Najbolja hrana koju možete probati u New Jerseyu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 08:56

New Jersey se smatra rajem za ljubitelje hrane, jer postoji mnogo regionalnih specijaliteta koji su slavno ukusni i (vrijedi probati!) u cijeloj državi. Od pizze na šetalištu do pomfrita u diskoteci, kušajte Garden State tokom vaše sljedeće posjete uz ove namirnice koje morate probati.

Svinjetina (Taylor Ham)

Bilo je mnogo takmičenja, anketa čitalaca i diskusija na društvenim mrežama o tome gdje pronaći apsolutno najbolje sendviče od svinjskog mesa (koji se nazivaju i Taylor šunka) u New Jerseyu. Uprkos svim kontroverzama, ljubitelji svinjskih rolnica slažu se da ovaj jedinstveni favorit uvijek pogodi kada ste gladni. To je prerađeno meso na bazi svinjetine koje se servira na rolat sa jajetom i sirom. Obično je osnovna namirnica u većini restorana u New Jerseyju, ali ako želite da ga probate na nekom od poznatijih mjesta, posjetite Beckman's Deli u Belmaru.

Italian Ice (vodeni led)

Ukusan i osvježavajući, talijanski led je široko rasprostranjen favorit u državi New Jersey tokom ljeta. Zapravo, na nekim mjestima može biti popularniji čak i od sladoleda. Neki popularni okusi su limun, trešnja, vanilija, borovnica, čokolada, mango i limeta - a postoje i mnogi drugi, ovisno olokacija. U julu i avgustu očekujte niz lojalnih kupaca gde god da idete. Ako želite da probate autentični italijanski led u Nju Džersiju, najbolje je da naručite svoju ledenu poslasticu od Rite (i obavezno je nazovite "vodeni led" u južnom delu države).

Boardwalk Pizza

Da, istina je: eklektični obalni gradovi Jerseya imaju svoj ukus! Boardwalk pizza je hrskava pita s tankom korom koja se obično pravi od mješavine mocarele i bijelog cheddar sira, vaših standardnih preljeva i začina (feferoni, kobasice, pečurke, itd.) i umaka koji se stavlja preko cijele stvari u dekorativna spirala. Ali zaista, ako je jedete na šetalištu, to se zove "pizza na šetalištu". Ima dosta pizzerija duž šetališta u kojima se služe svježe pite, ali ako ste u Ocean Cityju, uzmite parče u legendarnom Manco and Manco.

Disko pomfrit

Garantovano ćete dobiti sjajnu mješavinu okusa kada naručite hrpu pomfrita prelivenog vrućim smeđim umakom i otopljenim mocarela sirom. Slani kasnovečernji zalogaj uvijek je na meniju u restoranima New Jerseya širom države, iako vrsta pomfrita ovisi o restoranu koji ih čini - neki poslužuju odrezak ili kovrdžave pomfrit, dok se drugi odlučuju za kriške krompira. Ipak je to stvar ukusa. Jedno od najpopularnijih mjesta za njihovo naručivanje je Tic Tock Diner u Cliftonu, New Jersey.

Jersey Tomatoes

Ako ste dovoljno sretni da posjetite New Jerseytokom ljetnih mjeseci, svakako svratite na štand na farmi pored puta i kupite veliku vreću svježe ubranih jarko crvenih paradajza Jersey. Ovi nevjerovatno slatki i ukusni paradajzi su omiljeni u cijeloj državi, a zbog tla najbolje rastu u južnom New Jerseyju i blizu obale. Međutim, oni ne traju dugo, pa se pobrinite da se nasitite dok možete. Strastveni obožavatelji paradajza čekaju cijelu godinu da "džersi" sazriju kako bi ih mogli dodati u sendviče i salate - ali mnogi čistunci vole da ih jedu odmah s loze!

Jersey paradajz možete nabaviti na mnogim mjestima širom države, uključujući bašte, ili u Cherry Hill-u na Springdale Farms.

Hoagie

Riječ "hoagie" je izraz iz Filadelfije/Južnog Džersija za veliki, prepun sendvič sa mesom za ručak koji se obično nalazi na italijanskoj roladi sa sjemenkama (ili dugačkoj, mekanoj roladi). Takođe se naziva i sendvič "podmornica", klasična italijanska verzija obično je punjena salamom, provolonom i začinima kao što su ulje, sirće, ljute paprike i origano. Međutim, postoji mnogo hoagija koje možete izabrati - ćuretina, piletina, povrće i još mnogo toga, ovisno o tome koliko vaša delikatesa odluči biti kreativna! Ako želite kušati nešto posebno posebno, posjetite Jersey Mikes za odličan hoagie i naručite ga u stilu Jersey Mikea.

Duboko prženi hot-dogovi

Ovaj stil kuhanja hot dogova u New Jerseyu zasniva se na prženju mesa u uljem premazanom tiganju i ugljenisanju kože, ili zapravo korištenju korpe za prženje da se viršle urone u kipuće ulje. Dodavanje više arome uobičajenoj verziji hot dogova, ovog prženog u dubokom uljuverzija rezultira pocrnjelom kožom, osiguravajući da su psi dobro pripremljeni do hrskave. Legendarno mjesto za naručivanje nekih od ovih ukusnih specijaliteta je Rutt’s Hut u Cliftonu; obavezno naručite njihovog poznatog “rippera:”

Philly Cheesesteak

Geografski gledano, južni dio New Jerseya je u blizini Filadelfije, tako da je prirodno okolna regija puna strastvenih ljubitelja Philly cheesesteaka. Uvek postoji živa rasprava o tome ko je najbolji, a ustanove u Nju Džersiju su među njima. Napravljeni na roštilju od tanko narezane govedine, prženog luka i sira (obično provolone), ovi ukusni regionalni sendviči najbolje se jedu kada su jako vrući. Omiljeni u New Jerseyju je Donkey's Place (a ako zvuči poznato, stavio ga je na mapu pokojni Anthony Bourdain koji je posjetio mjesto Camden tokom snimanja svoje TV emisije, Parts Unknown).