9 najboljih stvari koje treba raditi u Camargueu, Francuska

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 08:35

Južno od Arla, Francuska, velika rijeka Rona dijeli se na svom posljednjem guranju prema Mediteranu, između stvarajući trokut močvara, pašnjaka, dina i solana - Camargue. U ovom ogromnom, močvarnom pejzažu, dugorogi bikovi i bijeli konji trče poluslobodno, flamingosi lete iznad njih, a čuvari - kauboji - rade na svojim rančevima u francuskoj verziji Divljeg zapada. Dođite ovdje da posmatrate ptice, jašete konja, istražite sela u španskom stilu i krstaška sela, prisustvujete igrama bikova (ne borbama), ostanete na ranču Camarguais i upoznate jedinstven način života posvećen nezavisnosti, slobodi i teškom radu.

Jašite bijelog konja u regionalnom parku prirode Camargue

Mali i okretni, upečatljivi bijeli konji Camarguea sa svojim lepršavim repovima podsjećaju na konje naslikane na zidovima pećine Lascaux prije nekih 15.000 godina. Zaista, smatraju se jednom od najstarijih rasa na svijetu. Korišteni za obradu zemlje i stado crnih bikova, ovi konji mora slave se na godišnjem festivalu Féria du Cheval u julu u gradu Saintes-Maries-de-la-Mer, uz koncerte romske muzike i konjičke predstave. Sami skočite na jednu od ovih veličanstvenih životinja i istražiteRegionalni park prirode Camargue, prostranstvo slanih močvara, jezera, pirinčanih polja i močvara prekrivenih staklenom travom od 210.000 hektara. Mnoge konjušnice, uključujući Les Arnelles i Le Palomino Le Boumian, nude vožnju stazom.

Zadivljeni ružičastim flamingosima

Dok se vozite usamljenim cestama Camarguea ili šetate njegovim osamljenim stazama, nemojte se iznenaditi ako pogledate u plavo nebo i špijunirate velike ružičaste ptice koje lete iznad njih, a njihova krila su crna prugasta. Jata flamantes ruža - ružičastih flamingosa - čine Camargue svojim domom, jedinim mjestom u Evropi gdje se redovno razmnožavaju, u prosjeku 10 000 parova godišnje. Da biste ih vidjeli izbliza i naučili nešto o njima - svratite do Parc Ornithologique du Pont de Gau u srcu regionalnog parka prirode Camargue, sa stazama i šetnicama koje šetaju kroz močvarni krajolik prepun ptica. U susjedstvu, Maison du Parc Naturel Régional de Camargue, glavni info centar parka prirode, još je jedno omiljeno mjesto za promatranje ptica, s eksponatima jahaćih ptica koje pomažu i.d. one žive koje vidite kako lete, lepršaju i lebde izvan ogromnih prozora sa slikama. Uskoro ćete shvatiti da, iako su flamingosi zvijezde, postoji mnogo drugih ptica kojima se možete diviti - oko 400 različitih vrsta, uključujući ljubičastu čaplju, bijele rode i pjegave orlove.

Watch the Bull Games

Ako čujete muziku kako trešti dok šetate oko Saintes-Maries-de-la-Mer, možete se kladiti na igre bikova - kursevi Camarguaises-događaju se u areni pored plaže. Ovo je stil borbe bikova Camarguais, dugogodišnja tradicija koja uključuje male, živahne, lukave bikove koji možda potječu od konja koje je ovdje doveo Atila Hun. Oni lutaju Camargueom kako im je volja sve dok ih ne okupe za sezonu borbi bikova, od kraja aprila do septembra. Budite sigurni, ove igre se razlikuju od španskih rođaka po tome što se bikovi ne ubijaju. Umjesto toga, mladi rasateri izazivaju bikove u igri mačke i miša, pri čemu bik frkće i juriša dok rasateri grabljama koje drže prstima grabljaju rese i lukove s njihovih rogova, skačući na sigurno preko niskih zidova. Najprestižnije igre bikova – La Cocarde d’Or – održavaju se u Arlesu u julu. Također možete vidjeti kurseve Camarguaises u Nîmesu i Tarasconu.

Saznajte više o Camargue životu u Musée de la Camargue

Ljudi su opstajali u ovom izazovnom krajoliku vekovima, uvek se boreći sa živim morem i rekom i slanošću tla. Saznajte kako su izgradili nasipe i nasipe kako bi proširili svoje farme i druge načine na koje su smislili kako izdržati u Musée de la Camargue, oko 20 milja južno od Arlesa. Ovaj muzej, prepun inovativnih eksponata, smješten je u tipičnom tornju za ovce koji datira iz 1812. Napolju, staze za šetnju vode u selo iza.

