8 Kafići koje morate probati u Melburnu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:11

Kao grad mogućnosti, prepun bezbrojnih diskretnih uličica koje vrve kulturom i osjećajem svrhe i individualnosti, Melbourne se često smatra kulturnom prijestolnicom Australije.

U gradu kao što je ovaj, obiluju kvalitetni kafići. U slučaju da ste preopterećeni u ovom sjajnom gradu, evo nekoliko najboljih izbora koji će vam pomoći da krenete u pravom smjeru za vaš java hit ili poziv za buđenje za doručak.

Brat Baba Budan – Little Bourke Street, CBD

Sa plafonom ukrašenim visećim stolicama, znate da ćete sigurno doživjeti nešto posebno čim uđete na vrata. Od dekoracije menija, sve u vezi ovog kafića je na vrhunskom nivou – i jedinstveno nezaboravno.

Nazvan po sufiju iz 17th veku poznatom po švercu kafe, brat Baba Budan zauzima mali prostor, ali je napravio veliki uticaj na ljubitelje kafe u Melburnu. Ljudi iz cijelog Melbournea odlaze u kafić kako bi dobili svoj kofein, tako da je brat Baba Budan bio na našoj listi kao jedna od najboljih lokacija za kafe u Melbourneu.

Manchester Press – Rankins Lane, CBD

Laneway café u CBD-u sa “strašću za odličnu kafu i odličnu hranu” Manchester Press ne razočara ni na jednoj strani.

U ovom kafiću njihov je specijalitetnjihova široka paleta ukusnih peciva. Sa raznim slatkim i slanim pecivama, Manchester Press je mjesto na koje možete zadovoljiti svaku želju za marendom.

Probajte slaninu, bananu i pecivo od javora za nešto potpuno slatko i dekadentno.

3. Waffee vafli + kafa – Swanson Street, CBD

Pogledajte: to su vafli i to je kafa. Trebamo li reći mnogo više?

Verovatno ne, ali hoćemo!

Waffee se može opisati kao jedna od onih 'srećnih nesreća' na koje čovjek naleti kada prvi put luta ulicama Melbournea. Jednostavan koncept kafića spajanja slatkog, slatkog okusa vafla sa njihovom kvalitetnom kafom je recept za uspjeh.

S bezbroj ukusa i varijacija vafla i kafe koje možete izabrati, po cijeni koja neće naštetiti džepu, otići ćete zadovoljni!

Piggery Café – Sherbrook Road, Sherbrooke

Sada krećemo iz CBD-a – u stvari, izlaz u istočno predgrađe Sherbrooke. Ali isplati se voziti se doći do Piggery Caféa, jednog od onih stilova kafića i pekara koje Melbourne radi tako dobro!

U Piggery Caféu nudite mnogo više od standardne grickalice kao kompliment za vašu kafu, možete dobiti vrhunski ying za svoj apetit.

Ako je to zdrava hrana koju tražite? Ne tražite dalje od nokaut jela kao što je Blackmore Wagyu hamburger ili čorizo kobasica brioche roll. Hoćeš nešto malo, pa, fensi? Slatki i slani poljski čaj trebao bi biti dobar. Ili želite da izaberete tanjir sa sirom ili da probate neki kolačtvoja kafa? Ovdje možete birati dosta grickalica i jela, stoga nemojte se suzdržavati!

Mastic – Cotham Road, Kew

Mastic je najnoviji doprinos Džordža Kalombarisa muzičkoj sceni Melburna i dečko, da li je dobar. Pogled kafea na kafu i kuhinju je više nego vrijedan istraživanja.

Mastic je, ukratko, zdrava hrana ispravna – zajedno sa rezancima od tikvica i chia pudingom. "Mastika je sve o 'Helenskoj dijeti' - načinu života, zdravlju i sreći", hvale se. „Sa fokusom na zdravu ishranu, Mastic rekonstruiše klasična jela sa zdravim preokretom.”

Sa orašastim mješavinama kafe koje nadopunjuju ovaj čisti pristup hrani, Mastic definitivno pripada našoj listi koju morate probati – ako ni zbog čega drugog, osim da probate Avgolemono egzotičnog zvuka!

Rudimentary – Leeds Street, Footscray

Ako ste više nego sretni da se prepustite kulinarskim iskušenjima bez previše razmišljanja o utjecaju na vaš struk, onda bi Rudimentary mogao biti kafić za vas.

Rudimentary nudi specijalizirana jela kao što su dimljena prsa, sporo kuhana jagnjetina i ceviche od Kingfish. Ali i vegetarijanci su dobro snabdjeveni jelima poput sota od slanutka ili zelenih jaja – posluženih s pestom od bosiljka i bez pancete, za one bez mesa – isporukom robe.

Napravljen od mnoštva kontejnera za otpremu, Rudimentary je jednako zanimljiv za gledanje i istraživanje kao i za jelo. Kombinujte ukusnu hranu sa besprekornim i zanimljivim stajlingom Desmonda Huynha, i naći ćete se u jednom neverovatno modernom, ukusnom inezaboravan kafić.

Seven Seeds – Berkeley Street, Carlton

Seven Seeds café je tip lokala koji svoju kafu shvata ozbiljno. Koliko ozbiljno? Dovoljno da se organiziraju redovne 'cupping' sesije, na kojima posjetitelji mogu dati malu donaciju za učešće u javnom kupovanju, pri čemu kušate i dajete kafu jedno pored drugog. „To je sjajan način da razvijete svoje nepce i razbijete aspekte ukusa kafe“, tvrde u kafeu. To je također odličan način da uzvratite zajednici, jer 100% vašeg doprinosa od 4 dolara ide u dobrotvorne svrhe.

Ako više volite da pijuckate i uživate u kafi, a ne da je pregledate, biće vam drago da saznate da Seven Seeds ima prilično fantastičan meni za kafu i dovoljno izbora hrane da vam se sline u iščekivanju. Palačinke od kukuruza, brioche francuski tost, rillette od lososa… Jeste li već gladni?

Market Lane – Queen Victoria Market Food Court, CBD

Specijalna pržionica kafe, kafić i trgovac koji se šarmantno hvali da je „rođen i odgajan u Melburnu“, Market Lane ima za cilj da dobru kafu učini dostupnom i uzbudljivom.

Sigurno se čini da napreduju u ovom odjelu, s njihovim Queen Vic kafićem koji služi vrhunsko pivo kao dopunu ostalim proizvodima i dobrotama koje ste opskrbili na pijacama.

Imajte na umu da ovo nije njihova jedina lokacija: Market Lane se također može naći u Collins Street i Therry Street u CBD-u; u Carltonu; i na tržnici Prahran.

Kada razmišljate o svim nevjerovatnim mjestima gdje možete uživati u kafi u Melbourneu, lako je razumjeti zaštotoliki gurmani posebno i dalje gravitiraju ovom kreativnom i kulturnom gradu bez napora. Sa toliko različitih pristupa bezvremenskoj instituciji kafea, razmaženi ste izborom – a naša lista je samo početak. Kada počnete sami da istražujete otkrit ćete desetine skrivenih dragulja u zakucima ovog grada, gdje se uzgoj savršene kafe smatra samostalnim oblikom umjetnosti.