Najbolje pivare i pivski barovi koje treba posjetiti u Kopenhagenu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:49

Postoji mnogo različitih prilika za kušanje i otkrivanje øl (to je danska riječ za pivo!) u Kopenhagenu. Od mikro pivara do danskih klasika i iznenađujućih američkih kolaboracija, ovaj skandinavski grad ima piva koja će se svidjeti svakom ljubitelju piva. Dakle, uzmite svoj bicikl i svoje prijatelje i istražite grad za drugačiji ukus Kopenhagena.

BRUS

Izgrađen u staroj fabrici u Kopenhagenu, BRUS je rezultat saradnje To Øl (putuće pivare) i Mikropolisa, koja je kulminirala stvaranjem igrališta odlične hrane, piva i zabave. Specijalizirana za mikro pivo i bezalkoholna pića, pivovara fermentira do 13 različitih mješavina istovremeno i ima za cilj stvoriti novu vrstu iskustva za entuzijaste piva. Uz pivo napravljeno od nekonvencionalnih biljaka i sastojaka poput yuzua, sigurno ćete pronaći nešto što ne možete pronaći nigdje drugdje.

Iako se obilasci pivare i specijalne degustacije održavaju samo jednom mjesečno, bar i restoran su otvoreni svaki dan - samo ne zaboravite uzeti pivo u njihovoj sljedećoj radnji da ih ponesete kući.

Carlsberg

Najveća danska pivara, Carlsberg, proizvodi pivo od 1845. godine.od tradicionalnih pilsnera do lagera, bokova, pa čak i jabukovača, postoji Carlsberg piće za svakoga.

S degustacijama piva i obilascima koji se održavaju svakodnevno, Carlsbergova vodeća pivara u kopenhagenskom kvartu Vestebro obavezna je za svakog ljubitelja piva. Osim njihovih klasičnih piva, svakako kušajte izbore iz druge danske pivare, Tuborg, ukusne voćne jabukovače iz Somersbyja i još mnogo toga.

Tuborg

Osnovana 1880. godine, Tuborg je jedna od najstarijih pivara u Kopenhagenu. Nakon spajanja sa Carlsbergom 1970. godine, zajedno su jedan od vodećih svjetskih izvoznika piva.

Ako ste slučajno u gradu prvog petka u novembru, imate sreće! Godišnje lansiranje Tuborgovog božićnog piva, Julebryg, održava se tog vikenda kao proslava širom Danske. Predstavnici brenda voze se u svojim službenim kamionima Tuborg posjećujući barove i kafiće dok pjevaju tradicionalnu pjesmu Tuborg Christmas Brew. Najbolje od svega, ako slučajno uhvatite kamion, imat ćete priliku dobiti besplatno pivo za skolati do početka praznične sezone.

Nørrebro Bryghus

Smještena u srcu moderne četvrti Nørrebro, Nørrebro Bryghus je moderna mikropivara koja poslužuje vlastito jedinstveno pivo pod utjecajem Belgije, Njemačke i Sjedinjenih Država, s vlastitim nordijskim zaokretom.

Tradicionalna nordijska kuhinja u njihovom restoranu je najbolji način da se okusi klasična danska kuhinja savršeno uparena sa novim pivom.

Mikkeller & Friends

Samoproglašena 'fantomska' pivara, Mikkeller ne vodi kućnu pivaru i umjesto toga se oslanja na saradnju s drugim pivarima kako bi stvorili svoje pivo. Uz izvoz u rasponu od klasičnih IPA do eksperimentalnih jednokratnih piva, Mikkeller je mjesto gdje možete otići da iskusite jedinstveno pivo.

Ova druga lokacija Mikkellera, jednog od najvećih izvoza zanatskog piva u Kopenhagenu, tri je puta veća od originalnog bara sa ne manje od 40 rotirajućih slavina odjednom.

Pored piva, Mikkeller & Friends nudi specijalitete Mikkeller Spirits, bezalkoholna pića i grickalice kako biste upijali sva ukusna craft piva.

Ako budete imali sreće da posetite Kopenhagen u maju, moći ćete da doživite Mikkellerovu godišnju proslavu piva koja uključuje posebne bačve i degustacije malih pivara iz celog sveta, sa brojnim premijernim novim pivama ili degustacijom posebnog. -off serije pripremljene posebno za godišnji festival.

Ølsnedkeren

Ovaj pivski bar Nørrebro je savršena stanica nakon dugog dana istraživanja prekrasnog Kopenhagena. Unatoč svojoj maloj veličini, ova mala pivovara služi nekoliko vlastitih malih serija mikro piva uz njihovu sedmičnu rotaciju na točenju.

Sa svojim eklektičnim nizom namještaja i pristupačnim cijenama, naučit ćete pravo značenje hyggea nakon što provedete nekoliko sati opuštajući se sa svojim prijateljima.

WarPigs Brewpub

Ako ste tvrdoglavi američko craft pivo, imate sreće. WarPigs je dijete ljubavi Indiana's 3 Floyd's andDanski Mikkeller. Uz roštilj u teksaškom stilu, piva u američkom i danskom stilu, ovo je vaša najbolja prilika da kušate malo doma sa modernim i inovativnim danskim dodatkom.

Smješten u srcu četvrti Vestebro za proizvodnju mesa, pivnica uvijek ima 22 točena piva, 6 kućnih piva i 14 rotacija koje će iznenaditi svakog domorodca ili posjetitelja.

Ako želite da provedete vrijeme na otvorenom, nabavite 1-litarski crowler za uživanje u Kongen Haveu ili na jednom od mnogih mostova, kao pravi Danac.