Najbolji restorani u Johanesburgu, Južna Afrika

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:11

Najhvaljenija destinacija za gurmane u Južnoj Africi može biti Kejptaun i okolna vinarska područja, ali Johanesburg takođe ima mnogo toga da ponudi putnicima koji traže kvalitetnu hranu i piće. Jozijeva kulinarska scena je nevjerovatno raznolika, odražavajući multikulturalnu populaciju grada Južnoafrikanaca, imigranata i iseljenika. Mogli biste se naći kako se trošite na evropsku hranu s pet zvjezdica jedne noći, a sljedeće potrošite samo nekoliko randa na autentičnu indijsku hranu. Iako su kuhinje iz cijelog svijeta zastupljene u Johanesburgu, svakako probajte barem jedan tradicionalni afrički obrok dok ste tamo. Ovo može biti shisa nyama gozba u općinama ili gurmanska interpretacija autohtonih namirnica poput umngqushoa ili čakalake. Otkrijte naš izbor najboljih kulinarskih iskustava koje Grad zlata može ponuditi.

Najbolji ukupno: Plaka Restaurant Cresta

Smešten u tržnom centru Cresta u severozapadnom predgrađu Randburga, Plaka Restaurant Cresta je rangiran na prvom mestu od preko 1.300 Joburg restorana na TripAdvisoru. Osnovan 1993. godine, recenzenti ga vole zbog atmosfere dobrodošlice i jednostavne, autentične grčke kuhinje. Sjednite u nijansama mediteranske plave i bijele u restoranu punom svjetla i naručite tradicionalne meze tanjire za dijeljenjesa porodicom i prijateljima. Dolmades, kisela hobotnica, spanakopita, falafel - bez obzira na vaš ukus ili dijetalne potrebe, u Plaki ima za svakoga ponešto. Glavna jela variraju od grčkih omiljenih kao što su musaka i pastitsio do internacionalnih jela poput ribe i pomfrita. Uz još dvije lokacije u trgovačkim centrima Eastgate i Menlyn, Plaka je otvorena od 12 sati. do 22 sata Od utorka do subote, i od 12h. do 21 sat u ponedjeljak i nedjelju.

Najbolji afrički: Kitamu

Da biste okusili Afriku, idite u moderan centar za kupovinu i zabavu na otvorenom Melrose Arch. Ovde, Kitamu restoran (nazvan po reči na svahili koja znači "ukusno") služi šatore kuhinja sa celog kontinenta. Za početak, odaberite tuniske somun ili zimbabveanske mopane crve. Sprinbok pite, kudu ražnjići i mozambikanski kozici daju mesožderima priliku da probaju jedinstvenije afričke ponude od mesa i morskih plodova. Kitamu služi i vegetarijancima sa kultnim jelima, uključujući autentični egipatski košari. Ostavite mjesta za desert: opcije se kreću od tradicionalnih afrikaans koeksistera do najomiljenije slatke poslastice u zemlji, pudinga od malve. Dekor i muzika podjednako odražavaju afričke kulture i običaje, dok atmosferska sjedala u zatvorenom i na otvorenom čine Kitamu odličnim izborom bez obzira na vrijeme.

Najbolji fini restoran: dw eleven - 13

Svrstana kao jedna od najboljih destinacija u gradu za visoku kuhinju, dw eleven - 13 je idealan izborza pronicljive epikure. Smješten u predgrađu Dunkeld West, vlasnik je i vodi ga glavni kuhar Marthinus Ferreira, koji koristi globalne utjecaje kako bi stvorio eksperimentalna nova jela i ponovo osmislio dobro poznata omiljena jela. Svako jelo je napravljeno od održivih sastojaka od lokalnih, zanatskih dobavljača. Odlučite se između redovnog menija od četiri sljedeća i degustacijskog menija od osam sljedova, a zatim se zavalite i uživajte u povorci izvrsno tanjiranih delicija. Svako jelo upareno je s jednim od 250 butik južnoafričkih ili rijetkih međunarodnih vina (osim ako se umjesto toga odlučite za bezalkoholno ili viski). Meniji se stalno mijenjaju, iako uzorci jela uključuju poširanog brancina i sous-vide jagnjetinu.

Najbolja jeftina jela: Dosa Hut

Ako istražujete Joburg na brzaka, ne brinite: postoji mnogo restorana koji služe niskim gostima. Jedna od najboljih je Dosa Hut, koja se nalazi u Fordsburgu, nezvaničnoj gradskoj indijskoj četvrti. Ne očekujte ništa od ovog mjesta s rupom u zidu, koje nudi jednostavne bijele stolove i praktične podove od pločica. Jelovnik je dovoljan razlog za posjetu, sa svojim ukusnim južnoindijskim i indo-kineskim karijem, brijanijem, rezancima i, naravno, došama, koji dolaze u 17 različitih okusa. Ako želite da probate jedinstveno južnoafričko jelo indijske kuhinje, naručite jelo zečića. Ovaj durbanski specijalitet sastoji se od izdubljene vekne hleba punjene grahom ili mesnim karijem. Dose počinju od 30 randa (2$) po komadu, dok kari koštaju samo 59 randa (4$).

