Najbolje pijace u Hong Kongu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 10:00

Bilo da vam trebaju jabuke i kruške, želite da vidite kako izgleda voće zvijezde ili samo trebate kupiti svježu piletinu ili tri, mokra tržišta u Hong Kongu ostaju najbolje mjesto za preuzimanje svježih proizvoda i meso.

Gdje pronaći mokre pijace

Smještene u srcu četvrti oko grada, mokre pijace su još uvijek gdje mnogi stanovnici Hong Konga i dalje kupuju hranu. Naći ćete da se većina mokrih pijaca pomaknula sa svoje tradicionalne lokacije na ulici i sada su zatrpane u ružnim betonskim karbunklima koji više liče na parkiralište nego na pijacu. Unutra je čisti bedlam.

Desetine nezavisnih štandova na pijaci nižu se uz zidove, dok riba prska okolo po mesarskim blokovima, a pronicljivi gosti čupaju najodabranije kokoške iz svog kaveza. Također ćete pronaći beskrajan izbor svježeg voća i povrća i štandove prepune raznobojnog cvijeća.

Većina mesa, posebno peradi i ribe, prodaje se živo i često se iskasapi na licu mjesta, a mokre pijace nisu za one slabog srca. Većina vlasnika tezgi neće govoriti engleski, ali uvijek ćete naći nekoga ko može pomoći u prevođenju i mnogi natpisi unutra će biti na engleskom.

Cijene su obično jeftinije nego u supermarketima i možete dobiti dobru ponudu za pola funte jabuka ili jastoga kadapijace se zatvaraju oko 19 sati. Briljantno radno vrijeme je nestalno i svaka promjena.

Graham Street Wet Market

Ubedljivo najatmosferskija pijaca u Hong Kongu, tezge u ulici Graham u Centralnoj deluju od pre početka prošlog veka i jedna je od retkih pijaca koje se još uvek nalaze na ulici. Gledajte kako se kante leda sipaju niz ulicu, trgovci na pijaci pokušavaju da prevrću korpe s voćem uzbrdo, a turisti snimaju sve što im je na vidiku svojim fotoaparatom. Nije tipična mokra pijaca u Hong Kongu, ali jedna od najboljih i najbolja prilika da vas razumiju na engleskom.

Kowloon City Market

Najveća pijaca u gradu i redovno zaustavljanje mnogih boljih gradskih kuvara koji ovde vole da pokupe odabrane komade mesa, pijaca Kowloon City je lavor uličica koje se protežu između hrpa voća i klimavi rezervoari puni morskih plodova.

Osim dobrog izbora mesara i namirnica, ovo je takođe fantastično mjesto za jeftinu, ali izvrsnu kinesku hranu. Ne trebate finu hranu da biste dobili prvoklasnu kantonsku hranu – sve je u svježini i ne dolazi mnogo svježije nego direktno sa pijace. Štandovi s hranom ovdje su postavljeni oko zajedničkog skupa neusklađenih stolova gdje ćete se trljati laktovima sa držačima štandova i poslovnim ljudima na pauzi. Hrana je odlična, jeftina i servira se u trenu.

North Point, Chun Yeung Street

Jedna od poznatijih uličnih tržnica u Hong Kongui zato što još uvijek radi na nivou ulice i zbog svojih imigrantskih veza. North Point je dugo bio dom imigrantima iz Kine i još uvijek ima nadimak Mali Šangaj. Šangajski utjecaj je oslabio i zamijenjen širim spektrom različitih kultura i kuhinja, posebno Fujian. Daleke veze ovog područja znače izbor hrane, začini su malo zanimljiviji.