Probajte neka od najboljih španjolskih bijelih vina

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:31

Španija je obično najpoznatija po svojim crnim vinima preko bijelih, ali možete pronaći nekoliko vrlo dobrih bijelih vina koja dolaze iz Španije.

Dok ste na odmoru u Španiji, ako osjećate da vam je potreban odmor od crnog vina, osjećate se ugodno naručiti Ruedas, bijeli Riojas, sherry, cava, baskijski i galicijski bijeli. Može vam pomoći da naučite nešto više o njima.

Rueda

Neka od najpoznatijih bijelih vina u Španiji prave se u regiji Rueda unutar vinorodne regije Castilla y Leon, u gradovima Valladolid, Segovia i Avila. Riječ Rueda je španska za riječ "točak".

Glavno grožđe koje se koristi za Rueda je grožđe Verdejo, koje se često miješa sa sauvignon blanc grožđem. Vina su uživala veliki komercijalni uspjeh dijelom zahvaljujući procesu bistrenja koji koristi lokalnu glinu.

Prvi dokumentovani dokazi o proizvodnji vina u ovoj oblasti datiraju iz 11. veka kada je kralj Alfonso VI ponudio vlasništvo nad zemljom naseljenicima u nedavno ponovo osvojenom području. Mnogi pojedinci i monaški redovi su prihvatili ponudu i osnovali manastire sa sopstvenim vinogradima.

Druga Rioja: Bijela Rioja

Najpoznatija španska vinska regija, La Rioja, najpoznatija je po proizvodnji crnih vina, ali ipravi dobro bijelo vino.

Bijela Rioja, koja se naziva i Rioja Blanco, pravi se od grožđa Viura (također poznatog kao Macabeo). Obično se miješa s malo malvazije i garnacha blanca. U bijelim vinima, Viura doprinosi blagoj voćnosti, kiselosti i malo arome mješavini s garnacha blanca koja dodaje tijelo i malvasijom koja dodaje aromu.

Možete probati bijelu Rioju gdje se zapravo proizvodi vinogradi i krenuti u obilazak vina Rioje.

Ostala popularna bela vina

Iako niste znali da Španija pravi dobro belo vino, velike su šanse da ste ga već popili, a možda i kod kuće, jer šeri i kava su iz Španije.

Sherry je ojačano vino proizvedeno u gradu Jerezu u Andaluziji. Jerez je bio centar vinogradarstva otkako su Feničani uveli vino u Španiju 1100. godine p.n.e. Praksu su nastavili Rimljani kada su preuzeli kontrolu nad Iberijom oko 200. godine p.n.e. Mauri su osvojili region 711. godine i uveli destilaciju, što je dovelo do razvoja rakije i ojačanog vina. Riječ "šeri" dolazi od arapskog imena za Jerez, izgovara se "šeriš".

Cava je katalonski odgovor na francuski šampanjac. Katalonci će vam reći da je ovo pjenušavo bijelo jednako dobro kao šampanjac, iako se prodaje za djelić cijene.

Druga izvrsna bela vina u Španiji su baskijski čakoli, nekada veoma zločesto belo vino koje napreduje na tržištu u svojim tehnikama proizvodnje i kvalitetu, kao i Ribeiro, region u Galiciji poznat po svojojbijela vina.

Iskusite bela vina u Španiji

Španski vinogradi nisu poznati po lakoći pristupa, a čak i kada su otvoreni za turiste, obično se koncentrišu na svoja crvena vina.

Ako volite cavu, možete pronaći obilazak sa vodičem, kao što je obilazak staze Montserrat i Cava. Alternativno, ako ste u Andaluziji, možete probati šeri u bodegama u Jerezu ili u obilasku regije.

Za ogromnu turneju po Španiji i portugalskim vinskim regijama, možete pronaći vinske ture po Španiji i Portugalu, gde možete posetiti Ruedu, Galiciju i severni Portugal, koji su svi poznati po svojim belim vinima.