Najbolja hrana koju možete probati u Phoenixu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:24

Sa prosječnom temperaturom tokom cijele godine od 75 stepeni, lako je shvatiti zašto je Dolina sunca masovna privlačna. Područje metroa u Feniksu je ogromno i izobličuje mlade, a stanovnici jedva čekaju da izađu i probaju kulinarsku ponudu grada. Smještena u srcu jugozapada, meksička hrana svakako dominira. Međutim, s velikom populacijom transplantacija iz drugih dijelova zemlje, ima mnogo više za uživati osim čipsa i salse.

Guacamole

Guacamole je tema koja izaziva podjele za stanovnike Phoenixa. Postoje čistunci (samo malo limete i prstohvat soli), ali mi vas ohrabrujemo da budete avanturistički. Guac Barrio Caféa se priprema za stolom tokom večere i, savjet, nemojte zanemariti nijedan dodatak. Svježe sjemenke nara su pièce de résistance. Misija svojim guacamoleom dodaje i hrskavicu pored stola - ovaj put s pečenim pepitama.

burgeri

Odjeljak sa hamburgerima u restoranskom meniju je savršeno mjesto da okusite regionalni štih. Arizona WildernessBrewing Co. je poznata širom doline po svojim inventivnim pivima, ali i hrana je odlična. Njihov Arizona Trail Burger sadrži pečene jalapenje, debelo narezanu slaninu i slatki i začinjeni sos koji se pravi u kući. Za istorijsku opciju bez ikakvih dodataka, Chuckbox je na korak od glavnog kampusa Državnog univerziteta u Arizoni i pun je ljudi kojima je potreban dobar, staromodni cheeseburger..

Nachos

Možda ključna hrana u baru, nachos su ljubitelji publike i Phoenix ih radi kako treba. Nachos pivare Four Peaks dolazi sa umakom od crnog pasulja i kiselim jalapeñosima sa strane – što vam omogućava da ih sami obučete. Dodajte pocrnjelo pile (opcija koja nije navedena na meniju) i imate gozbu. Lokalno stanovništvo prirodno hrli u Joyride Taco House radi takosa, ali nachos su nedovoljno cijenjena zvijezda. Svježi čips je preliven Arizonskim pepper jack sirom, tomatillo salsom i kremom koja se zove "bijela magija."

Pizza

Najbolja pizzerija u Phoenixu je Pizzeria Bianco. Vlasnik Chris Bianco je kuhar dobitnik James Beard nagrade i predvodio je put na frontu zanatskih pica na jugozapadu. I The New York Times i Food & Wine magazin najavili su je kao jednu od najboljih pizza u zemlji. TheSalon je također fantastičan i tamo je daleko lakše naći sto. Njihove pizze na drva ističu sezonske sastojke kao što su pečeni kukuruz i radič na žaru.

Burritos

Ako postoji jedna stvar koja nedostaje stanovnicima Phoenixa dok su odsutni, to je njihov omiljeni restoran s burito u susjedstvu. Bez obzira na to gdje boravite, postoji velika vjerovatnoća da ćete naći jeftin i autentičan burito na par koraka dalje. Carne asada burrito je uvijek odlično mjesto za početak, a dva popularnija lanca uključuju The Burrito Express i Filibertos.

Pastije

Ako probate samo jednu novu hranu dok ste u Phoenixu, neka to bude pasta. Cornish Pasty Co. je neočekivano i to je dio onoga što ga čini fantastičnim. Osnovao ih je rodom iz Cornwalla 2005. godine, a ove slane ručne pite se kreću od tradicionalnih okusa poput jagnjetine i mente do prepoznatljivih poput piletine Cajun i bifteka. Jelovnik također sadrži veliki dio za vegane i vegetarijance i traže razne umake - svi su ukusni i napravljeni u kući. Ovdje ima ponešto za svakoga, pa bilo da povedete svog hipsterskog rođaka ili stariju baku, oni će pronaći savršenu pastu.

Sladoled

Skoro 300 sunčanih dana godišnje garantuje konzumaciju velikih količina sladoleda. Topo je mala šetnica koja se nalazi u Gilbertovom istorijskom centru grada. Sa samo dva meka ukusa za posluživanje i tri "dipsa", njegov jelovnik je mali, ali moćan. Opuncija mekana servira umočenu u limetu ostavit će vam peckanje. Sweet Republic je poznat po oštrim kombinacijama okusa, pa bi ovo trebao biti vaš odabir za alternativnu, ručno rađenu mjericu.

Tacos

Teško je napraviti loš taco, ali Phoenix se ističe u natprosječnoj ponudi. Smješten u istorijskoj crkvi, Taco Guild ima zanimljivo okruženje u kojem možete uživati u vrhunskim takosima. Skupe su, ali napravljene su od otmjenih dodataka poput goveđeg mesa pečenog na kafi i bifteka od višanja. La Santisima Gourmet Taco Shop je na suprotnom kraju spektra sa autentičnim uličnim takosima i ogromnim salsa barom.

Churros

Ako nikada niste jeli churro, morate ispraviti tu činjenicu, stat! Ove izdužene, ugaone poslastice pržene su i uvaljane u cimet-šećeru. Barrio Queen čini veliku stvar većom ispunjavajući ihchurros sa domaćom cajeta karamelom i serviranjem vruće uz sladoled od mahuna vanilije i pekane. (Barrio Queen je takođe sestrinski restoran Barrio Caféa, tako da možete pronaći isti neverovatan guacamole na ovom ležernijem mestu.) Dulce Churro Café pušta vašu maštu koja voli deserte. Ovdje možete prilagoditi svježe pržene churrose i birati između raznih glazura, preljeva i sezonskih nadjeva.

Craft Cocktails

Ovdje malo kršimo pravila, ali ne biste trebali doći u Phoenix i ne tražiti osvježavajući, craft koktel. Počastite se nakon vrućeg dana provedenog pored bazena uz trendi napitak u Bitter and Twisted Cocktail Parlour. Pića izgledaju jednako dobro kao i ukusa, pa pozovite svoj omiljeni Insta filter. Istorijska zgrada ima malo prostora, pa svakako nazovite unaprijed, ako je moguće. Brickyard Downtown u Chandleru ima malu terasu i obiman meni koktela. “Biblioteka Libations” uključuje desetine inventivnih ponuda.