7 najboljih hotelskih barova u Parizu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:24

Ima nešto u klasičnom hotelskom baru koji odiše starinskim glamurom - a to je posebno tačno u francuskoj prestonici. Naravno, kada ste student i ste punoljetni za piće u Francuskoj ili ste u dvadesetim godinama, privlačnost novijih, modernih mjesta za noćni izlazak općenito je jača od privlačnosti više povijesnih ustanova. Ali za putnike (mlade ili stare) koji su počeli da cene isprobano i istinito, uživanje u piću ili dva na jednoj od cenjenih adresa Pariza može se osećati kao portal u prošlost, koji vas prenosi u prošlo pariško doba. Ovi hotelski barovi su puni istorije, raskošnih dizajnerskih detalja, ambijenta ili šarma – au mnogim slučajevima i svega navedenog. Smjestite se u stolicu ili plišanu baršunastu fotelju, polako dojite piće i uživajte u historiji i neponovljivom stilu ovih mjesta.

Bar Hemingway u hotelu Ritz

Rutinski citiran iu engleskim i u francuskim vodičima kao najlegendarniji hotelski pojio u glavnom gradu, Bar Hemingway u Ritzu odiše toliko stila da bi se Don Draper Mad Men's osjećao pomalo hladno. Bar, koji je nedavno ponovo otvoren nakon renoviranja hotela vrednog 400 miliona dolara, takođe je pun istorije. Ime je dobio po Ernestu Hemingwayu, koji je opsjedao ovo mjesto i koji se smatra da je vozio NijemcaGestapo je izašao iz Ritza na kraju Drugog svetskog rata progutajući više od 50 suvih martinija u jednom sedenju, bar je mišićav i muževan kao što je proza pisca težila da bude. Drvo, tamno zelena koža i staromodne lampe su u izobilju; mjesto je ukrašeno portretima poznatih pokrovitelja uključujući Ernesta i njegovog prijatelja F. Scotta Fitzgeralda. Bar je na kraju predstavljen u romanu prvog iz 1926. godine, Sunce također izlazi.

Kao što možete očekivati, pića ovdje nisu jeftina: istina je da sam Hemingway ne bi mogao priuštiti današnje cijene. Što se tiče toga što naručiti, možete ići na suvi martini ako želite da se ugledate na američkog pisca; ili probajte Serendipity, najpopularnije piće u baru, koje je izmislio glavni barmen Colin Peter Field 1994. To je koktel koji miješa šampanjac, šećer, sok od jabuke, kalvados i svježe listove mente.

Metro: Piramide, Quatre-Septembre ili Tuileries

Hotel du Nord

Daleko manje poznat od Hemingway Bara, ali isto tako vrijedan posjete, bar Hotel du Nord vraća posjetitelje u eru nemog ekrana, a zatim dodaje dobru prašinu svježe modernosti. Francuski redatelj Marcel Carne napravio je ovo mjesto mjestom lokalne legende svojim istoimenim filmom iz 1938. - a u pariskoj mašti, ovo je mjesto koje pršti filmskom romantikom.

Dok tehnički ovdje više nema hotela, cink bar, zidovi obloženi filmskim i umjetničkim suvenirnicama,i teške baršunaste zavese oko vrata su definitivno stari svetski hotel. Istovremeno, bar-restoran koji se nalazi na kanalu St-Martin je u epicentru jedne od najživljih gradskih četvrti za noćni život i vole ga boho profesionalci, pa čak i mladi uživaoci koji traže eleganciju starog Pariza.

Metro: République ili Louis Blanc

The Library Bar u St-James Paris

Knjigoljupce posebno će privući ova prestižna lokacija: klasični bar u kojem možete dojiti piće okruženi sa nekih 12 000 zgodnih starih knjiga i rijetkih izdanja. Ovaj malo poznati "bibliotečki bar" u hotelu Saint-James Paris u šik zapadnom dijelu grada je dragulj koji malo turista ikada vidi, ali je vrijedan laganog obilaska. U proljeće i ljeto, vanjska terasa i bujna bašta su također divni.

Glavni barmen Judicaël Noël miješa prepoznatljive kućne koktele koji će vjerovatno zadovoljiti čak i one sa izbirljivim ukusima. Zatražite južnjačku pticu, napitak sastavljen od botaničarskog džina, gorke lavande, „eliksira otaca Chartreux“i javorovog sirupa. Noël je posebno cijenjen zbog svoje suptilne upotrebe botaničkih sastojaka u svojim pićima – u stvari, on sebe naziva "travarom" zbog svoje ljubavi prema botaničkim i biljnim esencijama i sastojcima.

