Najbolji restorani u Punu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:49

Gdje jesti u Punu

Većina turistički orijentiranih restorana u Punu nalazi se na ili odmah pored Jr. Lime, pješačke ulice koja se proteže od dna Puno Plaza de Armas (glavnog trga) do Parque Pino.

U nekom trenutku, čini se, neko je u Punu odlučio da svi turisti žele da jedu pizzu -- i onda su svi kopirali ideju (slično se dogodilo u Aguas Calientes/Machu Picchu Pueblo). Pizzerije su posvuda u centru grada, a mnogi restorani koji čak i nisu picerije reklamiraju pizzu iznad svega.

Ova naizgled zarazna opsesija pizzom nije mnogo pomogla sceni hrane u Punu, a nije uvijek lako pronaći dobro mjesto za jelo. Nekoliko restorana se, međutim, izdvaja iz gomile, a posebno La Table del' Inca i La Estancia Grill -- oba su među mojim omiljenim restoranima svih vremena u Peruu.

La Table del' Inca

La Table del' Inca u francuskom vlasništvu je najsofisticiraniji restoran u Punu. Lako biste ovaj restoran mogli presaditi u Limu, Arequipu ili Cusco i on bi se i dalje takmičio s najboljim što ti gradovi mogu ponuditi. A zašto je završio u Punu, drugo je pitanjesve u svemu, ali ljubiteljima hrane koji traže pravi kvalitet na obalama jezera Titicaca biće drago da jeste.

U vlasništvu trojice Francuza – dva kuvara i uvek profesionalan Hugo koji radi ispred kuće -- La Table del' Inca nudi S/.80 set meni koji uključuje pregršt primamljivih izbora za vaše predjelo, glavno jelo i desert, uz čašu vina ili flašu piva.

Stil je francusko-peruanska fuzija sa nekoliko zaokreta u klasičnim lokalnim jelima, kao što je ceviche od pastrmke sa pjenom od avokada, paupiettes alpake u sosu od senfa ili poludekonstruisani aji de gallina s ratatouilleom.

Kao što svako ko je bio u Punu može potvrditi, ovo nije vrsta hrane koju obično nalazite u gradu. Srećom, ova jela su promišljena, a ne pretenciozna, i možete vidjeti gdje je otišao vaš S/.80 -- ne mala količina za obrok u Peruu --

Od ljubazne i informativne usluge do umjetničke prezentacije hrane, očigledno je da vlasnici La Table del' Inca u svoj restoran ulažu puno strasti, ljubavi i pažnje. Ako nemate previše budžeta i želite da doživite uzvišeno kulinarsko iskustvo u Punu, ovo je – bez sumnje – pravo mjesto.

• Adresa: Jr. Ancash 239
• Web stranica: nema, ali postoji Facebook stranica La Table del' Inca

La Estancia Grill

Ako želite sofisticiranu hranu sa umjetničkim duhom, idite u La Table del' Inca. Ako želite nešto više slično Vikingugozbu, idite u La Estancia Grill. Sa ogromnim komadima sočnog mesa, besmislenom uslugom i pisco soursom za samo S/.5,50, ovaj tradicionalni peruanski roštilj je raj za mesojede koji gutaju piće.

Ako među specijalitetima dana vidite lechon al horno (pečeni odojak), naručite ga. Ovo jelo me oduševilo svojom savršenom jednostavnošću: veliki komad sočne svinjetine uz dva hrskava pečena krompira i salsu od crvenog luka. Po hladnom i kišovitom danu u Punu, ili nakon dan-dva vožnje kajakom na jezeru Titicaca, ništa ne može biti bolje.

Uz uobičajene mesne peruanske klasike -- anticuchos, cuy, alpaca, pastrmka, svinjski kotleti i još mnogo toga – na meniju La Estancia Grill-a također se nalaze supe, omleti i jela od tjestenine. Ali kada možete dobiti ogroman komad pečenog odojak za samo S/.23, kome treba supa?

La Estancia Grill je pravo lokalno okupljalište i ne pristaje posebno turističkoj gomili, što je dobra stvar što se mene tiče. Idite sa grupom prijatelja ili saputnika, naručite nekoliko piva i nekoliko pisco soursa i udubite se -- nećete požaliti.

Adresa: Jr. Libertad 137

Restoran Mojsa

Restoran Mojsa je klasični turistički-restoran-na-trgu, mjesto koje većina lokalnog stanovništva (i ured za turističke informacije Puna) preporučuje stranim posjetiteljima. Pouzdan je, a da nije izuzetan, s toplim drvenim podom za blagovaonicu na drugom spratu i malim balkonom sa nekoliko stolova koji gledaju na glavni trg u Punu.

Jelovnik je mješavinalokalni specijaliteti, popularni peruanski klasici i standardna internacionalna jela. Titicaca pastrmka izgleda nimalo iznenađujuće, i na žaru i kao ceviche. Naći ćete i alpaku i cuy, i peruanske stalne goste kao što su lomo s altado, aji de gallina i rocoto relleno. Mrežni se kreće od oko S/.26 do S/.42. Salate, paste i pizze čine ostatak menija.

Ako možete dobiti sjedalo na balkonu po sunčanom danu, restoran Mojsa je ugodno mjesto za sjesti i jesti ili popiti kafu dok gledate prizore tradicionalnog peruanskog života koji se odvijaju na trgu ispod.

• Adresa: Jr. Lima 635 (drugi sprat)
• Website: mojsarestaurant.com

Inca Bar

Inca Bar (ponekad stilizovan kao IncAbar) je kombinacija kafe-bara i restorana na glavnoj ulici restorana, koja nudi doručak, pristojnu kafu, dobre sendviče, à la carte opcije i solidan meni za ručak međunarodnoj turističkoj publici.

Ovdašnji meni – jeo sam ukusnu pileću supu praćenu tankom kriškom alpake na žaru – verovatno je bio najbolji koji sam jeo u Punu. Naći ćete i jela kao što su curry, narandžasta pastrmka Titicaca i prženo povrće.

Sam restoran je udobno mjesto za traženje utočišta, opuštanje i korištenje Wi-Fi mreže uz šoljicu kafe ili tople čokolade. A ako vam treba nešto alkoholno, dnevni happy hour Inca Bara ima pisco sours, Cuba libres, šrafcigere i još mnogo toga u dva za S/.16.

• Adresa: Jr. Lima 348
• Web stranica: