Najbolje pivare u Bostonu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:24

Craft pivo ima veliki trenutak ne samo u Bostonu, već i širom zemlje. Uz to, otvorilo se dosta pivara u i oko Bostona koje vrijedi provjeriti dok ste u gradu. U samom gradu, tu je nova Trillium Fort Point i nedavno otvorena noćna smjena na LoveJoy Wharfu. I naravno, postoje dvije pivare koje su u Bostonu najpoznatije od 1980-ih, Harpoon Brewery i Sam Adams.

Trillium Brewing Company

Trillium Brewing Company, koja je prvo otvorena u Congress Streetu, a sada u 50 Thompson Place u Fort Pointu, brzo je postala jedna od najpopularnijih craft pivara u Bostonu. Trillium Fort Point je prostrano mesto gde možete popiti ne samo pivo, već i ukusnu hranu od izvršnog šefa kuhinje Majkla Morveja. Njihov cilj je stvoriti zajedničku atmosferu s hranom koja imitira način na koji pristupaju pravljenju piva.

Kada se vrijeme zatopli, otvaraju Trillium Garden, pivsku baštu na otvorenom koja se pojavila na Rose Kennedy Greenwayu u centru Bostona u posljednje dvije godine. Trillium također ima pivaru južno od grada u Kantonu.

Bez obzira koju lokaciju posjetite, svakako probajte nekoliko njihovih najpopularnijih piva, Fort Point Pale Ale, PM Dawn i njihov širok izborstouts. Često puštaju i piva ograničenih izdanja, koja se brzo rasprodaju.

Noćna smjena

Night Shift je možda službeno osnovan 2012. godine, ali trio koji stoji iza njega, Rob Burns, Michael Oxton i Mike O'Mara od 2007. godine rade na "Night Shift" radeći na svom projektu strasti kao sporedna svirka njihovim svakodnevnim poslovima.

Njihova prva lokacija se može pronaći kratkom vožnjom od centra Bostona u Everettu, gdje se nalazi točionica i besplatni obilasci pivare. Radno vrijeme izleta je petkom u 15, 17 i 19 sati, subotom u 13, 15, 17 i 19 sati. i nedjeljom u 15 i 17 sati. Preko njihovog tima za događaje su dostupni izleti radnim danima. Ako planirate da krenete u obilazak, ne zaboravite cipele sa visokim prstima.

Tokom toplih vremenskih sezona, duž rijeke Charles Esplanade nalazi se njihova pivnica Owl's Nest. Ako putujete sa svojim psom, djecom ili se sastajete s prijateljima, ovo je odlično mjesto za uživanje u lijepom vremenu uz nekoliko piva. Night Shift je nedavno otvorio pivaru, bar i restoran u 1 Lovejoy Wharf u blizini TD Gardena i North Enda, gdje će svake sedmice točiti najmanje jedno novo pivo.

Najpopularnija piva Night Shift-a su Santilli, Whirlpool i Nite Lite, jedno od rijetkih lakih craft piva koje su danas dostupne.

Dorchester Brewing Company

Dorchester Brewing Company, smještena na Mass Aveu u Dorchesteru, je točionica bez ukrasa sa ponešto za svakoga. Oni, naravno, imaju DBco piva, aliimaju i igre, terasu na otvorenom, kamione sa hranom vikendom i grickalice u baru. Oni su domaćini događaja tokom cijele sezone, uključujući i jedan posvećen psima za "jappy sat". Ako želite organizirati privatni događaj, provjerite njihov prostor. Subotom možete obići pivaru. Dorchester Brewing Company je zgodna jer ima dosta besplatnih parkinga na ulici u blizini. Popularna piva u Dorchester Brewing Company uključuju V1 Double IPA, Clapp's Cream Ale i Embarrassment of Riches.

Down the Road Beer Co

Down the Road Beer Co. može se naći na kratkoj vožnji od bostonskog North Enda i Charlestowna u Everettu, odmah pored Route 99. Ova pivara u stilu skladišta ima dosta piva, ali i puno starih školskih igara poput flipera mašine. Ova pivara prima djecu i pse, često ugošćujući događaje poput trivijalnosti, rođendana, zabava uživo i korporativnih događaja. Dok ste u posjeti Down the Road Beer Co., isprobajte Golden City NEIPA, 7th Star IPA, Sour Berliner Weisse, Rasenmaher Kolsch i Wolfgeist Dunkel.

Lord Hobo Brewing Co

Lord Hobo Brewing Co. nije baš u Bostonu, jer je oko 9 milja sjeverno od I-93 i I-95 u gradu koji se zove Woburn. Vrijedi se voziti zahvaljujući 40 točenih piva, zajedno sa gurmanskim pizzama, drugim laganim zalogajima i zavirivanjem u to kako prave svoja piva u objektu od 50.000 kvadratnih stopa. Lord Hobo, osnovan 2015. godine, najpoznatiji je po svom vodećem brodu New England IPA Boomsauce. Thebrewery je prepoznata kao najbrže rastuća regionalna pivara u zemlji i sada je dostupna u 14 različitih država. Ostala piva uključuju Hazy IPA, Lagers, Stouts, pa čak i neke eksperimentalne opcije kao što su njihove Pilot serije GOSE i SOUR IPA.

