Najbolji barovi u Londonu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:49

Od najstarijih tradicionalnih pabova do najmodernijih pijaca, londonska barska scena je raznolika, impresivna i iznad svega se uvijek dobro provodi. Odabrani zbog senzacionalne društvene atmosfere i još senzacionalnijih napitaka, ovo su najbolja mjesta za piće u britanskoj prijestolnici.

Sager + Wilde Wine Bar, Hackney Road

U hladnom uglu londonskog Hoxtona nalazi se Sager + Wilde, vinski bar po povoljnim cijenama sa raznolikom listom vina iz cijelog svijeta. Više moderno nego oholo, ovo je idealno mjesto da probate nešto što nikada prije niste imali, a korisni stručnjaci za vino će vas voditi na svakom koraku. Idite na bocu intenzivnog bijelog iz libanonskog Chateau Musar ili slatkog passito vina sa malo poznatog sicilijanskog ostrva Pantelleria. Dostupne su i zanatske grickalice u baru kao što su daske sa sirom i specijalitetima i gurmanski tostovi (sendviči sa sirom na žaru).

Trailer Happiness

Ovaj podrumski tiki bar u umjetničkom Notting Hillu ima ispisano "divlja noć" po zidovima obloženim umjetnim drvetom. Uz retro tropska pića poput daikirija od banane i zombija poslužene od kokosa načičkanih koktel kišobranima, Trailer Happiness privlači veliku publiku - posebno vikendom. Tu je i ogromna lista ruma kojima ćete se snaćikroz i razigranu muziku 60-ih koja će vas natjerati da plešete do noći. Lako je zaboraviti da ste u Londonu u ovom kultnom omiljenom kvartu.

Gordon's Wine Bar

Gordon's je podzemna jazbina užitaka zaboravljenih od vremena. Datira iz 1890. godine, rustikalna vlažna pećina obasjana svijećama ima dugu povijest: Rudyard Kipling (autor "Knjige o džungli") živio je u zgradi na spratu od Gordon'sa, a zidovi vinskog bara obloženi su starim novinama i praznim bocama. Poslužuje samo vino (uključujući ojačana vina poput šerija i porto), ovaj starinski minijaturni grotto je obavezan za svakoga ko želi probati - ili gutljaj - istorijskog Londona.

Bar Termini

Ovaj mali talijanski kafić i bar u londonskom Sohou poznat je po svojim jakim espresima i nevjerovatnoj kući Negronis, a oba su po povoljnim cijenama za London po 2,50 funti i 7 funti. Iako prepuna retro stila u obliku mermernih ploča i prilagođenih barmena, lista barova je kratka i jednostavna i gotovo isključivo italijanska – drugim riječima, to je samo bellissima. Nakon što se napunite Negronisom (dostupnim u Classico, Superiore, Rosato ili Robusto konstrukcijama), probajte Garibaldi, koji je uzdignut do nečeg uzvišenog sa svježe cijeđenim sokom od narandže, bergamotom i Camparijem. Pozdrav !

Princeza Louise

Za uvid u to kako viktorijanski Londonci vole piti, idite do princeze LouiseHolborn. Izrađena 1872. godine, princeza Louise ima impresivne interijere s vitražima, blistavim kožnim kabinama i drvom tamne čokolade. Popularno među publikom nakon posla, ovo užurbano, nepretenciozno mjesto je utočište za pravu pintu lagera ili ledeni G&T (napravljen od klasičnog britanskog džina, naravno).

American Bar

Kao što je danas popularan 1920-ih, The Savoy's American Bar (nazvan tako zbog koktela u američkom stilu koje je prvi put služio), nije samo londonska institucija već i jedan od najboljih barova na svijetu. Američki bar je odgovoran za izmišljanje nekih od najpoznatijih klasičnih koktela, uključujući Dry Martini, Hanky Panky i Prairie Oyster za liječenje mamurluka, napravljenih od sirovog jajeta razbijenog u sok od paradajza, plus Tabasco, Worcestershire sos, ocat i sol i biber.

Danas nećete naći Prairie Oyster na jelovniku (srećom), ali ćete pronaći stranice za stranicama avangardnih jela i vintage gutljaja, kao i niz vrhunskih vina i žestokih pića. Isprobajte nešto iz novo predstavljenog menija pod nazivom „Svaki trenutak priča priču“, koji nudi koktele inspirisane poznatim fotografom Terryjem O’Neillom, čiji portreti slavnih krase zidove bara.

Destilerija City of London

London je imao dugu i burnu ljubavnu vezu sa džinom, a ovih dana je strastvenija nego ikad. U gradu postoji trend serviranja i ispijanja džina u malim serijamadestilerije, pa čak i poznati zanatlije uvode nove avanturističke recepte za svoje botaničke džinove. Za perspektivu džin-geeka, idite u City of London Distillery (COLD) u Smithfieldu, koji je jednim dijelom destilerija, a jednim dijelom bar. Isprobajte let ginom i pronađite novog favorita.

