2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:44
A g elateria (izgovara se jell-a-ter-EE-a) je italijanska radnja koja prodaje gelato ili gelati (izgovara se jell-A-to ili jell-A-ti). Ako nikada niste imali zadovoljstvo jesti gelato, stavite ga na svoj plan puta - to je ukusna poslastica koju jednostavno morate probati dok ste u Italiji.
Gelato vs. Ice Cream
Gelato se ponekad označava kao "talijanski sladoled" u Sjedinjenim Državama, ali ta definicija nije baš tačna. Gelato je bliži ledenom mlijeku, jer su Italijani otkrili da previše masnoće ometa svjež, aromatičan okus po kojem je talijanski gelato poznat. U stvari, bilo bi potpuno pogrešno u Sjedinjenim Državama nazvati italijanski sladoled od sladoleda, jer FDA definiše sladoled kao smrznuti proizvod sa ne manje od 10% masnoće, a tipični italijanski gelato ima manje masnoće.
Dželaterija će često prodavati fensi gelato izmišljotine, jednostavan kornet (cono) ili šolju (coppa). Kupac bira svoje željene okuse, koji su označeni, često sa slikama. Većinu vremena ćete dobiti 2 mjerice (dva različita okusa) za najjeftiniji izbor.
Potražite gelateriju na kojoj piše "gelato fatto in casa", ili domaći gelato, za najbolji autentični gelato. Izbjegavajte mjesta sa ekranima jarkih boja iumjesto toga potražite boje koje su bliže stvarnoj stvari. Dobar okus za provjeru je pistacija koja ne bi trebala biti svijetlo zelena, već blijeda, gotovo smeđkasta boja. Voćni ukusi bi trebali izgledati kao pravo voće, a ne nešto jarke (čitaj: umjetno) obojeno. Takođe, veliki nabijeni šipovi umjetnički raspoređeni su najvjerovatnije fabrički proizvedeni proizvodi.
Možete pronaći sladoled koji nudi izbor poput jogurta ili sladoleda od sojinog mlijeka. Ako ne volite mliječne proizvode, potražite granitu ili sorbetto, sladolede s voćnim okusom koji ne sadrže mlijeko.
Više od gelata
Uobičajeno, možete pronaći nekoliko drugih stvari čak i u najosnovnijim gelaterijama, kao što su sladoledne torte ili deserti koje možete izvaditi. Gelateria se može kombinirati s drugim funkcijama, postajući bar-gelateria, gelateria-pasticceria ili čak kombinacija sve 3. Ako je ujedno i bar, služit će kafu, likere, grickalice, pecivo i gelato sve pod istim krov. Ako naziv uključuje riječ pasticceria, osim gelata nudit će i svježa peciva. U većim gradovima često ćete naći gelateriju koja prodaje samo gelato, ali u malim gradovima se često kombinuju sa drugim funkcijama.
Uzorkovanje gelata širom Italije
Ako idete u Firencu, rezervišite čas pizze i gelatoa ili degustaciju gelata i vina u Select Italy za pogled iznutra na gelateriju i kako se pravi gelato. Obilasci hrane često uključuju zaustavljanje u preporučenoj gelateriji sa unutrašnjim informacijama. U Rimu probajte Eating Italy Food Tours ili obilaske hrane sa The Roman Foodie.
Preporučuje se:
Zašto biste trebali posjetiti Evropu zimi
Ljeto je najbolje vrijeme putovanja u Evropu, ali zima nudi potpuno drugačiji skup iskustava: mirnije restorane, udobnu hranu i dobre ponude
Zašto posjetiti Singapur? Deset super razloga
Lista razloga da Singapur stavite na listu za posjetu, od parkova do ukusnih restorana, sve u području koje nije mnogo veće od El Pasa, Teksas
Zašto biste trebali posjetiti Colorado tokom 'sezone blata
Lokali vole van sezone u Koloradu, poznatu kao sezona blata." Evo 10 razloga da posetite Kolorado tokom proleća
Kako uštedjeti novac na odmoru u Italiji
Čak i uz sve veće troškove, odmor u Italiji i dalje može biti pristupačan. Od Rima do Toskane, naučite kako da maksimalno iskoristite svoje putovanje uz ograničeni budžet
Najbolja italijanska jezera za posjetiti na odmoru
Koristite ovaj vodič kroz talijanska jezera da odaberete gdje ćete otići na odmor na jezeru u Italiji
