2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:50
Kao najdinamičnija i najraznovrsnija kineska četvrt u cijelom New Yorku koja nudi hranu iz cijele Kine, Flushing, Queens, ima na desetine i desetine opcija za knedle. Ako smo morali da ga suzimo na samo četiri, evo naših favorita od luksuzne juhe preko knedle do nalepnica koje podsećaju na NLO.
Knedle od supe od crnog tartufa u Shanghai Cuisine 33
Kao da obične svinjetine i rakova xiao long bao – knedle za supu ili male sočne lepinje, sa tankom tankom korom prepune čorbe s mirisom rakova na pari – nisu bile dovoljno luksuzne, ovaj šangajski restoran je povećao cijenu knedli koristeći luksuzni sastojak koji se rijetko viđa u kineskoj četvrti: crni tartuf. Hei song lu xiao long bao, ili knedle od supe od crnog tartufa su luksuzne male torbice koje stižu s mirisom tartufa. Prozirne knedle punjene su svinjetinom i komadićima dragocjene gljive, čorba opojna sa tartufima.
Shanghai Cuisine 33, 57-33 Main St., Flushing, 718-353-5791
Naljepnice od svinjskog i poriluka u Li's
Ime ove tezge u New World Mall Food Courtu može biti Li's Lanzhou Hand Stretched Noodles, ali imaju najbolje pržene knedle u New Yorku. Ekipa u Li's kuha svoje naljepnice za lonce ili veže u radijalnom uzorkunalik na žbice sa zvjezdicom na točku ukusa, ako hoćete. Svaka okrugla knedla prepuna je ukusnom mešavinom mlevenog svinjskog mesa i praziluka. Sočne su dok se svi izlaze, a tanak, hrskav list tijesta između svake knedlice čini zabavno jelo.
Li's Lanzhou Hand Stretched Noodles, br. 12, New World Mall Food Court, 136-20 Roosevelt Ave. Flushing, NY
Wontons u čili ulju, bijeli medvjed
Stanite ispred tezge i izgledajte zbunjeno i neće proći mnogo vremena prije nego što će jedan član ove mame-and-pop shop-a upitati/zapovjediti: “Ne. 6? Sjedi. Wonton sa ljutim sosom, zvani br. 6, je sve što praktično svako naruči u ovoj maloj prodavnici. Nakon što zauzmete to mjesto, uskoro će vam biti predstavljen tanjir koji sadrži desetak vontona od slonovače koji sjedi u plitkom bazenu s čili uljem i posut vlascem i komadićima kiselog senfa. Kombinacija eteričnih knedle zajedno sa začinskim uljem i hrskavim, slanim zelenim senfom nije ništa manje nego gastronomska tura.
White Bear, 135-02 5 Roosevelt Ave., Flushing, 718-961-2322
Triple Delight knedle, Lu Wei
Pakovanje od osam okruglih knedli je navedeno na meniju kao knedle sa trostrukim užitkom, ali ako pitate damu iza pulta, saznaćete da se zovu sheng jian bao. Kao još jedna od naših omiljenih knedle, ove bebe se serviraju naopačke kako bi se bolje videlo pucketavo zlatno smeđe dno spojeno listom tijesta. Ispostavilo se da su trostruki užitak jaje, pečurke i svinjetina. Ova ne tako mala čuda su polovinaizmeđu prženih knedli i peciva kuhanih na pari. Pomalo masne, ipak su zabavne za jelo, posebno potresno hrskava mreža tijesta koja ih povezuje.
Lu Wei, br. 14, New York Food Court, 33-35 Roosevelt Ave, Flushing
Preporučuje se:
Samo jedi supu: pomeram svoje kulinarske granice u Makau
Brzo putovanje u Makao, pravi raj za gurmane, ohrabrilo je jednu spisateljicu da jede izvan svoje zone udobnosti, uz neka neočekivana spoznaja
Najbolji restorani i restorani u Arubi [sa mapom]
![Najbolji restorani i restorani u Arubi [sa mapom]](https://i.liveinmidwest.com/images/004/image-10516-j.webp "Najbolji restorani i restorani u Arubi [sa mapom]")
Aruba ima neke od najboljih restorana na Karibima, gdje možete večerati domaću kuhinju koja pokazuje holandske utjecaje (sa mapom)
Najbolje knedle na svijetu
Knedle se pojavljuju u kulinarskoj kulturi gotovo svake zemlje. Evo pogleda na neke od najukusnijih na svijetu
Zagrijte se do najboljih mjesta za supu u B altimoru
Uz nekoliko restorana u području B altimora koji su posvećeni isključivo supi, možete jesti svježu udobnu hranu napravljenu u vašem dvorištu
Najbolji restorani i restorani u Sjevernom Portlandu, Oregon
Nađite gdje da napunite trbuh duž avenije North Mississippi, ulice koja pravi ime na sceni restorana u Portlandu (sa mapom)