Još jedna dobra opcija za ljubitelje džina je Destilerija u Notting Hillu. Ovo četvorospratno utočište džina sa svim stvarima uključuje radnu destileriju, nekoliko barova, pa čak i The Ginstitute, privatnu sobu u kojoj možete mešati sopstveni džin i saznati više o ovom duhu.

St Pancras Champagne Bar by Searchys

U Londonu ima mnogo mjesta za pijuckanje pjenušavih pića, ali postoji nešto posebno dekadentno u naručivanju flaute šampanjca u St Pancras Champagne Baru by Searcys na izuzetno lijepoj željezničkoj stanici St Pancras. Naravno, pomalo je opasno piti na glamuroznoj staromodnoj željezničkoj stanici – mogli biste završiti na Eurostaru za Pariz, ipak – ali ambijent starog svijeta je pola zabave. (Druga polovina je beskrajna lista šampanjca.)

Ako tražite nešto neobično u pogledu pjenušavog vina, pogledajte kartu engleskih pjenušavih vina u The Coral Roomu. Oni su prvaci u malim serijama engleskih vinograda, a njihova ponuda na staklo rotira između šest britanskih vinograda i vinarija za proizvodnju pjenušavih vina. Također, šik atmosfera - ljubaznošću Art Deco dodira odjevena u bogate i živahne korale - je jednostavno divna.

Slijepa svinja

Smješten iznad opuštene (ali sa Michelin-ovom zvjezdicom) Social Eating House poznatog kuhara Jasona Athertona, nalazi se mnogo hvaljena Slijepa svinja. Dugačak meni koktela ovog bara u govornom stilu mijenja se sezonski. Što se tiče izbora menija, Slijepa svinja nudi ručak, večeru i nedjeljni meni koji pokriva sve, od malih tanjira do nedjeljnog pečenja. Meni za uživanje sa desertima nudi tvrda sunda (sa alkoholnim sladoledom), kolače od jabuka i cimeta i ljepljivi puding od karamele.

Rezidencija gospodina Fogga

Mayfair's Mr Fogg's Residence je čudesno kreativan bar inspirisan Phileas J. Foggom, junakom Julesa Vernea "Put oko svijeta za 80 dana". Zidovi su prekriveni kockicama u viktorijanskom stilu sa putovanja gospodina Fogga po svijetu, a eklektični kokteli su nazvani po znatiželjnim likovima koje susreće na putu. Rezidencija gospodina Fogga takođe je domaćin fantastičnim iskustvima kao što su džin safari (degustacija džina), pijan popodnevni čaj i neobični brančovi. Pored rezidencije, postoji nekoliko drugih ispostava ove ustanove uključujući Gin Foggov salon u Covent Gardenu i Društvo istraživanja g. Fogga u Strandu.

Kraljica Hoxtona

Queen of Hoxton, u stalno modernom Shoreditchu, jedan je od najmodernijih barova u gradu. Iako je omiljeno tokom ljeta zahvaljujući krovu, ovo hotspot je otvoreno tokom cijele godine i ugošćuje živu muziku i tematske zabave poput hip hop karaokai klupske večeri. Krov je otvoren svakodnevno i često mijenja dekor i teme pomoću pop-up rekvizita poput wigwama i beduinskih šatora. Ljeto također donosi roštilj na krovu i druge posebne sezonske događaje.

The Draft House, Queen Charlotte

Ljubitelji craft piva ne mogu preskočiti Draft House. Ima lokacija u cijelom Londonu, iako je lokacija Fitzrovia ikonična mala pijanica prepuna neobičnih zanatskih piva iz cijelog svijeta. Lista točenih piva dugačka je preko dvadeset piva, a lista limenki i flaša je još duža. Nova piva se stalno uvode, a neformalno, opušteno okruženje čini da se uvijek osjećate dobrodošli. Sa drugim lokacijama razbacanim po cijelom gradu (uključujući Tower Bridge, Old Street i Paddington) nikada niste daleko od pažljivo odabranog zanatskog piva i malog, ali ukusnog menija hrane u baru.

The Connaught Bar

Za jedan od najboljih martinija u glavnom gradu, idite u zadivljujući Connaught Bar u ekskluzivnom Mayfairovom hotelu Connaught. Ova kutija za dragulje sa ogledalom je prekrasna - i rijetka - poslastica, jer cijene suze oči. Ali to je cijena koju doslovno plaćate za savršenstvo. Nagrađivani miksolozi poslužuju martinije po meri stručnjaka na stolu na srebrnim kolicima kako bi dodali malo više glamura već glamuroznom piću u najotmjenijem baru u gradu.

Drugo mjesto za martini u Londonu je DUKES Bar, također u Mayfairu. Nekada utočište tvorca Džejmsa Bonda, Sir IanaFleminga, smatralo se da je ovdje smislio svoju čuvenu liniju 'treseno-ne-mućkano'. Danas još uvijek možete naručiti ubojiti martini, od kojih su mnogi nazvani po poznatim i zloglasnim likovima Bonda.