Top 9 pivara koje treba posjetiti u Miamiju

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 10:01

Majami je poznat po kasnim noćnim satima, netaknutim plažama, glasnoj muzici i blistavim, toplim vodama, ali u bloku je novo dijete koje je brzo steklo ime. Prije samo pet godina, "pivo" nije bila riječ koja se često izgovarala u Čarobnom gradu. Sada, s pivarama koje se pojavljuju u različitim četvrtima svakih nekoliko mjeseci, Miami je postao ozbiljan kandidat na sceni zanatskog piva. A šta se dešava kada ste novi u igri? Ima prostora za eksperimentiranje kada su u pitanju prepoznatljivi okusi i neuobičajene lokacije. U nastavku, devet naših favorita do sada.

The Abbey Brewing Company

Otvorena 1995. godine, Abbey je ustanova u Majami Biču - mjesto koje posjećuju turisti i omiljeno od strane lokalnog stanovništva. Sve što South Beach nije (na dobar način), ovaj udoban mali tamni bar pruža intimno iskustvo i ima pun alkoholni bar i meni sa hranom, pored punog kućnog piva i točenog piva za goste.

Titanic Restaurant & Brewery

I ovaj je poseban, jer je, kao i Abbey, otvoren 23 godine. Samoproglašeni „najstariji i najbolji pivnica“u Majamiju, Titanic je osvojio nekoliko nagrada tokom decenija na takmičenjima poput Velikog američkog pivaFestival i Međunarodni festival piva New Times. Pivara Coral Gables ponosi se sa šest prepoznatljivih točenih točenih pića u rasponu od laganog pilsnera do sedam posto ABV IPA.

Wynwood Brewing Co

Naći ćete neka od najboljih sezonskih i ograničenih piva u Miamiju u Wynwood Brewing Co. Porodična pivnica s 15 bačvi ozbiljno shvata svoje kreacije i obećava da će stvoriti umjetničko djelo u svakoj čaši. To je također prva craft pivara u Wynwoodu, pa su vlasnici stavili do znanja da ostanu autentični i zaista podignu zajednicu zapošljavajući lokalno i nudeći nedjeljne akcije i popuste za lokalno stanovništvo, studente i one koji rade u uslužnoj industriji. Imaju i slatke ženske večeri.

Ovdje se rotiraju kamioni s hranom, au tandemu sa mjesečnom Art Walk u susjedstvu, Wynwood Brewing ima pop-up umjetničku galeriju. Svi komadi, kreirani od strane lokalnih umjetnika, naravno, dostupni su za prodaju cijeli mjesec, a prihod ide direktno umjetnicima.

Miami Brewing Company

Ono što je započelo kao vinarija Schnebly - jedina vinarija u Majamiju, smještena na ogromnom poljoprivrednom zemljištu - proširilo se i na pivaru u susjedstvu. I Schnebly i Miami Brewing Company koriste mješavinu voća, začina i bilja za okuse koji su jedinstveni u južnoj Floridi i tako tropski. Planirajte da provedete dan ovdje, ili barem nekoliko dobrih sati; možete naručiti neke slane grickalice u sali za degustaciju, igrati bilijar i pratiti sportski događaj na velikom platnu projektora.

Concrete Beach Brewery

Još jedna Wynwood pivara, Concrete Beach, počela je da proizvodi pivo 2015. godine, ubrzo nakon toga otvorila je svoju Social Hall i nudi besplatne obilaske sedam dana u nedelji. Unutrašnji/spoljašnji prostor ima neke prilično hladne ukuse na točenju, uključujući 6,2 odsto ABV Rosé Ale (roze ceo dan!) i Pisco Sour Berliner, inspirisan klasičnim peruanskim Pisco koktelom. Kao i Wynwood Brewing, Concrete Beach podržava umjetnost i organizacije lokalne zajednice. Pivara ugošćuje prodavače hrane po rasporedu koji se stalno mijenja, stoga provjerite njihovu web stranicu ili ih nazovite ako imate pitanja o tome šta je na meniju.

Lincoln's Beard Brewing Co

Ovdje je vrlo očigledna predsjednička tema, ali nemamo ništa protiv. Ova pivovara Bird Road Arts District ima hiljade penija zalijepljenih na vrhu šanka, mural Abrahama Linkolna na zidu od cigle i uokvireni portret istoimenog predsjednika SAD-a iznad pisoara u muškom toaletu.

Lincoln’s Beard ugošćuje muzičke nastupe uživo četvrtkom, petkom i subotom i to je mjesto za bilo koji dan u sedmici ako ste dolje na neko dobro pivo i još bolji provod. Ova pivara dijeli svoja piva u tri kategorije: Uvijek, Često i Ponekad. Isprobajte Lincoln's Best Sparkling Ale, hrskav i osvježavajući 5,5 posto ABV; priča se da će nekoliko gutljaja eksponencijalno poboljšati vaše karaoke vještine.

Spanish Marie

West Kendall's Spanish Marie je craft pivara iz doba prohibicije, dobrodošla novajlija u pivu u Miamijusvijet od maja 2018. Lijepo uređen i ugodan prostor ne izgleda kao vaša tipična pivara, sa visećim biljkama i tchotchkesima u stilu 1920-ih, ali mi ćemo ga uzeti.

Spanish Marie ugošćuje filmske večeri, a njegov Speakeasy meni sadrži neka od najzanimljivijih piva za koja smo do sada čuli, uključujući mnoštvo piva (Guayaba Era pivo s guavom, Grejpfruit Crates kremasto pivo s grejpfrutom i pametno nazvan I Like You But I'm Chai, da navedem samo neke) i francuski vanilin kafe porter koji šmrkava usnama. Spanish Marie također nudi gostujuća piva iz Lincoln's Beard Brewing Co., kao i nekoliko drugih samostalnih piva iz Kalifornije, Aljaske i Sankt Peterburga, FL.

Nightlife Brewing Company

U Nightlife Brewingu, sve je o pričama i istoriji stvorenoj uz uživanje u fantastičnom lokalnom pivu. Ova pivara je super jer se nalazi odmah ispred Marlins Parka, bejzbol stadiona u Majamiju, tako da je savršeno mjesto da se zaustavite prije utakmice ili ponovite/popijete svoje tuge nakon utakmice. Ali ne morate biti ljubitelj sporta da biste jeli. Ovo mjesto je otvoreno tokom cijele godine i može se pohvaliti sezonskim limenkama kao što je Flight to Freedom - zlatno jako pivo vjerovatno nazvano po Kubancima koji su pobjegli u Majami 1960-ih i '70-ih - i Thunderbird milk stout.

The Tank Brewing Co

Ogroman (mislimo na masiv od 25.000 kvadratnih stopa!) prostor usred ničega, poznat i kao magacin Doral, Tank Brewing Co. je savršeno mjesto za domaćinstvo događaja ili samo svratite na par piva prije nego što se vratite na aerodrom. Rezervirajte obilazak ili isprobajte anekoliko od 16 točenih piva lokalnog naziva, uključujući Freedom Tower ili El Farito (što u prijevodu znači "mali svjetionik").

Tank također ugošćuje večeri cigara, živu muziku i dobrotvorne događaje kao što je prva 5k runda zanatskog piva u Južnoj Floridi, od čega koristi lokalne organizacije. Ako ste dugo u Majamiju (i dobro se provodite) i želite da se uključite u zajednicu, ovo bi mogla biti pivara za vas.