Metro: Victor Hugo

Bar u Hotelu Costes

Smješten u srediniu modnoj četvrti St-Honoré, hotel Costes sa 5 zvjezdica omiljen je među lokalnim modnim ljudima i svjetskim poznatim ličnostima. Piće u ovdašnjem hotelskom baru, uređenom u elegantnom firentinskom stilu koji nekako uspijeva da se ne osjeća previše pretenciozno, može vam čak donijeti povremeno viđenje slavnih. Ovde muzika može biti glasna-- ovo nije najbolje mesto za tiho piće, posebno vikendom kada se ovde vrte hvaljeni DJ-evi. Usluga je također slovi kao pomalo sumorna s vremena na vrijeme - a cijene su visoke. Ipak, ako želite da se stavite u centar dešavanja tokom pariške nedelje mode i uživate da budete muva na zidu, ovo je idealno mesto za to, sa trendi koktelom u ruci.

Metro: Concorde

Le Bar u L'Hotelu

Prelazeći na Rive Gauche (lijeva obala) radi promjene tempa, Le Bar u raskošnom objektu sa 5 zvjezdica jednostavno poznatom kao L'Hotel nudi kombinaciju intimnosti i šika. L'Hotel je poznat po tome što je smestio irskog pisca i duhovitog Oskara Vajlda u poslednjim mesecima njegovog života i do njegove smrti; tvrdio je da živi "iznad svojih mogućnosti" kao podstanar tamo. Kasnije je hotel u blizini St-Germain-des-Pres postao omiljena adresa za bezbroj poznatih ličnosti, od Richarda Burtona i Elizabeth Taylor do francuskog pjevača Sergea Gainsbourga. Bar, ukrašen tonovima blijedozelene, nježno sive i duboko ružičasto crvene, dočarava tradicionalno umjetnički karakter lijeve obale.

Jelovnik pića, koji je dizajnirao barmen Jonathan Mirval, uključuje aasortiman prepoznatljivih koktela fokusiranih na svježe voće, oštre citruse i botaničke note. Omiljeni među posjetiteljima su Aphrodite Martini (votka Crystal Head, sirup od ruže i Afroditini bitteri) i So Wilde, počast voljenom irskom piscu koji miješa šampanjac, liker St-Germain, konjak i sok od limete.

Metro: Rue du Bac

Le Bar u La Reserve Paris

Dekadentni, baršunasti bar u hotel-spa La Reserve u blizini Avenue des Champs-Elysées je dobro poznat među lokalnim stanovnicima željnim luksuza po tome što je jedno od najšikantnijih (i najromantičnijih) mjesta u gradu za pića pre večere. Ovo se posebno preporučuje posjetiocima koji imaju povremeni ili poznavački interes za vina jer se može pohvaliti impresivnim menijem koji uključuje desetke sorti. Pijuckajte rijetku vintage ili uživajte u koktelu s potpisom ili po narudžbi u jednoj od plišanih crvenih baršunastih stolica, okruženih starinskim ogledalima, slikama i mekim svjetlom lampe.

Jelovnik uključuje brojna vina iz vlastitih domena La Reservea (Cos d'Estournel i Domaine Tokaj Hétszõlõ), vino na čaše ili boce nekih od najcjenjenijih francuskih vinara, kao i veliki izbor koktela. Ako ste raspoloženiji za ovo drugo, probajte Fizzy Travel, kombinujući votku Grey Goose Black Cherry, vino od ruže Lillet, limunov sok, kućni sirup i šampanjac Michel Reybier. Za nešto manje slatko, Reserve Sling spaja džin, kreolsku grenku, liker od višanja Peter Heering i bijeli biber iz Penje.

ZaZa one koji su zainteresovani da dodatno prošire svoje znanje o vinu, Le Bar je domaćin posebne vinske večeri svakog prvog četvrtka u mesecu, koja uključuje opsežne degustacije vina i šampanjca.

• Ad dress:
• 42 avenija Gabriel, 8. arondisman
• Metro: Franklin D. Roosevelt

Wine Bar u hotelu Grand Pigalle

Na kraju, ali svakako ne i najmanje važno, ovaj vinski bar u jednom od najljepših hotela u pariskoj povijesno zapuštenoj četvrti Pigalle nudi nešto više na boemsko-šik strani jednadžbe. Ovaj pridošlica u italijanskom stilu privlači gurmane i radoznale putnike zbog svog udobnog, ali modernog dekora i opsežne liste vina iz cijelog svijeta. Uz piće možete uživati i u ležernom talijanskom ručku ili večeri, uz jela kuhara Giovannija Passerinija. Jela i mali zalogaji uključuju dimljeni burrata sir, svježu tjesteninu i antipasti ploče.

• Adresa: 129, rue Victor Massé, 9. arondisman
• Metro: Pigalle