Hrana koju treba probati kada posjetite Virginiju

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:21

Virginia je poznata po raznovrsnoj hrani, pre svega po sočnim morskim plodovima i nagrađivanim vinima. Region je postao pravo žarište za događaje i festivale degustacije hrane i vina. Sa svojom raznolikom geografijom koja se proteže od obalnih područja zaljeva Chesapeake do planinskih područja duž doline Shenandoah, Commonwe alth of Virginia je dom za više od 44.000 farmi. Poljoprivreda je najveća industrija u državi. Slijedi vodič za specijalnu hranu Virginije.

Virginia Wine

Vinska industrija u Virdžiniji je porasla velikim skokovima u posljednjih nekoliko godina kako u pogledu prestiža tako iu broju vinarija. Virginia ima skoro 300 vinarija - i sve više - sa lokacijama u gotovo svakom dijelu Commonwe altha. Regija nudi brojne festivale vina i hrane koji potiču turizam i otkrivanje domaćeg grožđa i gurmanske kuhinje. Chardonnay je najrasprostranjenije vino u državi, a slijede ga Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon i Vidal. Virginia olakšava putovanje i otkrivanje vina sa svojih 16 vinskih staza. Dobro su označeni znakovima za grožđe duž puteva.

Artisanal Wineries of Rappahannock
Bedford Wine Trail
Blue Ridge Whisky Wine Loop
Chesapeake Bay WineStaza
Fauquier County Wine Trail
Foothills Scenic Wine Trail
Vinska staza srca Virginije
Loudoun Wine Country – najbliže području Washington DC
Monticello Wine Trail
Mountain Road Wine Experience
Nelson 151 Trail
Shenandoah County Wine Trail
Shenandoah Valley Wine Country Trail
SoVA Wine Trail
Vinska staza okruga Botetourt
211 Scenic Vino Wine Trail

Virginia Seafood

Iako je plavi rak nadaleko poznat kao "rak iz Merilenda", Virdžinija je treći najveći proizvođač morskih plodova u zemlji, a njeni vodari uspevaju u berbi plavih rakova, ostriga, školjki, morskih kapica, rogoza, prugastog brancina, pjegavost, iverak, som i mnoge druge vrste riba. Ostrvo Tangier, koje se nalazi na istočnoj obali Virdžinije, naziva se „svetskom prestonicom rakova mekog oklopa“. Kamenica iz Virdžinije, također poznata kao istočne ili atlantske ostrige, označena je kao državna školjka Virginije. Srodne informacije

Virginia Marine Products Board
Restorani morske hrane na području Washington DC

Virginia Peanuts

Oblast Tidewater u Virginiji je poznata po kikirikiju. Kikiriki iz Virdžinije najveći je od četiri vrste kikirikija koji se uzgajaju u Sjedinjenim Državama. Kikiriki je hrana sa visokim sadržajem proteina i prirodno niskim sadržajem natrijuma koja je odličan međuobrok. Prodaju ih domaće kompanije u raznim stilovima: pečene u ljusci, soljene,neslano, začinjeno Old Bayom, dimljenim cajunom, čili limetom, roštiljem od meskita i još mnogo toga. Virginia Peanut Vendors

Whitleys Peanut Factory
The Peanut Shop of Williamsburg
Virginia Diner
Virginia Favorites, Ltd.
Plantation Peanuts of Wakefield
Feridies

Virginia Ham

Virginia country šunke su poznate od 17. stoljeća. Najpoznatiji su Smithfield Hams, koji se, po zakonu, moraju liječiti unutar granica Smithfielda. Seoske šunke su soljene, polako dimljene od hikorija i odležane nekoliko mjeseci kako bi dobile prepoznatljiv okus. Srodno meso poput slanine i kobasica je također lokalno omiljeno. Virginia Ham Vendors

Smithfield Hams
Smithfield Marketplace
Edwards Virginia Smokehouse
Old Virginia Ham Shop

Virginia Produce

Poljoprivrednici u Virdžiniji uzgajaju raznovrsno voće i povrće. Ispod je lista tipičnih proizvoda Virginije.

Jabuke, azijske kruške, šparoge, cvekla, kupine, borovnice, brokula, kupus, dinja, krastavci, patlidžan, grožđe, mahunarke, zelje/špinat, začinsko bilje, nektarine, Luk, breskve, paprike, krompir, bundeve, maline, tikvice, jagode, kukuruz šećerac, slatki krompir, paradajz, lubeniceSrodne informacije