Hrana bez glutena na Državnom sajmu u Teksasu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:49

Jedna od najboljih stvari u vezi odlaska na Državni sajam u Teksasu je kušanje mnogih vrsta ukusne hrane. I da, veliki dio je pržen u dubokom ulju.

Ali prodavci hrane su shvatili da ne može svako da se nosi sa visokim sadržajem masti, visokim ugljikohidratima i visokim kalorijama tradicionalne poštene hrane. Paralelno sa tim, posjetitelji sajma koji ne konzumiraju gluten izražavali su sve veću zabrinutost da na sajmu ne mogu pronaći hranu bez glutena. Rezultat? Sada postoji rastuća lista zdrave hrane bez glutena na sajmu u Teksasu.

Šta je gluten?

Neki ljudi u potpunosti izbjegavaju gluten jer imaju celijakiju, kronični nasljedni crijevni poremećaj u kojem nemogućnost apsorpcije glutena izaziva imunološki odgovor koji oštećuje crijeva. Drugi to izbjegavaju jer se osjećaju bolje kada to učine. Ipak, drugi ga ne jedu jer pogrešno vjeruju da će im to pomoći da smršaju. Bez obzira na razlog, za njih je gluten opasna zona.

Pa šta su gluteni? Oni su proteinski kompozit koji se nalazi u hrani prerađenoj od pšenice, ječma i raži. Gluten daje elastičnost tijestu, pomaže mu da naraste i zadrži oblik, a ponekad daje proizvodu žvakastu teksturu.

Hrana u državi TeksasSajam

• Dimljene ćureće nogice: Nalazi se širom sajmišta, ali prije kupovine provjerite da li prodavač koristi začine ili glazuru koja sadrži gluten. Dimljeni ćureći but od najpopularnijih jela!
• Kobasica na štapiću: Prodaje Newport Concessions, koja ima 10 lokacija na raznim lokacijama na terenu.
• Pečeni kukuruz: Jedan na koncesiji M-27 na glavnom Midwayu, a drugi na koncesiji C-3 u oblasti Gate Way.
• Jack's French Fries: Četiri lokacije u Cotton Bowl Plaza. Prodavac obećava da neće doći do unakrsne kontaminacije prilikom kuhanja spudova.
• Tornado Taters: Jedna lokacija na Nimitz Drive-u; sekundu u ulici Fun Way na Midwayu.
• Pokey’Os kolačići i krema: Blue Bell sladoled bez glutena; nekoliko ukusa.
• Ranchero Fajitas: Voćna čaša.
• Lermas Gorditas: Fruit cup; dostupno na Cotton Bowl Plaza.
• Homestyle Foods: Svježe iscijeđena limunada; na ulaznoj kapiji iu Food Courtu).
• Family Fun Foods: Svježe iscijeđena limunada; nekoliko lokacija širom terena.
• Katie's Café: Svježe iscijeđena limunada; u ulici Fun Way na Midwayu.
• Cotton Candy: Jim B. Conatser; devet lokacija na raznim lokacijama na terenu.
• Kokice: Prodaje se preko nekoliko dobavljača.
• Smrznute banane i smrznute banane prelivene čokoladom: Blizu Big Texa.
• Domaće Rootbeer: Dvije lokacije: jedna na Fun WayUlica na Midwayu, druga na Internacionalnom bulevaru.
• Cassie's Frozen Yogurt: One on Fun Way Street on the Midway.
• smrznuti jogurt od čokolade
• Zamrznuti jogurt od vanilije
• Sorbet od limunade od jagoda
• Koolade kiseli krastavci
• Iced-Tea Turistics
• Shaved Ice

Štandovi za hranu unutar Coca-Cola Food Court

• Hast Texas Nachos: Nachos.
• Pedro's Tamales: Tamales su bez glutena.
• Meni je sve grčko: grčke salate; provjerite sadržaj obloge.
• A Taste of New Orleans: Crveni pasulj i pirinač; prljava riža.
• Oak Farms Mliječni proizvodi: Mlijeko i druga pića.
• Twisted Tators

Kamioni za hranu

Kamioni s hranom posjetili su Državni sajam Teksasa po prvi put 2012. godine u obliku Mega kamiona. Good Karma Kitchen i SlushWorks (zamrznuta pića) kamioni za hranu obično postavljaju prodavnicu unutar paviljona za hranu i vlakna.