Šetnja zidinama grada krstaša

Neki kažu da je Aigues-Mortes, koji se nazire iznad ravnog pejzaža Camarguea, neuobičajen-put verzija Carcassonnea. Srednjovekovni grad ograđen zidinama datira iz sredine 13. veka kada ga je Luj IX sagradio kao polaznu tačku za svoj krstaški rat za ponovno osvajanje Svete zemlje. Dana 28. avgusta 1248, njegova flota od 1.500 brodova poletela je odavde na osmogodišnju ekspediciju koja nije uspela. Pokušao je ponovo 1270. godine kada je umro u Tunisu. Uprkos ovim fijaskima, grad je ostao najvažnija francuska mediteranska luka sve dok Marsej nije postao deo Francuske krajem 15. veka. Danas se Aigues-Mortes smatra najbolje očuvanim zidnim utvrđenjima u Evropi, sa lokalitetima uključujući La Tour Constance, kraljevsku kulu koja je služila kao svjetionik, a kasnije i zatvor; spektakularni srednjovjekovni bedemi koje je sagradio sin Luja IX; i dvije kapele iz 17. stoljeća. Dođite ovdje da prošetate drevnim ulicama, uđete u galerije i lokalne restorane i uživate u ogromnoj historiji.

Ostanite u radnoj Manade

Ne postoji bolji način da osjetite puls ove regije nego da ostanete na radnom ranču, gdje možete iskusiti život čuvara koji su generacijama radili na ovom nemilosrdnom pejzažu. Neki nude vožnju stazama, prilike za rad sa čuvarima i lokalne gozbe. Većina se nalazi na hektarima zemlje gdje lutaju bikovi i konji. Postoji mnogo dobrih izbora, uključujući La Manade des Baumelles, gdje se uzgajaju nagrađeni bikovi; i Mas de Peint/La Manade Jacques Bon, gdje ste pozvani da pomognete u sortiranju bikova.

Odajte počast Tri Marije

Izdižući se iznad glavnog grada Saintes-Maries-de-la-Mer u Camargueu, romanička crkva Saintes-Maries-de-la-Mer nazvana je po tri Marije-Mary Salome, majci apostola Jakova i John; Mary Jacobe, sestra Djevice Marije; i Mariju Magdalenu – koja se, prema legendi, isplivala na obalu nakon što je nakon Isusovog raspeća izbačena na more bez jedara i vesala. Njihove navodne mošti čuvaju se u pećinskoj kripti crkve, gdje stotine zavjeta zahvalnosti trepere u tami. I ovdje je sačuvana statua Marijine egipatske sluškinje Sare, štovane svece zaštitnice Roma (etničke grupe itinerara porijeklom iz sjeverne Indije koji žive pretežno u Evropi), odjevena gomilama haljina koje su date kao dar.. 24. i 25. maja hiljade Roma hodočasti ovdje da se poklone Sari. Svakako se popnite na terasu na krovu crkve, s koje se pruža fantastičan pogled na daleko more.

Posjetite solanu

Slanost Camarguea je izazov za farmere, ali ima i svoje prednosti - fleur de mer. To je gurmanska so upakovana pod etiketom Le Saunier de Camargue (između ostalih) koja je gruba, delikatno parfimirana i koju žele kuvari širom sveta. Rimljani su bili prvi koji su ovdje ubirali sol, što se i danas nastavlja sa saulniersima - soljarima. Imajte na umu: bere se ručno, što objašnjava njegovu lijepu cijenu. Možete istraživati automobilomili samostalno, preko D36, koji će vas odvesti do sela Salin de Giraud i okolnih solana i slanih planina. Ili posjetite vozom za razgledanje, električnim vozilom ili brdskim biciklom.

Uzorak Camargue Gastronomije

Kamarg je jedino mesto u Francuskoj gde se uzgaja pirinač (što je postalo veoma važno tokom mršavih godina Drugog svetskog rata). Postoje tri varijante - bijela, crna i crvena, sa svjetski poznatom crvenom koja je dobila status zaštićene geografske oznake (PGI) 2000. To objašnjava zašto je jedno od omiljenih lokalnih jela paella, koja se često kuha na otvorenom u divovskim, livenim - gvozdene posude. U poređenju sa španjolskim rođakom, paella Camarguaise je kremastija, posuta piletinom i škampima, a pirinač s orašastim plodovima daje svoj vlastiti okus. I, na žalost, oni veličanstveni bikovi koji lutaju poljima nađu se i na poslužavniku, često kao savršeno skuvan gulaš od vina (gardianne de taureau). Tu su i amblematične teline - mala školjka koja živi u estuarijima i mnoštvo drugih morskih plodova. Restorani širom regiona nude ove i druge lokalne specijalitete, iako ako imate vremena za samo jedan, to bi trebalo da bude La Chassagnette sa Michelin zvjezdicom u Le Sambuc-u, gdje bivši učenik Alaina Ducassea radi svoju kulinarsku magiju.