zadovoljava čak i proždrljive mesoždere sa burritima, lazanjama, pljeskavicama i varivima koji su istaknuti na meni.

Bonny's

Na rubu Griffintowna i Little Burgundyja, Bonnyjev veganski i vegetarijanski senzibilitet poslužuju domaće empanade, vegetarijanske burgere i gurmanske lazanje, među ostalim glavnim jelovnicima od 2004. Uzmite nešto za poneti brojač.

Sushi Momo Vegan

Pronaći potpuno veganski suši restoran ili japanski pub nekada je bilo nemoguće. Sushi Momo Vegan promijenio je sve to, morate probati koji prevazilazi standardne rolnice od avokada i krastavca u Plateau u ulici St. Denis.

ChuChai

Mislite da je to jelo meso? Lažno meso i lažni plodovi mora su ChuChai-jeva igra od njegovog početka 1997. Pšenični gluten i sojini proteini se odlično nalaze u klasičnim tajlandskim jelima kao što su pad Thai, panang "govedina", "piletina" sa sosom od spanaća i kikirikija i još mnogo toga. Ako ChuChai ne zadovolji čak ni najtvrdoglavijeg mesojeda u vašem životu, ništa neće.

Pozivnica V

Outremont bistro u susjedstvu Invitation V je strogo veganski. I otmjen. Vikend meni za marendu je posebno primamljiv. Zamislite veganski omlet sa holandskim sosom i pljeskavicom od slanutka i praziluka poslužen sa prilogom od pomfrita.

Resto Végo

Izvorno poznat kao Le Commensal, Resto Végo i njegov koncept švedskog stola postoje od 1977. godine. Bio je to skoro prvi vegetarijanski restoran koji je Montreal ikada vidio. Samo imajte na umu da za razliku od drugih bifea koji naplaćuju paušalnu cijenu prema korisniku, Végo naplaćuje obroke po težini i brzo se zbraja. Preko 200 izbora je u rotaciji sa obično 50 opcija dostupnih u svakom trenutku, popularne vegetarijanske lazanje, tofu od đumbira i sejtan jela u azijskom stilu. Resto Végo se nalazi u Latinskoj četvrti na rubu kvarta za zabavu.

La Lumière du Mile End

Za boemsku atmosferu 70-ih i domaću hranu, probajte La Lumière du Mile End. Mala zalogajnica Mile End u ulici Bernard, La Lumière služi vegetarijanske sendviče, hamburgere, salate i kafu poštene trgovine. Inače, nemojte se iznenaditi ako započnete razgovor sa komšijom. To je takvo mjesto.

Pushap

Po pravilu, indijski restorani su vegetarijanci i legendarni thali jointPushap je tu ideju doveo do kraja sa potpuno vegetarijanskim menijem od njegovog otvaranja 1986. Postignite najbolju ponudu za thali u gradu – ovdje možete napuniti manje od 10 dolara – i kupite samose i slatkiše da odete na š alter za poneti.

Fairmount Bagels

Klasični pecivi u Montrealu uglavnom nisu veganski, ali Fairmount Bagels iz četvrti Mile End pravi barem nekoliko varijanti bez jaja.

Što se tiče slavnog poutine? Nekoliko spomenutih restorana služi veganske i vegetarijanske poutine. I najpopularnije zalogajnice za poutine u Montrealu su se konačno uhvatile, posebno La Banquise i Poutineville, i oba primaju vegetarijanske i veganske večere uz pravi veganski poutine.