Najbolje vinarije na Siciliji

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 08:40

Ako znate nešto o Italiji i talijanskim vinima, vjerojatno znate da gotovo svaki dio Italije sadrži jednu ili više vinskih regija. Ovo važi i za Siciliju, najveće italijansko ostrvo, gde je oko 450 vinarija raspoređeno u 23 priznate vinske regije, uključujući i obližnja Eolska i Egadska ostrva.

Vinski turizam je glavni pokretač tržišta na Siciliji, jer enofili putuju iznajmljenim automobilima, turističkim autobusima ili sa privatnim vodičima kako bi otkrili najbolja sicilijanska vina i najkarakterističnije vinarije. Iako je teško suziti listu, evo naših najboljih izbora za najbolje vinarije na Siciliji, odabranih zbog njihove geografske raznolikosti, lakoće pristupa, gostoprimstva i kvaliteta njihovih vina. Na svim ovim lokacijama, kao i na većini vinarija na Siciliji, toplo preporučujemo da rezervirate unaprijed umjesto da dolazite bez rezervacije. Ovo je posebno tačno ako posjećujete sredinom sedmice.

Planeta, Menfi

Planeta je jedan od najpoznatijih vinara na Siciliji i ima imanja širom ostrva, od kojih su tri otvorena za obilaske i degustacije. Početna baza vinarije je u Cantina Ulmo, na južnoj obali između Menfi i Sambuca di Sicilia. Lokacija je visoko razvijenaza ugošćavanje posjetitelja i nudi degustacije, obilaske vinograda i kantine, povijesni muzej, plus mogućnosti tečajeva kuhanja, aperitiva i ručkova, te bukolične šetnje okolnim krajolikom. La Segreta Bianco, konstantno dobro bijelo, proizvodi se ovdje, kao i crveni Maroccoli, napravljen od 100 posto shiraz grožđa.

COS

U vinskoj regiji Cerasuolo di Vittoria na jugoistoku Sicilije, COS je vodeći proizvođač prirodnih vina, uključujući visoko ocijenjene Pithos Rosso (crveno) i Pithos Bianco (bijelo). Zanimljivo je da su sva COS vina fermentirana u glinenim amforama. Ova metoda fermentacije postoji hiljadama godina, ali je nedavno doživjela ponovni razvoj.

COS će organizirati vozača i privatni obilazak imanja, ili možete posjetiti s Esplora Travel, koji nudi obilazak vinograda, hrane i vina po centralnoj i istočnoj Siciliji.

Barone di Villagrande

Dolazak do tamo je pola zabave na Barone di Villagrandeu, vinskom imanju dramatično smještenom na istočnoj strani Etne, s pogledom na more i Taorminu ispod. Vožnja prema gore je spektakularna, a okruženje za degustacije vina, obilaske vinograda i ručkove na otvorenom ne može biti ljepše. Pansion sa četiri sobe i bazenom poziva ljubitelje vina da se zadrže nekoliko dana i uživaju u krajoliku, hrani uzgojenoj na imanju i opuštenom okruženju. Villagrande proizvodi crvena i bijela vina, a posebno se ističe njihov EtnaBianco Superiore.

Donnafugata, Marsala

Donnafugata koju vodi porodica ima pet vinograda širom Sicilije, ali njena baza je u Marsali, a ova struktura je najbolje opremljena za obilaske i degustacije. Postoji meni od četiri degustacijske ture, od kojih svaka uključuje tipične sicilijanske grickalice koje prate vino. Vinarija se ponekad može osjećati pomalo turistički, ali vina su visokog kvaliteta - posebno crvene mješavine Tancredi i Mille e Una Notte - a turistički vodiči su upućeni i entuzijastični. Zasvođeni podzemni podrum, vrhunac obilaska, prilično je impresivan.

Alessandro di Camporeale

Ova organska vinarija koju vodi porodica nalazi se na valovitim brdima iznad Palerma i poznata je po svom Donnatà, visoko cijenjenom Nero d'Avola (crvenom) vinu, kao i Vigna di Mandranova, napravljenom od 100% Syrah grožđe. Vinarija je dobro organizovana za obilaske, koje uključuju šetnju vinovom lozom i posjetu kantini gdje se vino proizvodi, a završava se degustacijom i mogućnošću ručka.

Regaleali Estate, Tasca d'Almerita

Porodica Tasca d’Almerita su pioniri u usponu sicilijanskog vinarstva u 20. veku i bili su među prvima koji su eksperimentisali sa neautohtonim grožđem kako bi proizveli vina kao što su Cabernet Sauvignon i Chardonnay. Njihovo prepoznatljivo vino, Reserva del Conte, je punog crvenog vinaGrožđe Perricone i Nero d’Avola sa 60-godišnje loze. Nozze d'Oro je jedan od njihovih najnagrađivanijih bijelih. Okruženje za degustacije, obilaske, časove kuhanja i noćenja je apsolutno prekrasno - slikovita mješavina istrošenih kamenih zgrada, osunčanih dvorišta i hektara i hektara valovitih vinograda. Imajte na umu da ako se vozite do imanja, obavezno postavite navigacijski sistem za Valledolmo, a ne Regaleali, i pokupite znakove odatle.

Firriato

Firriato-ovi visoko ocijenjeni crveno-bijeli gotovo blijedi u poređenju sa spektakularnim pejzažima koji okružuju njegove vinograde, posebno one u Trapaniju i na Favignani, najbližem i najvećem od ostrva Egadi. Izbornik opcija za degustaciju na bilo kojoj lokaciji omogućava početnicima i iskusnim enofilima da probaju nagrađivani Harmonium, napravljen od grožđa Nero d'Avola, proslavljenog bijelog Catarratto i Grillo, i nekoliko drugih vina sa imanja. Postoje apartmani za goste na lokacijama Favignana i Trapani, kao i časovi kuhanja i detaljnije lekcije degustacije vina.

Benanti

Šetnja kroz vinovu lozu, obilazak istorijskog palmenta (presađivača grožđa), degustacije i opcione ponude za ručak deo su dobro razvijene ponude za posetioce u Benantiju, vinariji na planini Etna koja privlači publiku. Uprkos pomalo komercijalnom osjećaju, ambijent ne može biti ljepši, a vina, posebno BenantijevaEtna Rosso i Etna Bianco su konstantno dobro ocijenjene. Za razbacivanje, idite u obilazak Library Vintages i kušajte neka od najstarijih i najdragocjenijih vina na imanju.

Hauner

Na Eolskom ostrvu Salina veličine razglednice nalazi se vinarija Hauner. Raspoloženje je izuzetno opušteno i nepretenciozno, a neformalne degustacije s pogledom na ocean čine posjetu Hauneru vrhuncem putovanja u Salinu. Ni vina nisu previše otrcana - Haunerova Malvasia di Lippari passita je prefinjeno, ne previše slatko desertno vino koje je stalno nagrađivano, a njegova bijela Salina Bianco također zarađuju visoke ocjene.

Casa Vincola Fazio

Vode ga četvrta generacija vinara, Fazio uzgaja svoje grožđe na hladnim i vjetrovitim padinama planine Erice, iznad primorskog grada Trapanija. Održivost je ovdje u fokusu, a proizvodno okruženje vinarije u potpunosti se temelji na obnovljivoj energiji. Ovdje se proizvode razne crvene, bijele i roze, uključujući izbor sicilijanskog Spumantea – suhog pjenušavog vina sličnog prošeku. Obližnja Villa Rubina je predivna baza za istraživanje vinograda Fazio i obližnjeg hrama Segesta.