Najbolja porodica:bambanani

U Bohemian Melvilleu pronaći ćete one najrjeđe stvari: vrhunski restoran koji aktivno prima djecu. Omiljen kod porodica u Johanesburgu, Bambanani odiše odraslim stilom sa orijentalnim ćilimima, lusterima i udobnim centralnim kaminom. Također nudi mnoštvo unutarnjih i vanjskih igrališta namijenjenih djeci uzrasta od 6 mjeseci do 12 godina. To uključuje teretanu u džungli na četiri sprata, prostor za oblačenje i medijsku sobu sa igrama za Playstation i Xbox. Vaši mališani mogu čak učestvovati u redovnim aktivnostima (mislite na slikanje lica i magične predstave) pod nadzorom obučenih radnika za brigu o djeci. Jelovnik uspijeva zadovoljiti mlade i stare, s omiljenim dječjim jelima kao što su pizza i mac’n cheese koji se nude uz sofisticiranije međunarodne artikle kao što su shichimi losos na žaru i marokanska jagnjetina.

Najbolji romantični: četvrti nivo

Smešten u luksuznom hotelu 54 na Bath-u, četvrti nivo je još jedna cenjena lokacija za finu gastronomiju, ovaj put u Jozijevom bogatom okrugu Rosebank. Parovi se okupljaju ovdje zbog romantične atmosfere koju stvaraju karirani mramorni pod i grimizne cvjetne tapete. U međuvremenu, suncem okupana terasa je idealna za izlaske za ručak. Započnite nazdravljanjem posebne prilike ili godišnjice uz prepoznatljive mjehuriće iz Perrier-Jouët bara. Zatim naručite sočan goveđi file ili aromatičan tanjir raviola sa klasičnog evropskog menija. Vinska karta je vrhunac, kao i meni deserta, koji sadrži slatke opcije u rasponu od želea od jagoda ipanna cotta od ružine vode do ganachea od bijele čokolade i sladoleda od malina. Za nešto potpuno drugačije, razmislite o tome da svoju voljenu osobu počastite pravim iskustvom engleskog popodnevnog čaja.

Najbolji trend: Urbanologi

Mladi, elegantni samci ili grupe prijatelja mogu se pridružiti gomili Joburga na večeri i piću u Urbanologi. Smješten u Ferreirasdorpu, najstarijem dijelu užeg gradskog jezgra, restoran dijeli prostor u zgradi sa nezavisnom pivovarom Mad Giant. Godine 2017. proglašen je najbolje dizajniranim restoranom u Africi i na Bliskom istoku zbog svog industrijsko-šik dekora. Sjednite za jedan od zajedničkih stolova i začudite se kako se betonski podovi, izloženi čelični elementi i gole sijalice nekako spajaju kako bi stvorili atmosferu koja je ugodna koliko i moderna. Sezonski meni prikazuje održive sastojke sa farmi u radijusu od 150 kilometara i sadrži male tanjire napravljene za dijeljenje.

Najbolji veganski: kafić s lisnatim zelenilom

Većina Joburg restorana služi barem jednu vegetarijansku opciju, ali i veganima se sve više brine. Međutim, za najbolju vegansku hranu u ovoj oblasti, vrijedi se odvesti do Leafy Greens Caféa. Smješten na farmi u Muldersdriftu, nudi sezonski meni koji sadrži organsko voće i povrće koje se uzgaja na licu mjesta. Stavite u zdravu zdjelu Buda, omot od falafela ili sendvič za doručak napravljen od veganskog sira i kokosove slanine. Domaći veganski ledkrema je poseban vrhunac, a za piće su hladno ceđeni sokovi, tonici za zdravlje i topli napitci od sirovog bademovog ili sojinog mleka. Leafy Greens Café je otvoren od 8:30 do 17 sati. dnevno.

Najbolji kafić: Tashas Rosebank

Jedan od nekoliko Tashas koji se nalaze širom Južne Afrike, Tashas Rosebank je omiljeno mesto za doručak i branč za lokalno stanovništvo Joburga i poznate posetioce. Butik lifestyle kafić je upečatljiv na pogled, sa jedinstvenom instalacijom za knjige iznad drvenih stolova i sunčanom vanjskom terasom, savršenom za lijena vikend jutra. Možete birati između dva menija: Klasični meni, koji sadrži dugogodišnje favorite i isti je u svim poslovnicama, i meni Inspired By, koji je jedinstven za Tashas Rosebank. U potonjem se nalaze flapjacks od javorove slanine i đevreci od lososa i krem sira za doručak, njujorški sirevi za ručak i dekadentni kolačići za desert. Kafić također služi alkohol i ostaje otvoren za večeru svaki dan osim nedjelje i državnih praznika.