Somerville Brewing

Takođe sjeverno od grada u Somervilleu je Somerville Brewing, proizvođač Slumbrew craft alesa. Imaju svoje sjedište i točionicu u ulici Ward u Somervilleu, zajedno s još dvije lokacije u Assembly Rowu, American Fresh Brewhouse i American Fresh Beer Garden, također u Somervilleu. Ova pivara u porodičnom vlasništvu radi od 2011.

Idle Hands Brewery & Tap Room

Samo sjeverno od Bostona nalazi se Idle Hands Brewery & Tap Room u Maldenu, na oko 3 minute hoda od stanice Malden MBTA Orange Line u ulici 89 Commercial. Ova craft pivovara nudi raznovrsna piva koja se kreću od klasičnih lagera u njemačkom stilu i belgijskog piva, do popularnijih IPA. Neka od njihovih najtraženijih piva uključuju Four Seam, New England Style IPA, i Adelais, njemački Style Pilsner. Ljubav osnivača i glavnog pivara Christophera Tkacha prema zanatu pravljenja piva počela je čim je napunio 21 godinu kada mu je ujak dao svoj prvi pribor za pravljenje piva. Ako planirate posjetiti Idle Hands, provjerite njihovu web stranicu za događaje kao što su Bootcamp i Brews i Taproom Yoga gdje možete vježbati prije nego što uživate u njihovim craft pivovima.

Aeronaut Brewing Company

Aeronaut Brewing Company je još jedno mjesto koje treba provjeriti, posebno ako planirate posjetiti Somerville, također sjeverno od grada. Pivara se nalazi u funky skladišnom prostoru izvan Union Squarea i otvorena je od 2014. Inventivna piva Aeronauta inspirisana su poljoprivredom Nove Engleske, a kao kompanija imaju misiju da skuvaju pivo svjetske klase, pojačaju glasove zajednice i podržavajte umjetnost i kulturu kroz programiranje.

Aeronaut nudi lokalni program i muziku uživo pet večeri u sedmici, zajedno sa događajima poput trivijalnosti i večeri društvenih igara zbog kojih se ljudi vraćaju po još. Njihov meni piva se često menja, ali možete računati na dobru mešavinu IPA, kiselih, pšeničnih piva, mlečnih stouta i još mnogo toga. Favoriti obožavatelja uključuju vodeći, Godinu sa Dr. Nanduom (American IPA), Hop Hop and Away (Session Ale), Double Hop Hop (Double IPA) i Saison of the Western Ghats (Saison). Jedna ključna stvar koju treba znati prije nego što krenete: hrana je samo BYO, pa planirajte unaprijed.

Vitamin Sea Brewing

Jedna od najnovijih pivara u oblastima Bostona je Vitamin Sea Brewing, koja je otvorena u februaru 2019. i nalazi se južno od grada u Weymouthu. Njihova točionica ima dvanaest točionica s nizom piva od IPA do stoutova, pa čak i hladne kafe. Vitamin Sea donosi lokalnu hranu od nekoliko partnera, tako da možete uživati i u zalogaju uz svoje pivo. S obzirom da je ova pivovara potpuno nova, svakako ih pratite na društvenim mrežama kako biste bili u toku s najnovijim vijestima kako rastu.

HarpunPivara

Harpoon Brewery je glavni proizvod Bostona od 1986. godine, a njihova piva ćete pronaći u većini lokalnih barova, kao i širom zemlje. Smješten u četvrti Seaport u Bostonu, ovo je odlično mjesto za posjetiti ako više volite uživati u craft pivu bez napuštanja grada. Trillium nije daleko ako želite posjetiti obje pivare u jednom poslijepodnevu.

Obilasci Harpoon Brewery koštaju 5 dolara i traju svaki sat od ponedjeljka do petka, s češćim obilascima vikendom. Tokom toplih mjeseci, imaju i dvorište Haropoon Keg Yard otvoreno vikendom, ako vremenske prilike dozvoljavaju. Njihova najpopularnija piva su Harpoon, UFO i Clown Shoes - i ne zaboravite uzeti i jedan od njihovih ukusnih pereca.

Harpoon održava sve vrste događaja tokom cijele godine, od trivijalnosti i cestovnih utrka do roštilja i festivala na Dan Svetog Patrika. Ali najveći u godini su HarpoonFest u maju i OctoberFest u oktobru.

Sam Adams Brewery

Sam Adams postoji čak duže od Harpoona, započetog 1984. godine, i najpopularnije je Bostonsko pivo zahvaljujući tome i istorijskoj ličnosti po kojoj je nazvano. Bostonska pivara, koja se nalazi u Jamajka Plainu i otvorena je od 1988. godine, je mjesto gdje su sva njihova piva prvo napravljena, osim Bostonskog lagera, koji je napravljen u kuhinji osnivača Jima Kocha. Na lokaciji u Bostonu možete krenuti u obilazak ili isprobati pivo u točionici.

Boston Lager je najpoznatije Sam Adams pivo, i postoji razlog za to. Dobijaju svoj Heirloom aroma hmeljiz Njemačke u regiji poznatom po jedinstvenom tlu i klimi, što je važno za proizvodnju kvalitetnog lagera. Čim dođe proljeće, Bostonci čekaju lansiranje svog Summer Alea, a drugi se raduju OctoberFestu.